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2012年08月の記事
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俳句創作
俳句など心得もないし、歌心もないので、生涯詠むこともなかろうと思っていました。そんな折、チーズ製造家のハラダハカセより、樽金盃にて重陽の節句の俳句イベントをするので、投稿しないかとのお誘いを受けました。いやいや、ワタクシなんぞ、歌心もおまへんし、作るなら俳句歴ウン十年のウチのバーさんに作ってもらって、それを盗作して投稿するくらいしか、思い浮かびまへんわ～。といって、応募作品の審査員役をさせて貰う予定でした。ところが、審査委員会開催日に予定が入り、参加できなくなった～などと話してたら、ハラダハカセに偶然遭遇、たまたま持ってらした句を見せてくださいました。それに刺激を受けたのか、帰宅し玄関で靴を脱いでいたら情景がひらめいた。一晩寝て、熟成させて、広告の裏紙に書いていたら、そのまま三句できました。俳句ってやればおもしろいかもしれません。
2012.08.31
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すじがね微生物研究所 鶏のコンフィの結果
塩麹に漬け込んだ鶏モモをざっと洗い流し、ペーパータオルで拭き取ったのち、ヒタヒタのオリーブオイルに漬け込んで、オーブンで加熱しました。100度で、うちのオーブンはマックス90分しか加熱できないので、90分×3回、合計4時間半加熱。そのまま冷まして、よる、半分を鉄フライパンで焼き色をつけて食べてみました。味はけっこうしょっぱい。もっと塩麹は少なくてよかったかも。にんにくとか、いくつかハーブをいれてもよかったかも。それと、肉は骨付きのほうがいいかもしれんな。また挑戦したいと思います。
2012.08.30
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ベタベタに湿度高くて暑い日
こんな日が大好きです。汗をダラダラ流しながら、扇風機のぬるい風と時折窓から吹き込んでくるゆるい風がまたたまらない。今日は、誰も家にいなかったので、クーラーなんか絶対つけないでこの肌にベタベタとまとわりつく湿度と、暑さを満喫です。天然の保湿と、顔からにじみ出るアブラでお肌しっとり。あ、べったりか（笑）。家人がおりますと、ちょっと目を離すとすぐクーラーをつけやがる（苦笑）。わたしはそういう時は「電気代もったいない。」と言って消してまわる役割です。家族からは嫌がられています（笑）。
2012.08.29
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すじがね微生物研究所 鶏のコンフィ
なんてたって5リットルもオリーブオイルありますので（笑）、むーちゃんに教えてもらった「鶏のコンフィ」にしようと、鶏肉を漬け込みました。レシピは塩をしっかりすり込むようですが、わたしは塩麹に漬け込むことにしました。レシピでは肉1キロとありますが、まずは３００gで挑戦です。
2012.08.28
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Red Bull
清涼飲料水の類はほとんど買わないですが、ずっと前から気になっていた「Red Bull」を先般飲んでみました。1本からのお試しレッドブルRedBull Energy Drink 185mlレッドブル エナジー ドリンク 185mlこれはどーゆー飲み物かっていうと、元気が出る飲み物みたいです。リポビタンＤとかオロナミンＣみたいなものなのかな。まぁ一回試したらもういいです。
2012.08.27
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まだ食べログに出てこないインド料理屋
めちゃくちゃ食通のご夫婦から「おいしいインド料理屋あるから行こ〜」と連れて行ってもらいました。帰ってから食べログで検索したけどまだ出てこない。8月にオープンしたばかりだからみたいです。このエリアは、そんなに華やかなエリアでもないのに、なんか地味〜においしいお店が多いように思います。このインド料理屋もしかり。タンドリーチキンは過去食べた中で最高においしかった。ここのオーナーは、シェフを引き抜くのに1年店に通って、シェフ引き抜いて店をオープンさせたそうです。・・・あぁ店の名前、忘れた（笑）。
2012.08.26
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Lady サ吉
サ吉が、パンツ一丁とブラジャー一丁で「あつぅ～」と家の中をウロウロしているので、「アンタ、そんなLady GAGAみたいなカッコしとらんと、なんぞはおりなさい！」と注意したところ、サ吉は、「Lady GAGAのあの装いにはちゃんとメッセージがあるんやで！」「ほな、あんたのかっこはいったいどないなメッセージあるん？」って聞いてやりました。単に「暑い。」というメッセージだそうです。
2012.08.25
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Dialog in the dark
そうそう、行ってみたいイベントに、Dialog in the darkてのがあったんだわ、とこないだ思い出した。数年前、ミムラさんがたまたま読んでた本をちょっと私もみして～と見せてもらったのがきっかけ。その本の中に書いてありました。ちなみにミムラさんは、いつも何を言いたいのかよくわからないので、いつもイライラしていたのですが、わたしのイライラをヨソに、「すじがねさんはいい人や～って言ってたで」と人から聞いて、なんか腰から力抜けてしまったことがあります。わたしも今はミムラさんにイライラすることもなく、いい人だと思ってるし、彼の言ってることも通訳できるようになったと思っています。で、話しもとにもどして、Dialog in the darkなんですけど、しっかりと記憶にとどめておいて、行くチャンスを伺いたいです。行くならピンだな。誰か誘っていくってことはしないな。きっと。急にチャンスが巡ってきて、フラーっていくんだろうな。
2012.08.24
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すじがね微生物研究所 豚バラかたまりの塩麹漬
ベーコンでも作ろうと購入していた豚バラ肉を塩麹に漬け込んでみました。それでベーコンにしようと思ってたんですが、急きょ辞めて、スライスして、ゴーヤと一緒に炒めてみました。味付けは、豚バラに漬け込んだ後の塩麹と味噌と酒です。豚バラに漬け込んだ後の塩麹は使わないほうがよかったかもしれません。ちょっと生臭みがあったかな。あんまり気にならないけど。なんだか楽しいです。今度鶏でコンフィ作ってみようと思うんだけど、その時も塩麹漬にしてみようと思っています。
2012.08.23
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寂しい酒瓶
夕げ時、ビールで喉を潤した後、冷蔵庫の一升瓶を取り出して、酒の残量をみて寂しい気持ちになりました。え～・・・こんだけしか残ってないの？今日福西酒店のそば通ったのに買っとくんやった・・・、と淡い後悔。量にしたら１合もありませんでした。追加で買いに行くにも、もうビール飲んじゃってるし、近所のコンビニは流星号ピエールに乗らないといけません。結局、その量でがまんしたのですが、飲み終わった後は、けっこう満足していてて、私の適量って実はこんなものなんかな、って思ったりもします。実際このような体験はわりかししょっちゅうしていて、飲めばそれなりに満足するのだけど、飲む前の酒の残量を見て、寂しい気持ちになるのも毎回なのです。
2012.08.22
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歯のステインにイチゴ
今日、樽金盃のマスターと話していたら、「イチゴが歯の黄ばみにエエらしい。」とのこと。なんでも、イチゴに入っているリンゴ酸がいいんだって。歯のクリーニングに１～３カ月に一度歯医者に行ってますが、リンゴ酸を含むものを頂いたらいいのか？歯を綺麗にしてもらっても赤ワイン３日ほど飲んだだけでてきめんに着色しとります。だからといって赤ワインを辞める気はさらさらない。
2012.08.21
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欲しい傘
去年買った晴雨兼用の傘が、もう糸がほつけてガタがき始めた。あまりにもかわいかったので、お気に入りだっただけに残念★定価販売商品★雨傘主体の晴雨兼用 傘袋付♪人気 水玉柄 12本骨WH 紫外線この傘もって、サ吉の運動会に行ったら、クラスメイトから「やっぱりサ吉のお母さんよね～。」と複数の同級生から言われて、サ吉はイヤだったらしい（笑）。で、柄は気に入っていますが、糸がほつけ始めてガタが来ていますので、次のターゲットを考えています。海外セレブに人気の『Ed Hardy』から☆超派手×派手☆個性的なデザインがインパクト大な折りたたみ傘登場！ワンタッチの便利さと、UV加工付きで機能性もバッチリ♪【Ed Hardy】【9,800円以上のお買い物で送料無料！】エドハーディー ワンタッチ オート 折りたたみ傘 アンブレラ タイガー イエロー 晴雨兼用 AUTO OPEN AUTO CLOSE 50202 TIGER【楽ギフ_包装】【YDKG-m】【smtb-m】サ吉にこれどう？ちょっと値段が高いからまだ躊躇してんねんけどな、これさして来年の運動会行こうとおもてんねん、って話してますが、本人めちゃくちゃ抵抗のカマエです。
2012.08.20
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風呂の排水溝の掃除
あんまり気分のよくない掃除で、ついつい後回しにしがちな箇所です。ですが、やりだすと、掃除の神が乗り移ったかのように夢中になってしまうところでもあります。風呂に入りがてら、普段はマメに気付いたところは掃除するんだけど、排水溝については、今日は入る前から「ヤルぞ！」と意気込んで始めました。意気込んで始めないと、どうしてもヤな箇所なんですけどね。でもやってるとやっぱり掃除の神が降りて来てくれまして、おかげさまできれいになりました。
2012.08.19
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大雨で家籠もり
今日は久々に夜、外出できるなぁ〜とニヤニヤしていたのですが、この大雨。結局やらなければならないことが押し寄せてきまして、結局でかけられなかったのですが。20時すぎまでゴソゴソとやってそっから遅くまで一人酒。
2012.08.18
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オリーブオイル五リットル
酢五リットルに引き続き、オリーブオイルもなくなったので、コストコで買うことにしました。売り場に行くと、前回買ったオリーブオイルは売り切れてなし。あったのは、500mlがフレーバーのついたオリーブオイル3本セットか、五リットルのオリーブオイルだけ。なんぼなんでも五リットルもなぁ・・・。でも結構使う方やけどなぁ・・・でもやりすぎかなぁ・・・と、500ミリ3本セットをカートにいれました。でも香りが合わなかったらなぁ・・・と迷ってしばらく売り場で佇んでおりますと、私よりも若いお兄さんが潔く五リットルをドンっとカートに入れていた。その潔さに刺激を受けて、わたしも、どれ、やったろか、と五リットル購入。
2012.08.17
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酢五リットル
酢がなくなったので、コストコに行きました。もちろん酢だけではないけど、お酢も忘れずに買わなきゃね、と売り場に行きました。前回買った米酢はあんまりおいしくなかった。ゴメン、コストコとこの米酢。でも一本使い切りました。あんまりおいしくないのはわかっているので、今度は違うのにしてみようと、見回すと、他にあるのはハインツのビネガー。しかも五リットル。アイデア次第で使い方色々！HEINTZ ハインツビネガー 穀物酢 とうもろこし酢 5L《》一瞬躊躇したが、新しいのを試すのも悪くないな、とカートへ。しかし、やっぱりやり過ぎか？とまた棚に戻し。さりとて口に合わない酢をまた買うのか？他の店に行ってる時間ないしな。でもけっこうお酢好きやからドボドボ使うしな。あ～でもなんぼなんでも五リットルはやり過ぎか？う～ん、う～ん。と売り場で考える人を立った状態でやっておりました。そこにラテン系の西洋人のナイスガイが実にさわやかにその五リットルの酢をヒョイと持ち上げて足取りも軽く歩いて行きました。その姿が、あんまりにもステキだったので、やっぱり買いました。五リットル。わたしはヨイショっと持ち上げて、カートにででんっと入れて行きました。
2012.08.16
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買い物
今日は久々に街に買い物に出かけました。カバンがボロボロになって、おまけにガラガラも壊れたので、とうとう一つ買わなあかんなぁ～と思っていたのですが、いいなぁと思いつつもあまりにもワタクシ的には値段が高くて買えなかったかばんを、ようやく意を決して買いに行きました。最初に見に行ったのが4月だったので、4か月迷っていたのね（笑）。それから、どういうわけか夏物のサンダルが、それも一番履き心地のよいやつがどっかに行ってしまって出てこない。それで、一足いるなぁと思いながら、あぁ～夏が過ぎていく～状態だったのですが、お気に入りの靴屋さんから激安でセールやるって案内ももらったので、それも兼ねて。カバンは定価で買ったが、靴は普段の価格の三分の一。全部サンプル品だから安いんだって。サンプルだから、ワンサイズのみ。しかもちょうど私の足に合うサイズ。甲が低くて足幅の狭いアナタは、これとこれとこの靴ね～と的確なシューフィッターのおねいさんの言うとおりに選びました。この価格なら！ということと、秋冬も行けるわね、ってことで予想外に買ったけど、大満足の買い物です。もう一足ブーツですげーかわいいのがあって、それも買いたかったけど、予算オーバーだったので断念。またどっかで縁があるでしょう。
2012.08.15
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朝風呂満喫
前日夜は、イトコの子供たちとまくら投げと怖い話を満喫した後、眠りに落ちました。早朝トイレに起きたところ４才のＵ君も起きてきたので、一緒に朝の露天風呂に行きました。朝早いといいことは、たくさんありますが、まずは風呂に誰もいない。Ｕ君と貸し切り状態で、お客さんがいたらできんないことをたくさん満喫しました。もっともその後利用される方が快適にご利用できるように十分配慮の上です。ウチの近場の温泉はいろいろありますが、伏尾温泉は死角でした。
2012.08.14
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伏尾温泉 不死王閣
新宮から親戚がたくさん来てくれましたので、我が家の広大な屋敷では部屋数が足りず、一部は伏尾温泉 不死王閣に泊ることになりました。私は自宅チームだったのですが、急きょ不死王閣に泊ることになりました。家から車で30分もかからないところにあるので、存在は知っていたものの、行くことは今までになく、ちょっとショボい温泉宿くらいの認識しかなかったのですが、泊ってみると、まぁそこそこいいところでした。露天風呂も満喫して、お部屋もまぁまぁよいところに案内していただいて、行ってよかったです！
2012.08.13
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牛スジとじゃが芋の青南蛮煮
牛すじと韓国青唐辛子が手に入りましたので、牛スジとじゃが芋の青南蛮煮を作ってみました。納豆を入れるのが珍しいところです。茗荷やネギもいれるのですが、たまたま大量にいただいたので助かりました。
2012.08.12
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青唐辛子
以前、のこちゃんからカレーに青唐辛子をいれたらパンチが効いてうまい、というので、その青唐辛子どこに売ってんの？って聞いたらツルハシやって。鶴橋は私の大好きなところですが、そうそう行く機会もないし～と思ってたら、スマイル阪神で、青唐辛子が売ってました。辛さが「１０」、「７」、「５」とあり、「１０」と「７」を購入。今日、「１０」をカレーに入れたらわたし好みのシャープな辛さ。「７」はピリ辛レベルやな。「５」は買うことはないでしょう。いずれも冷凍しておくこととしました。
2012.08.11
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200本のバラ
誕生日に、朝からいろんな方からメッセージいただいたり、思いがけないサプライズがあったり、いい一日でした。たまたま山口先生の整体の日だったのですが、山口先生がたまたまおどけてやったことが面白かったのでそれを「ええ誕生日プレゼントやわ～。」と言いますと、ええ、誕生日やったん？それやったら・・・と、マッサージの時のオイルにバラのエッセンスを入れてくれました。それ以外にもいろいろジャスミン、クラリセージとサンダルウッドだっけな、いれてくれました。バラのエッセンスは一滴取るのに50本バラがいるそうです。それが四滴入ってしもたで～。って。つうことは、200本のバラってことですね。ゴージャスな気分です。
2012.08.10
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水なす
水なすを買ってきました。どっかで生のまま醤油をかけて食べた記憶があるので、それでいけるかな、と思って。ネットでレシピを探して、結局、オリーブ油と塩麹と、酢を醤油かけていただきました。けっこうイケます。
2012.08.09
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黒糖ドーナッツ
大量に頂きました。それからトマトも頂きました。ラッキーラッキー
2012.08.08
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ガラガラ壊れてもそのまま
ガラガラは、持ち手の棒がいっぽんオシャカになったのですが、次のかばんを買いに行く時間がないのをいいことにそのまま使い続けています。こうなったらとことんつこてみようか・・・と思っています。それにしても、ガラガラのキャスターもすりへって、ようがんばってくれました。
2012.08.07
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デジタルカメラにいれるナントカっつー記憶媒体
こないだ、親戚が集まってくれました。一部除いて10年ぶり、とか、20年ぶり、とか。せっかくなので記念撮影をしようと、NTTのポイントためて引換にもらって放置していたデジカメを充電してスタンバイしておりました。で、いざ撮影する段になると、5枚しか撮れない！ぬあんだとっ！サ吉に「なんとかしてヨ〜！コイツ！」と渡しますと、カメラの中になんとかっちゅう記憶媒体を入れなきゃダメらしい。結局、しょーもない写真がとれただけで、集合写真は撮れませんでした。ま、わたしも酔っ払っていたのもあるけど。いま、これから疎遠だった親戚とツーショットの写真を撮る旅に出てもいいかな、と妄想ちう。
2012.08.06
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ラタトゥイユ
前もどっかで話したり、表明したかもしれないけど、備忘録がわりに。百姓屋敷わらの重ね煮で作ったラタトゥイユがあんまりおいしくなかった。それでしばらく考えてたんだけど、スープキューブを入れるのを忘れておった。恐るべし化学調味料。それから、「福耳」のラタトュイユはおいしかった。で。今後作るラタトゥイユですけど、加熱したらおいしいトマトってんが、スマイル阪神にあったので、それでやってみようと思います。来週、イトコたちが来るので、味はどうだか聞いてみよう。
2012.08.05
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福島弁対大阪弁
来客有り、遠方と近隣より来たる。遠方マックスは福島県から。福島県に比べりゃ負けるけどやっぱり遠方の新宮からも。対して、近隣は大阪です。福島県代表は、それはそれはにぎやかな福島県浜通りのおんつぁん。一人でしゃべって、しかも、声もデカかくて、自分で話した自分の話しにウケて自分で笑う（笑）。一方近隣は大阪市内ど真ん中から、血統書付の大阪のおばちゃん。誰かが話していても、10秒以内で自分の話しにシフトするウルトラC級の話術（笑）。年齢はそれぞれ65歳前後。声のデカさ、体形のデカさ、共通項多数。そんな二人がトーク対戦したらどうなるか？お互い初対面で、対戦相手の研究時間なし。さてさて、そんな状況でどうなるやら、前日から周囲は注目しておりました。・・・結果は大阪のおばちゃんの圧勝でした。福島県浜通りのおんつぁんは、頭を垂れて、早々敗戦。このゲームで、ギャラリーはまた盛り上がるのでした。しかし福島県浜通りのおんつぁん、気持ちの切り替えも早く、特に落ち込む様子もなし。話す場を奪われてもどこまでもポジティブ。きっと、次回、切りこむチャンスを狙っているのでしょう。ギャラリーとしては、再度場のセッティングをするのが義務と認識しました。ありがとう。亦た楽しからずや。
2012.08.04
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東北からの来客
来客有り、遠方より来たる。しかも、東北から来る。3人来てくれて、そのうち二人は、20年ぶりくらいでした。いろいろ話をしだすと、20年の月日など忘れてしまうくらいでした。東北ですから、当然ズーズー弁なんですが、これが聞いているとあんがいわかるもんだべ。東北震災で、いまだに家に帰れずにいる親戚で、なにかとたいへんな中、よく来てくれました。そして明るいのが何よりやなぁ～。家に戻れることになった暁には、片づけ手伝いに行こうと思います。いつになるかわかりませんが、またの再会を想像するとそれも亦た楽しからずや。
2012.08.03
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冷蔵庫カラッポ作戦この際だから
今日は買い物に行くついでがあったのですが、この際だからとことんやってみよか、と食糧何も買わず。晩ごはんは、冷凍の赤飯、切干大根の煮つけ、クリームチーズに海苔を巻いたもの。以上です。後、卵、牛乳、にんにくが残っているが、何をすりゃーいーんだ。もうそろそろ限界か？！
2012.08.02
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冷蔵庫カラッポ大作戦
今回はたまたま買い物に行くヒマがなかっただけなんですが（笑）、また、いただきものがあったりなんかで、ず～っと買い物、行ってない（笑）。それで、この際ですので、とことん食べきって行こうと思ってます。かなり統一感のないオカズぶりですが、なんとかなっております。
2012.08.01
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