シュビドゥバ日記

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2012.05.29

今日はバーさんがよつばより取り寄せたチンゲンサイがあったので、なんか中華テイストのもんがいいかなぁ～ということで皿うどんにしました。

皿うどんは、スーパーなんかで良く売っている味のマルダイの皿うどんです。

一袋で調味料もついていて簡単にできます。

今日は、森本精肉店で買った豚肉肩切り落としと、西友でシーフードミックスの冷凍を探したけどなんかようわからん中、たまたまエビのむき身とホタテのむき身が3割引きになっていたので、それら。

それと、チンゲンサイ、人参、葉付きたまねぎの葉っぱのとこを利用。

中華鍋から煙が出るくらい熱して、サラダ油をなじませてジャーっと炒めます。
添付の調味料で味付けして、ネギを散らして、皿うどんにぶっかけて完成です。

ちょっと味濃い目でした。
次回は麺だけ買って、味付けは味覇でつけて、片栗粉でトロミをつけてやってみてもいいかも。