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2008年08月17日

覚え書き。そして保存版。

テーマ： ●食べた物の画像♪(91809)

カテゴリ：相当ひとりごとだらけ

1週間ぶりのお家ディナー♪

しかも、元気豚という結構いい肉を
冷凍して3ヶ月くらいだったので、
いいかげん使おうってことで、焼肉することに！
ついでに鶏ムネ肉もいれちゃおって
結構適当な感じではありますが…

焼肉ディナー.jpg

普段、外の焼肉屋さんでは、備え付けのタレとか殆ど使わないし、
タレ味の肉は食べないのですが、
（塩コショウとにんにく焼きメイン）

理想のタレを作ってみました。

これが想像以上にうまくいったので、
ブログへ覚え書き（レシピ付）しなくちゃ！！と思いました。
今までレシピ完全掲載はなかったよね、私。

・ニンニクすりおろし　3片
・タマネギみじん切り　1/6個
・りんごすりおろし（今日は梨で代用）　1/6個
・醤油　大3
・はちみつ大1
・味噌　大1
・コチュジャン　大1と1/2

・いりごま　大1

材料混ぜて寝かせて終わり。
今日は思い立ってから
夜まで時間がなかったので、
レンチンして味をなじませてみた。

余ったのは瓶で保存♪

保存用焼肉たれ.jpg