PR
ごま吉衛門
赤ちゃん待ちのお話を中心に書いています。
Calendar
ツブツブうんち
オムねこさん
花の気持ち mano5152さん
銀ｆａｃｔｏｒｙ kana367さん
安らぎのクレヨン画 安らぎのクレヨン画家さん
welcome to kazunoko… kazunoko8さん
オムねこさん花の気持ち mano5152さん
銀ｆａｃｔｏｒｙ kana367さん
安らぎのクレヨン画 安らぎのクレヨン画家さん
welcome to kazunoko… kazunoko8さん
Freepage List
2009.06.13
テーマ： ●食べた物の画像♪(91728)
カテゴリ： カテゴリ未分類
先日、知人からたけのこをたくさん頂いたので、３日連続筍ちゃんの夕飯
まずは下茹でから～
うちは米ぬかがないので、お米のとぎ汁でいつも灰汁抜きをしています
頂いた筍は、いわゆるスーパーで売っている物とは違い、破竹(淡竹)と呼ばれる細長い筍です。
私も初めて見た時に、この筍なんでこんなに細長いわけ！？と思いながらも調理していたんだけど、調べてみたらそういう品種だとか
とりあえず水煮にして冷蔵庫で保管すれば、３日間ぐらいが日持ちするそうなので、何とか食べきらなければ
まずは１日目。
味噌とマヨネーズと、少々お酢を加えてさっぱりと
通常のたけのこよりも柔らかい破竹には、ピッタリのメニューかも
人参と高野豆腐を混ぜて煮物にしてみました
煮物自体、作るの久々だったけど、なかなか美味しい
最後３日目。
クックパッドで見つけたレジピで、お酒・しょうゆ・砂糖(みりんかも)と鰹節を加えて炒めただけのシンプルなおかず。
これがとーーーっても美味しいの
簡単に出来て美味しいなんて、主婦には最高ですよね
美味しく頂きました
まずは下茹でから～
うちは米ぬかがないので、お米のとぎ汁でいつも灰汁抜きをしています
頂いた筍は、いわゆるスーパーで売っている物とは違い、破竹(淡竹)と呼ばれる細長い筍です。
私も初めて見た時に、この筍なんでこんなに細長いわけ！？と思いながらも調理していたんだけど、調べてみたらそういう品種だとか
とりあえず水煮にして冷蔵庫で保管すれば、３日間ぐらいが日持ちするそうなので、何とか食べきらなければ
まずは１日目。
味噌とマヨネーズと、少々お酢を加えてさっぱりと
通常のたけのこよりも柔らかい破竹には、ピッタリのメニューかも
人参と高野豆腐を混ぜて煮物にしてみました
煮物自体、作るの久々だったけど、なかなか美味しい
最後３日目。
クックパッドで見つけたレジピで、お酒・しょうゆ・砂糖(みりんかも)と鰹節を加えて炒めただけのシンプルなおかず。
これがとーーーっても美味しいの
簡単に出来て美味しいなんて、主婦には最高ですよね
美味しく頂きました
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:旬☆筍づくし(06/13)
+yocy+
さん
どれも美味しそうo(^-^)o
細長いたけのこ、やわらかくて私も大好きです！
でもなかなか手に入らないんですよね。
私は１日目のがイチバン気になりました♪
(2009.07.02 00:55:31)
細長いたけのこ、やわらかくて私も大好きです！
でもなかなか手に入らないんですよね。
私は１日目のがイチバン気になりました♪
(2009.07.02 00:55:31)
+yocy+さん
ごま吉衛門
さん
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
