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2007年09月03日

暑さ戻ってきた(>_<)

(4)

カテゴリ：相当ひとりごとだらけ

せっかく週末涼しかったからご機嫌だったのにぃ
朝は涼しかったけど、埼玉行ったら暑かった。
いったいいつまでこの暑さ続くやら…
もうすぐ台風もくるっていうしね。嫌だなぁ(-。-)y-゜゜゜

土日は出来るだけ寝て寝て寝て寝てました(^_^;)
風邪やら何やらでもういろんなミックス状態だったので
一体本当はどこが調子悪いかも
自分で良くわかりません(笑)

昨日と今日は冷しゃぶを食べました♪

塩ゴーヤにしてストックしてありますだ。
冷しゃぶにトッピングしてもグーでした！

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最終更新日 2007年09月04日 00時45分03秒
コメント(4) | コメントを書く

■コメント

Re:暑さ戻ってきた(>_<)(09/03)

ちぃこさん

塩ゴーヤの作り方教えてくれろ(v^-^v) (2007年09月04日 11時35分29秒)

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Re[1]:暑さ戻ってきた(>_<)(09/03)

kocrisp さん

ちぃこさま
＞塩ゴーヤの作り方教えてくれろ(v^-^v)

レシピといえないくらい簡単！

1.下処理したゴーヤを適当な厚さに切る。
2.塩（適量）をゴーヤ全体にまぶして重石して放置。
3.水気を絞ってできあがり～♪

これで多めに作って冷蔵庫で3日は余裕で持つ。
水気は切ってから保存しないと塩分強すぎちゃうかも。
肉味噌系の上に乗せてうどんと食しても良いし、
そのままかつおぶしとごま油とかかけてもおいしい。
他にもいろいろとアレンジできそうなので、
お試しあれ～(^_^) (2007年09月05日 01時16分08秒)

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Re[2]:暑さ戻ってきた(>_<)(09/03)

ちぃこさん

↑
ほほぉ、簡単ですな(^ｰ^)
塩もみしておくとゴーヤって苦味が抜けるんだっけね？
うちの庭にも1本なってるから作っておこう。
せんきゅ～ (2007年09月07日 09時20分12秒)

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Re[3]:暑さ戻ってきた(>_<)(09/03)

kocrisp

ちぃこさま

＞ほほぉ、簡単ですな(^ｰ^)
＞塩もみしておくとゴーヤって苦味が抜けるんだっけね？

ああ、そうらしいね。
なので私は厚めに切ってる。
あの苦味好きなんだよね～

＞うちの庭にも1本なってるから作っておこう。
＞せんきゅ～

なんとっ
家庭菜園してるんだ～　いいなぁ～～
ぜひぜひ作って見てね～～
(2007年09月07日 22時45分16秒)

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