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ナスの揚げ浸しと一緒にジャガイモ、にんじん、枝豆天を保温調理した。 ナスはトロトロで、ジャガイモはホクホク。にんじんも味が染み込み美味しかった。 冷奴と生野菜サラダ。 味噌汁は、小松菜、舞茸、絹ごし豆腐、油揚げ。
2024.06.30
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ナスと厚揚げには、ニンニク生姜、麺つゆを絡ませて1時間つけておく。 片栗粉をまぶして180度の油で揚げる。 オーロラソースでいただいた。 表面パリパリで中はふわふわで美味しかった。 冷奴と、キャベツとミョウガとお揚げの味噌汁。
2024.06.28
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昼は、手羽元と大根の煮込みを作ろうと思って仕込んだのだが、急にカレーが食べたくなってしまったので手羽元カレーに変更。大根入りのカレーになった。 夜は、そのカレーの残りを作って、手羽元カレーそば。コロッケ付き。になった。 これはこれで美味しかった。
2024.06.27
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塩胡椒で下味つけた胸肉は、片栗粉まぶして両面焼く。 茄子は加えてしんなりしたら、 醤油、酒、味醂、お酢、オイスターソースをほぼ同量ずつ。目分量でした。 最後にピーマン投入して出来上がり。 ココットは、ニンジンとツナとピーマンを塩胡椒とマヨネーズ、おろしニンニクで和えました。 小松菜、お揚げ、エリンギ、舞茸の味噌汁。
2024.06.26
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トウモロコシが1本128円で売っていたので、いつもならそのまま茹でてかぶりつくのだが、今日は天ぷらにしてみようと思った。 包丁でこそぎ取ってから、塩と小麦粉で合わせて水を少々。スプーンにのせて170℃の油に浮かせた。あま〜く揚がった天ぷらを冷やしぶっかけうどんにのせていただく。 夏らしくて美味しい冷やしうどんだった。
2024.06.25
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塩サバは、醤油、酒、お酢、すりおろし生姜で1時間ほど漬け込み、片栗粉をまぶして揚げる。 キャベツ、にんじん、茗荷、ごま昆布、焼き豚の和物。 胡麻豆腐。 大根、小松菜、油揚げ、の味噌汁。
2024.06.24
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鮭アラとジャガイモ、エリンギ、人参をコンソメで煮て、 最後に牛乳と黒胡椒。 副菜は、夏野菜の塩揉みと冷奴。
2024.06.23
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ここ海なし県では、なかなか種類豊富な魚介が並ばない。 昨日は珍しく「ひらまさ」のお刺身用の柵が安く売っていたので、買ってきました。 あまり脂はのっていませんが、これはこれでプリップリで美味しかったです。 だし巻きと枝豆天で。
2024.06.22
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鶏もも肉と茄子の甘酢炒め 鶏もも肉は下味つけて片栗粉をまぶして焼く。なす、にんじん、シメジと炒めて、 醤油、味醂、さけ、調味酢で絡めました。 大根のサラダと味噌汁。
2024.06.21
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下味つけた鶏もも肉に片栗粉をまぶしてフライパンで焼いて、火が通ったら野菜類をいれ、 タレは、醤油、味醂、酒、すりおろしニンニク、バター、オイスターソース。 ご飯が進む一品になりました。
2024.06.20
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大神神社で三輪素麺。 ちらし寿司まで付いて1,000円とは安くておいしかった。
2024.06.17
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ニンニクと生姜をきかせて、辛くないけど香り高い麻婆厚揚げ。 挽肉とネギはたっぷり。 舞茸の味噌汁。 生野菜サラダ。
2024.06.16
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スライスチーズのせてフライパンで焼いただけですが、風味が変わって美味しかったです。 舞茸ご飯と野菜の甘酢浅漬け。 舞茸ご飯は、簡単で食感もよく安くて美味しい。
2024.06.15
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鶏むね肉とにらもやしのニンニク炒め。 にんじんとキュウリの甘酢付。 納豆、味噌汁。 暑い日は酢の物が美味しい。
2024.06.14
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アジの開きと玉ねぎ天。 コールスローに冷奴。 なんだか今日もさっぱり系。 アジの開きは、ほぼ骨と皮だったなぁ。1枚100円だから仕方ないか。アジの開きが100円ってことが問題だよね。*プロ厳選!長崎対馬・済州島海域最高級真アジの開き5枚セット<まあじ・真鰺・干物>【業務用】【ふるさと納税】<訳あり!規格外サイズ・簡易包装>国産アジの開き(計3.5kg以上・20-40枚)干物 鯵 魚介 おかず おつまみ 宮崎県 門川町【AS-9】【岩田水産】
2024.06.13
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竹輪の磯辺揚げと野菜の炒め物。こんにゃく煮。 竹輪きゅうり。近頃の炒め物の味付けは、醤油と味の素だけ。これが簡単でうまい。醤油の焦がし具合で味が変わるのが面白いし、何より安い。
2024.06.12
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・厚揚げ焼きのあんかけ。 ・冷奴 ・こんにゃく炒め ・生姜きゅうり ・大根とネギとしめじの味噌汁。 材料だけ見るとヘルシーな感じだが、食べすぎてお腹パンパン。 そもそもヘルシーってなんだよって思うし、肉を食べずに野菜メインで最小限の油で作ったものがヘルシーという風潮はいかがなものだと思う。それより腹八分目の方がよほどヘルシーな気がするゾ。😊
2024.06.11
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塩鮭はグリルで焼いてほぐしたもの、キュウリは塩揉み、卵はごま油で炒り卵に。 酢飯に炒りごまを混ぜて合わせ、 具材を混ぜ込んだお寿司です。 サッパリとして美味しかったです。 刺身こんにゃくともやしと舞茸の味噌汁。
2024.06.10
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次女が帰ってきたので、好物の天ざる。 薬味はミョウガとワサビ。 天ぷらは、有り合わせの舞茸、かぼちゃ、にんじん、椎茸。 お蕎麦は、粕谷製麺所のねじれそば。【ふるさと納税】B-74 上州 ねじれそば(230g×20袋)
2024.06.09
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茹で上げて冷やしたそうめんに、冷やし中華のような具材をのせて、 タレは、白だし、亜麻仁油、お酢、砂糖、わさびと水。 ごま油じゃなくて、やや和風にしたかった。 サッパリとしたおいしさでした。
2024.06.08
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中辛カレーに納豆と七味。 キャベツの千切りサラダ。 鶏むね肉と玉ねぎをじっくり炒め、ニンニク、生姜、タイム、クミン、ガラムマサラ入れてさらに炒める。 シャトルシェフに炒めた具材とローレル1枚と水500ml。それにニンジンとジャガイモ。 1時間保温調理してからカレールーを入れて、更に煮込んでから一度冷まし、 食べる前に加熱していただいた。 カレーは子供の頃から作ってきましたが、決まった作り方はなくて、その都度違う具材、違う作り方でやってきた気がします。 それだから毎回味が違う。そこがカレーの魅力かもしれません。サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 4.3L クールグレー KBJ-4501 CGY(1個)【サーモス(THERMOS)】サーモス シャトルシェフ 2.8L レッド KBJ-3001-R 3~5人用 IH対応 真空保温調理器 保温調理 時短 余熱調理 省エネ お手入れ簡単 THERMOS
2024.06.07
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ネギとエリンギとウインナーの具材で、 麺つゆとマヨネーズで味付けしました。 野菜天と目玉焼きをトッピングして削り節を振って出来上がり。 ネギとエリンギとわかめのお吸い物と一緒に。
2024.06.06
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2種類のチーズを混ぜ込んだ、トマトソースパスタ。 コテコテで美味しかったです。 コトコト煮込んだ根菜のスープと葉野菜の浅漬け。
2024.06.05
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・鶏もも肉のグリル。 ・九条ネギとシメジの辛子酢味噌。 ・ほうれん草胡麻和え。 鶏もも肉より、野菜の和え物が美味しいと思う今日この頃。 歳なのかなぁ。
2024.06.04
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ぶりの照り焼き。 なす、玉ねぎ、ピーマン、しめじ、にんじん、加賀天の醤油炒め。 玉ねぎ、小松菜、豆腐、油揚げの味噌汁。 いかにナスを美味しく食べるかが問題です。
2024.06.03
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棚の奥からせいろを引っ張り出して、野菜とシウマイを並べて蒸しました。 ポン酢をつけて食べるだけで美味しい。 安いチルド焼売がかなり美味しく感じます。 もやしを敷いて、シメジ、新玉ねぎ、カボチャそしてチルド焼売。 味ぽんとカラシでいただきました。
2024.06.02
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昼ごはんは、スーパーで買ってきた一口メンチカツ。これは大好き。豚カツやチキンカツも好きですが、噛みやすいメンチカツの方が好みになってきました。10個入りで400円。 昼ごはんを食べ過ぎたので、夜は魚で。 サワラの西京漬。ナスとカボチャとほうれん草の味ぽんバター炒め。コアユ煮と味噌汁。
2024.06.01
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素麺を使って冷やし中華風。 タレは、麺つゆ、お酢、ごま油、砂糖少々と水、炒りごま。 具材は、きゅうり、錦糸卵、ロースハム、なめ茸。 結構美味しい。 びわ湖のコアユをいただいたので、コアユの佃煮作りました。 佃煮は、醤油、酒、味醂、砂糖、土生姜で40分ほどコトコト煮ました。
2024.05.31
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京都一乗寺「せんなり」さんのAランチ。 ご飯はこれでふつう盛り。ハンバーグ、クリームコロッケ、魚フライ2つ。大根の煮物まで付いて1,100円(税込)。 妻は食べきれずに、その残りも頂いたのでもう満腹。晩ご飯は抜きにしました。 大変美味しかったです。
2024.05.30
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豚こま肉とじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ゴボウをシャトルシェフで90分コトコト。 副菜は、病みつきキュウリ。そして、豚汁。 煮物の煮汁は、麺つゆと砂糖小さじ1と水。サーモス|THERMOS 真空保温調理器 (4.5L) シャトルシェフ クリアステンレス KBG-4500[KBG4500]サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ 4.3L クールグレー KBJ-4501 CGY(1個)【サーモス(THERMOS)】サーモス シャトルシェフ 2.8L クールグレー KBJ-3001-CGY 3~5人用 IH対応 真空保温調理器 保温調理 時短 余熱調理 省エネ お手入れ簡単 THERMOS
2024.05.29
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豚ひき肉で、玉ねぎ、牛乳、パン粉、ナツメグ、黒胡椒、塩、砂糖。 ほうれん草バターソテー。 ハンバーグはいつ食べても美味しい。
2024.05.28
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焼き塩サバ、ごま昆布、なめ茸。 カボチャ、にんじん、じゃがいもの煮物、味噌汁。 なるべく砂糖を使わない料理と思いつつ、ごま昆布やなめ茸には入っていたなぁ。
2024.05.27
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天ぷらとご飯と味噌汁。 ナス、舞茸、カボチャ、カニカマ。 冷蔵庫のものを適当に揚げただけ。 エビもイカもキスもないけど、日常はこれで十分。
2024.05.26
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豚こま、なす、ピーマン、こんにゃく。 味付けは、醤油、砂糖、酒、ニンニク、生姜、オイスターソース、味噌、味の素。 ご飯がすすむ一品でした。 ワンタンスープは、市販のもの。三元豚ワンタンスープ(三元豚) ( 行列のできる店 福家そばや の絶品ワンタン )60個入 生ワンタン 手作り ワンタンスープ 中華職人の味 ワンタンの皮 冷凍 時短食材 朝楽 冷凍 国産肉 国産野菜 ラーメン スープ 味噌汁 具材 トッピング 豚肉 雲呑 わんたん 送料無料 【餃子の三国志】
2024.05.25
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妻がお出かけでいなかったので、一人でササミをフライにして揚げた。 キャベツが高いのでモヤシとニラの炒め物です。 近頃、胸肉ばかりでしたが、ササミも美味しい。😊
2024.05.24
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酢飯の上に、すりおろして出汁と合わせた長芋、 だし醤油に漬け込んだビンチョウマグロ。 刻みネギと刻み海苔とワサビと炒りごま。 美味しくいただきました。 竹輪と舞茸の茶碗蒸し。【 楽天ランキング1位 】 絶品!「星の里たまご」の 茶碗蒸し 6個ギフトセット/阪本鶏卵 [ 送料無料 お取り寄せ 時短 贅沢 グルメ ご馳走 ギフト プチギフト 結婚 出産 引越 退職 還暦 古希 祝い 内祝い ラッピング 贈答用 お土産 国産 玉子 卵 たまご 美星町 岡山 ]父の日 【 レトルト ではない本物】 \ 簡単調理 /こだわり卵 なめらか 茶碗蒸し 素 10食パック 小分け 個包装 あごだし 朝採り 冷凍保存 お取り寄せ ギフト お祝い 内祝い お返し 誕生日 プレゼント 出産祝い お取り寄せグルメアスザックフーズ 茶碗蒸しの素食べ比べセット 2種 6個 12食入り 送料無料 茶碗蒸し 茶碗蒸しの素 卵 フリーズドライ ズワイ蟹 ズワイガニ ほたて ホタテ 常温保存 レンジ 調理 時短調理 インスタント食品 インスタント 小分け
2024.05.23
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ナスとピーマンのニンニク醤油焼き。 醤油とすりおろしニンニクと味の素だけですが、これがまた美味しい。 焼き塩サバ。 自家製なめ茸。 なめ茸も自家製に限ります。砂糖・醤油・酒と水で煮て、最後にお酢を少し入れて出来上がり。たまには市販のものを食べてみようと買ってみたら、自分の作ったものの方が格段に美味しかったです。 舞茸、小松菜、油揚げ、カボチャの味噌汁。
2024.05.22
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鶏もも肉、ごぼう、油揚げ、にんじん、しめじを、 白だし大さじ1、醤油小さじ2と水で炊きました。 こんにゃくと竹輪の醤油炒め、ほうれん草おひたし、かぼちゃとシメジと小松菜の味噌汁。
2024.05.21
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チーズとジャガイモたっぷりクリームシチュー。 妻はご飯にかけて食べる派。私はパンorご飯と別々派。 それぞれの食べ方で。
2024.05.20
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鯖みりんをメインに、玉ねぎ焼き、切干し大根、茄子と胡瓜の糠漬け、納豆、カボチャの味噌汁。 今日は29℃まで上がりました。一日中半袖Tシャツで過ごしました。【ふるさと納税】 訳あり 塩サバ フィーレ 約3.5kg 冷凍 おかず 惣菜 鯖 さば 魚 海鮮 大容量 銚子 銚子東洋【ふるさと納税】【訳あり】勝浦市の人気の海鮮お礼品 無添加 塩サバ 3kg【配送不可地域:離島】【1240161】[無塩]訳あり無塩骨取りさば(2キロ)| 骨なし 骨抜き お弁当 送料無料 鯖 魚 おかず 冷凍 無添加 添加物不使用 減塩 人気 送料無料 アレンジ 簡単 ごはん 給食 業務用 食品 まとめ買い 離乳食 母の日 お弁当 父の日 お中元【ふるさと納税】塩さば フィレ 選べる 8枚 ~ 24枚入 真空パック 切り身 おかず 肉厚 ジューシー アレンジ 時短 さば 水産加工品 魚介 海鮮 海の幸 海産物 食品 食べ物 和歌山県 湯浅町 お取り寄せ 送料無料 冷凍
2024.05.19
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昼食べ過ぎたので、夜はさっぱりと冷やしうどん。ズッキーニとベーコンの温玉ぶっかけ冷やしうどん。
2024.05.18
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胸肉のテリヤキ丼。山歩いて来てお腹が空いたのでガッツリ照り焼き丼にしました。久しぶりに肉を食べたような気がします。そうでもないかな?
2024.05.18
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サワラの西京漬と切り干し大根煮、ほうれん草おひたし。 そしてメインはナスの生姜焼き。 油多めでフライパンでナスを焼いて、醤油と味の素。最後に生姜をすりおろす。 ナスは縦に薄くスライスしたり、今回のように輪切りにしたり。 どちらにしても簡単で美味しいので、よく作る。 きゅうりの糠漬けも美味しかった。【ふるさと納税】【 すえひら 】 岡山名物 - さわら の たたき ( 鰆 のたたき ) 5人前 セット 【魚介類 鰆】無添加 天然 無塩 さわら さごし 切り身 30g×20切【国内加工】魚 骨取り 骨なし 冷凍 解凍せずにそのまま使える 2個購入700円 3個購入1,200円 4個購入で2,000円OFF まとめ買いクーポン付 便利なお弁当サイズ 骨抜き 魚切り身 鰆【C配送:冷凍】【数量限定★お一人様2点まで】訳あり さわら西京漬け(5〜6切/500g入) ※のし対応不可送料無料 お取り寄せ グルメ 食品 食べ物 理由あり わけあり お試し おためし おかず おつまみ お弁当 西京漬 漬魚 漬け魚 鰆 サワラ 冷凍
2024.05.16
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しょうゆ焼きそばと餃子と野菜スープ。醤油味は初めてでしたが、さっぱりしていて美味しかったです。醤油、味醂、味の素だけ。野菜たっぷりで、削り節と紅生姜を添えました。餃子は大阪王将の冷凍です。[冷凍食品] 冷凍餃子 味の素 大阪王将 バラエティ セット 餃子 食べ比べ 詰め合せ ギフト 冷凍 米粉 おつまみ パーティ レンジ 電子レンジ ギョーザ まとめ買い【5/15限定!!最大100%ポイントバック】大阪王将春の中華まつり 2024 現金還元福袋<10000円コース>抽選で50人に1人全額現金キャッシュバック!送料無料 冷凍餃子 チャーハン 冷凍食品 お取り寄せ 懸賞 福袋 プレゼント 2024年 新生活 仕送り キャンペーン【5/15限定!!最大100%ポイントバック】<大阪王将 よくばり餃子セット>送料無料 冷凍食品 通販 お取り寄せ お取り寄せグルメ 中華 仕送り 簡単調理 冷凍餃子 業務用 元祖肉餃子 ぎょうざ ギョウザ ギョーザ 大容量 まとめ買い【ふるさと納税】自家製冷凍黒豚餃子と冷凍焼豚のセット(冷凍餃子48 個 冷凍焼豚 400 g) | 楽天ふるさと 納税 大阪府 大阪 豊中市 餃子 冷凍 冷凍食品 お取り寄せグルメ 黒豚餃子 焼き豚 焼豚 チャーシュー ご当地グルメ お惣菜 おかず 豚肉 土産
2024.05.15
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ナスは皮に切れ目を入れてフライパンで皮目から焼いてから、だし汁へ。 揚げてないから焼き浸しかなぁ?とろりとした食感で美味しかった。 ジャガイモは干し椎茸の戻し汁で保温調理してみました。 ほうれん草のおひたし。【5/15限定!エントリー&抽選で最大100%Pバック】 サーモス シャトルシェフ 2.8L レッド KBJ-3001-R 3~5人用 IH対応 真空保温調理器 保温調理 時短 余熱調理 省エネ お手入れ簡単 THERMOSサーモス 【限定商品】THERMOS 真空保温調理器 シャトルシェフ モノホワイト 3.0L KBK-3000-M-Wサーモス(THERMOS)【KBJ-3001-CGY】真空保温調理器 クールグレー ■シャトルシェフ 2.8L(3~5人用) ■調理鍋3層ふっ素コーティング(底面2.9mm) ■送料無料(北海道・沖縄県・離島は送料が掛かります)
2024.05.14
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久しぶりのピーマン肉詰め。 合い挽き肉には、塩、黒胡椒、ナツメグ、タイム、砂糖、酒で下味。 フライパンに並べて弱火で5分ほど蒸し焼き。 一緒に玉ねぎと椎茸も。 ピーマンもシャキッとしていて、挽肉もジューシーで美味しかった。[冷凍] ニチレイ ピーマン肉詰め 110g×6個【ふるさと納税】国産豚で作ったピーマン肉詰め(10袋セット)[冷凍] ニチレイ ピーマン肉詰め 110g×12個
2024.05.13
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シメジと椎茸は、ごま油で炒めて醤油と味の素と酒。 胡麻味噌タレは、すりごま大さじ2、めんつゆ大さじ1、味噌小さじ1、すりおろし生姜小さじ1、ごま油少々、プラス水適量。 天かすと刻みネギ。トマトは彩りのため。 暑い日の晩ご飯に、さっぱりでいて腹持ちが良かったです。【ふるさと納税】うどん あさひうどん乾麺 72人前 香川 さぬきの老舗 製麺所 【麺類 讃岐うどん 乾麺】 お届け:麺を自然乾燥にて製造しておりますので、天候の影響により、お届けに約1カ月以上要する場合がございます。【ふるさと納税】\高評価★4.7以上/ 約32人前 稲庭手延うどん 650g×5袋 3.2kg 国産 小麦粉 チャック付き ふるさと納税 うどん ふるさと納税 稲庭うどん 秋田県 いなにわ 干しうどん 稲庭干饂飩 手延うどん 乾麺 麺 B3-0901[B3-0901]【ふるさと納税】資さん 名物 肉うどん 5人前 5食 うどん麺 つゆ・具付き 肉うどん かまぼこ 資さんうどん 冷凍 北九州市名物 もちもち 国産 福岡県 九州 送料無料
2024.05.12
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豚こまオイスターソース野菜炒め。五目ひじき、山東菜おひたし。カボチャ入り味噌汁。【ふるさと納税】完熟牡蠣のオイスターソース 160g×3 [石渡商店 宮城県 気仙沼市 20561435] 調味料 カキ 牡蠣 かき オイスターソース[ポイント3倍] 前田家 無添加 オイスターソース 国産 150g グルテンフリー こだわりの逸品 牡蠣 帆立 カキ ホタテ 焼きそば 炒飯 和食 洋食 中華 濃厚 完熟 贅沢 お徳用 家庭用 業務用 買い回り 買回り 送料無料
2024.05.11
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挽肉と茄子と厚揚げの麻婆っぽいあんかけ。五目ひじき、枝豆天。味噌、醤油、砂糖、ごま油、生姜、ラー油、焼肉のタレ、ほんだしで味付けしたあんかけ。ナスと厚揚げの甘味噌あんかけ、かなぁ?適当です。【クリックポスト便】麻辣麻婆茄子(マーラーマーボーナス)4個セット 聘珍樓 聘珍楼 炒め物 中華だし【全商品ポイント10倍 5/9(木)20:00~5/10(金)23:59】丸美屋食品工業 丸美屋 贅を味わう 麻婆茄子の素 箱160g×40個 【送料無料】小熊猫キッチン ピーシェン豆板醤 特級 80g ×2個、甜麺醤 (豆豉入り )80g ×2個 [0884] ★★★お得な4個セット★★★【クリックポスト対応商品】鵑城牌 ピーシェン 豆板醤 1kg [0101]【陳建一さんも御愛用!家庭で簡単プロの味】
2024.05.10
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手羽元と根菜の煮物、マカロニサラダ。 手羽元をこんがり焼いてから、大根、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ゴボウ、椎茸と一緒に2時間保温調理。 味付けは塩、醤油、酒。ハーブは、タイム、ローレル、黒コショウ、ニンニク。【5/10限定!エントリー&抽選で最大100%Pバック】サーモス シャトルシェフ 2.8L レッド KBJ-3001-R 3~5人用 IH対応 真空保温調理器 保温調理 時短 余熱調理 省エネ お手入れ簡単 THERMOSサーモス(THERMOS)【KBJ-3001-CGY】真空保温調理器 クールグレー ■シャトルシェフ 2.8L(3~5人用) ■調理鍋3層ふっ素コーティング(底面2.9mm) ■送料無料(北海道・沖縄県・離島は送料が掛かります)サーモス 真空保温調理器シャトルシェフ KBG-4500 CS クリアステンレス(1台)【サーモス(THERMOS)】
2024.05.09
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