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お友達の誕生日が来るので、ケーキを焼きました。しっとりしたパウンドケーキ。大好きです。これにブルーベリージャムと生クリームを添えて、いただきます。
2024.03.21
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抹茶が大好きなので、パウンドケーキのレシピに抹茶と煮たあずきを加えてケーキを焼きました。おいしかったです。春ですねー。
2024.03.18
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近所から果物をいただいたのでお返しにケーキを焼きました。大人だけの家族なので、コーヒーで大人用に。材料ケーキ用バター200g小麦粉 210g砂糖 200g卵3こベーキングパウダー5gコーヒー大匙1レンジで30秒ほどチンして柔らかくしたバターをハンドミキサーでよく混ぜ 砂糖を2回に分けて加えよく混ぜる卵を1つずつ加えてよく混ぜ小麦粉、BPをふるいいれ、さっくり混ぜる別のボールにコーヒーを、少量の水で溶かし生地の4分の1ほどを加えてよく混ぜる。型に生地と、コーヒー生地を交互にいれ、フォークで軽くかき混ぜる。170度に予熱したオーブンで50分前後焼く。刻んだチョコを加えてもおいしいです。
2016.01.07
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めいっこたちがくるのでおやつにパイナップルケーキを焼きました。缶づめを使うので、手軽に美味しくできます。パウンドケーキ生地に、缶詰の汁を加えると風味が増します。しっとりするし。うちでは人気のケーキです。9月は休みがおおいので、手作りケーキを焼いてみるのもいいですね。★調理器具人気ランキングはこちら>>
2014.09.05
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夏はさっぱりしたケーキが人気ですね。おなじパウンドケーキでも中に入れる具材でかなり味わいが変わります。最近いいなと思ったのがビターチョコとレモンのケーキレモン汁とレモンピールを入れるのでさっぱりした味わいに。チョコはビターで甘さ控えめ。パウンドケーキは冷凍保存できるのでおやつや来客にもおすすめです。
2011.08.20
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抹茶ロールの作り方材料A小麦粉・・・30gコーンスターチ・・・30g抹茶・・・大1B卵・・・3個砂糖・・・50gC生クリーム・・・100cc砂糖ゆであずき 作り方 1:Aは小麦粉とコーンスターチをふるい、抹茶を加えてふるう。 2:Bは固く泡立てておく。 3:2に1を加え、型にシートを引いて流し入れ、180℃で10分前後焼く。 すっぽり入るビニール袋にいれて口を閉めて荒熱を取る4:生クリーム100ccに砂糖(好みの量)を加えてホイップする。生地に1cm間隔で3本ほど薄く切れ目を入れる生クリームとあずきをぬり巻いて形を整える。 【当店の看板商品♪】丹波栗・丹波黒豆がたっぷり入った極ロールケーキ暑中見舞・残暑見舞・お...価格:2,310円(税込、送料別)
2011.08.19
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いちごとクリームチーズのパルフェの作り方いちごとチーズの酸味がおいしい軽やかな味わいのパルフェは春に人気のスイーツです。材料(4人分) クリームチーズ・・・75gグラニュー糖・・・25gいちご・・・200g白ワイン・・・大さじ1/2生クリーム・・・80cc粉ゼラチン・・・大さじ1/2水・・・大さじ1と1/2 作り方 1.いちごは5~6粒刻んで入れる分を残してジューサーなどでピューレ状にします。2.室温に戻したクリームチーズをクリーム状になるまですり混ぜ、グラニュー糖、白ワイン、1の順で加えていきます。3.分量の水でふやかしておいたゼラチンを湯せんで溶かし、2に加えます。4.ボウルに生クリームをかるく角がたつくらい泡立て、3と合わせ、ゴムでらなどでゆっくりと混ぜ合わせます。5.型に流し入れ、冷蔵庫で一晩ねかせて冷やし固めます。好みで型の底にカステラなどをしいたり上にいちごや生クリームなどを飾りつける 祝TV放映!訳ありスイーツ★幸せの黄色いカステラ切端を3パック【送料無料】46%OFF♪長崎発【ご...価格:2,480円(税込、送料込)
2011.04.27
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こんにちは。猛暑でかなりしんどいです。暑いときにはガスを使うだけできついですよね。スマステでも大人気だった火を使わないで料理!光熱費も節約できる電子レンジ調理容器スーパーレンジシェフ火を使わないで料理!光熱費も節約!電子レンジ調理容器スーパーレンジシェフ<20点セット>これ大人気。私も使っている【楽天ランキング1位 30%off】レクエ(ルクエ)lekue スチームボックス(オレンジ)「無料ラ...このルクエスチームケースもレンジでできるので便利ですがちょっと入れられる量が少ないので量が多いなら、電子レンジ調理容器スーパーレンジシェフ、少ないならルクエかなと思います。
2010.08.12
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最近はまっているツナとウインナーのトマトソースパスタパスタ(1番細いやつ)をかためにゆでておく。切ったウインナーをオリーブオイルでいためてツナ缶2個をいれて塩コショウ、トマトソースの缶1つを入れてコンソメスープの素を少々強火でさっと煮立たせてパスタを入れてからませる。カンタンでおいしいです。暑さが厳しくなる季節、おいしいものは元気の源ですね。【限定 ポイントアップ!gr1】FOUNDATION オリジナルハンバーグ(170グラム3枚入り)【同梱可】
2010.06.09
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こんにちは。板東英二さんのジェラートはすごく簡単でおいしそうでした。冷凍したミニゼリー…6個生クリーム…大さじ1凍らせておいたミニゼリーをフードプロセッサーの中に入れる。大きなゼリーや果肉入りゼリーでもできるそうです。生クリームをフードプロセッサーの中に入れフードプロセッサーで5秒混ぜる。しゃもじでコーンカップに盛り、完成!ゼラチンがあのジェラートの食感を出してくれるそうです。お肌にもよさそう。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★★楽天・調理器具人気ランキングはこちら>>
2010.06.04
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スマステで見た内食ブームの人気アイテム。とくに蒸し料理が簡単にレンジで出来るヒット商品。以前から欲しかったのでついに注文しました。★ルクエスチームケースいろんな感想をネットで見て回ったけど1つもダメなものがなく絶賛されていたので決めました。うちは父と、母&私と食事が2回に分かれるので二人分調理の★ルクエスチームケースはちょうどいい。ダイエットにもなりそうだし手抜き料理もケーキも出来るし(^^;届くのが楽しみです。毎日だから、料理もラクしたい!★楽天・調理器具人気ランキングはこちら>>
2010.02.16
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こんにちは。お友達に送ったコーヒーマーブルケーキレシピのせておきます。甘さが控えめでコーヒーの香りがよく、男性にも喜ばれるバレンタインにおすすめのケーキです。材料18cm丸型(もしくはパウンド型)無塩バター160gタマゴ2個砂糖 180から200g薄力粉 180gベーキングパウダー 小さじ1インスタントコーヒー 大さじ1ラム酒(なければお湯)大さじ1事前に型にクッキングペーパーをしく。オーブンは170度に予熱しておくコーヒーをラム酒でとかしておく作り方1.ボールにバターを入れてやわらかくなるまで混ぜる(できればハンドミキサーで)2.砂糖を2回に分けていれ、白っぽくなるまでよくあわ立てる3.タマゴを1個入れてよくまぜ、もう1個いれてよくまぜる4.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、へらでさっくり混ぜる3分の1を別のボールに取り分ける5.取り分けた生地にとかしたコーヒーを全体に混ざるまでよく混ぜる 6.型に白い生地と、コーヒー生地を交互に入れる。竹串でぐるぐるとまぜてマーブル状にし、中央をくぼませて170度で20分焼く。7.生地の上に薄い膜がはっているので、竹串で十字に切れ目を入れる160度で15分から20分焼く。竹串で刺して何もつかなけれがOK。ついたら5分ずつ延長して焼く。コーヒーとラム酒の香りが食欲をそそります。好みで刻んだチョコを混ぜてもいいですね。コーヒーの代わりにココアでもおいしいです。プレゼントにはカップケーキの型に入れて焼いても。その場合は焼く時間20分くらいを目安に。★楽天・調理器具人気ランキングはこちら>>
2010.02.13
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こんにちは。圧力鍋で茶碗蒸しを作りました。作ることと蒸すことあわせて全部で30分弱熱々でおいしいです。写真を撮るまもなく食べられてしまいました。とても簡単で、これから寒い時期には活躍しそうです。ヘルシーな蒸し菓子なども作ってみたいなあ。
2009.10.19
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こんにちは。昨日届いた圧力鍋。さっそくご飯を炊きました。でもレシピにある水の量では、やはり固くて。ご飯って、家庭によって好みの固さが違うし火加減によっても変わるので微調整が必要ですね。でもモチモチしていて甘みがあっておいしかったです。いろいろ使いこなさないともったいない。でもはじめての圧力鍋はドキドキします。炊き立ての★新米 コシヒカリを食べると、幸せを感じますね。炊き込みご飯とか作りたいなあ。行楽の秋ですね。★楽天・人気の宿ランキングはこちら>>
2009.10.16
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こんにちは。今まで使っていたものが壊れてしまいいろいろ探した結果★圧力鍋を注文しました。うちは煮物が中心なので、大きい鍋は欠かせません。貧血予防に毎日食べている黒豆もカンタンに煮えるしご飯もおいしく炊けるそうなので届くのが楽しみです。最近は調理用具もだいぶ安くなりましたね。食欲の秋、おいしいものをいろいろ作りたいです。★楽天・調理器具人気ランキングはこちら>>
2009.10.11
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こんにちは。今度はカンタン。炊飯器で作るコーヒーチョコケーキ。材料薄力粉 250gベーキングパウダー 7gスキムミルク 20g塩 少々インスタントコーヒー 大さじ1卵 2個牛乳 150cc砂糖 60gとかしバター 50gチョコ 60g作り方1 バターをとかしておく。。2.ボールに卵、砂糖、スキムミルク、塩を入れて泡だて器で混ぜる3.コーヒーを入れておいた牛乳、を加えて泡だて器で混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれて空気を含ませるように泡だて器でまぜ、最後に溶かしバター、刻んだチョコを入れて混ぜる。釜に入れてスイッチを入れる。もし1回で完全に焼けなかったらもう一度スイッチを入れるビターチョコを使うと大人の味わいです。細かく刻むとまんべんなく混ざりますが大きく割ったチョコは熱いうちに切るととろけだしてそれもおいしいです。★スイーツ・グルメ人気ランキング★楽天・調理器具人気ランキングいつもクリックありがとうございます★
2009.07.15
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こんにちは。炊飯器で作るパイナップルケーキ。これはこのようにパインをしいて作るパウンドケーキをヒントにしました。材料薄力粉 250gベーキングパウダー 7gスキムミルク 20g塩 少々卵 2個牛乳 150ccパイン缶詰の汁 30g砂糖 60gとかしバター 50gパイン缶詰1個作り方1 バターをとかしておく。釜の底に分量外のバター20g、砂糖20gを混ぜたものを塗り、パインを並べる。2.ボールに卵、砂糖、スキムミルク、塩を入れて泡だて器で混ぜる3.牛乳、缶詰の汁を加えて泡だて器で混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーをふるいながらいれて空気を含ませるように泡だて器でまぜ、最後に溶かしバターを入れて混ぜる。釜に入れてスイッチを入れる。もし1回で完全に焼けなかったらもう一度スイッチを入れる★小さい缶詰だったので、底に敷くだけですが大きいものならあまったものを小さく切って生地にまぜて焼いてもおいしいですね。パウンドケーキのようにパインの隙間にチェリーを入れると本格的です。簡単で安くておいしいので、夏休みのおやつにおすすめです。今度も炊飯器で作るケーキをいろいろ考えたいと思います。★スイーツ・グルメ人気ランキング★楽天・調理器具人気ランキングいつもクリックありがとうございます★
2009.07.13
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こんにちは。熱中症にも効果があるという麦茶。夏休みには特に子供たちがたくさん飲みますね。昔ながらのコクのある麦茶が飲みたいと思っていたのでガッテンの作り方をさっそく挑戦。1.麦茶ぱっクをかぶるくらいの熱湯に10分付ける2.パックとつけた麦茶を保冷ビンにいれて水をたす3.コーヒーを小さじ半分くらい入れて混ぜて冷やすめちゃおいしい麦茶ができます。水を足すときは、コーヒーも少し足した方がいいみたい。簡単でおいしいのでぜひおためしを。
2009.07.10
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こんにちは。炊飯器でチョコケーキを作ってみました。材料薄力粉 250gベーキングパウダー7gココア10gスキムミルク 20g砂糖 50gしお 少々卵2個(Mサイズ)とかしバター 50g牛乳 170ccチョコ 60g(1枚)作り方釜に卵、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。牛乳を入れてよく混ぜ、薄力粉 ベーキングパウダーココアをふるいながら入れる。バターと刻んだチョコを入れてさっくり混ぜたらスイッチオン。量が多いので、1回では焼けなかったのでスイッチが切れたらあけてみて、まだならもう一度スイッチを入れます。画像はまたあとで。しっとりしておいしいチョコレートケーキができました。
2009.07.06
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こんにちは。炊飯器で抹茶ケーキを作ってみました。前回より大きくしたいので材料を増やしてみました。材料薄力粉 250gベーキングパウダー7g抹茶5g砂糖 50gしお 少々卵2個(Mサイズ)とかしバター 50g牛乳 170cc甘納豆 50g作り方釜に卵、砂糖、塩を入れて泡だて器でよく混ぜる。牛乳を入れてよく混ぜ、薄力粉 ベーキングパウダー抹茶をふるいながら入れる。バターと甘納豆を入れてさっくり混ぜたらスイッチオン。量が多いので、1回では焼けませんでした。スイッチが切れたらあけてみて、まだならもう一度スイッチを入れます。トータル45分くらいで焼けました。あっさり味でおいしかったです。今の人気は?★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>
2009.07.03
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こんにちは。母が作るサツマイモの団子。素朴な味わいがおいしいです。作り方もち米3合 あらってざるにあげておくさつまいもは2本を皮をむきスライサーで薄くスライスして水にすこしつけてあくをとる炊飯器に米、さつまいも、水3.5合をいれて砂糖大さじ4をいれてざっとまぜる普通に炊いてから粒が少し残るまでつぶし、丸めて黄な粉と砂糖をまぶす簡単でおいしいのでおすすめです。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>
2009.06.15
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こんにちは。あまっていたホットケーキミックスでクレープを作りました。フッ素加工のフライパンにタネを薄く延ばしてさっと焼いてさめたらアイスクリームとバナナ、いちごを切ってはさんで巻きました。アイスはバニラでもチョコでもおいしいです。好みでカステラとか、パンを小さく切って混ぜるとボリュームが出ておやつにぴったりです。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>
2009.05.25
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こんにちは。1ヶ月前に注文したホームベーカリーの発送メールがきました。あー到着が楽しみです。なぜか親も楽しみにしてて近所に菓子パンをおすそわけしたいそうで。まずはちゃんと焼けるか心配ですけど(^^;最近節約ブームのせいか、TVや雑誌も手作り特集とか多いですね。ランチをやめてお弁当とか。安いし栄養もあるし、いい傾向なのかも。★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>
2009.03.28
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こんにちは。今日甥っ子たちがきます。明日はめいの誕生日なのでチョコバナナケーキを焼きました。チョコはビターチョコを1枚分 バナナを1本牛乳少し。ほんのり甘くて優しい味わいです。手作りするといろいろ調理器具もほしいですね。最近は節約ブームで、外食を避けて自分で料理する人が多いみたいです。弱火調理で美味しく仕上がり、余熱調理もOKの経済的なお鍋☆ル・クルーゼ(ルクルーゼ) ココ...を使うと余熱効果で煮こみ料理はおいしくなります。★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>
2009.02.28
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こんにちは。ついにホームベーカリーを注文。人気のパナソニックがほしかったけどなにせ高いので、まず初心者向けということでお手ごろなツインバードを注文。今は毎日お昼にトーストに、先日作った生キャラメルクリームをつけて食べているのでおいしいパンが焼きたかったんです。パンつくりは昔からやってみたかったのでうれしい。最近食欲が落ちていて、手作りパンならそこそこ食べられるかなーと。市販のパンを買うより安くできそうだし、節約になりますね。使いこなすまでがんばります。★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>いつもクリックありがとうございます★
2009.02.23
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こんにちは。バレンタインですね。簡単で手抜きチョコを作るには板チョコを削って溶かす刻んだアーモンドと小さく切ったマシュマロを入れてまぜて固める簡単でけっこうおいしいです。毎年バレンタインのあとに安くなったチョコを自分用に買って食べたりしますね。今年はチョコフォンデュに挑戦してみようかな。スイーツデコを作っていると、スイーツ食べたくなります。。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>いつもクリックありがとうございます★
2009.02.14
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こんにちは。夕飯時に、黄金伝説の1ヶ月1万円生活を見たらギャル曽根がいろいろ作っていて揚げパンとかピザとかあれを見ていたらやはりホームベーカリーがほしくなってしまいました。最近お昼はパンなので、手作りしたほうが安くつくかなと。焼きたてはおいしいし。残ったら冷凍していろいろ使えるので。前からほしかったんですがこの家電安売りで、お値打ち品がないかなー。探してみよう。ご存知ですか?今雑誌やテレビなどメディアでも引っ張りだこのデザイン家電 オーブンレンジ はとても人気があります。風邪やインフルエンザの予防から、美肌効果まで、とても人気の高い加湿機は健康や美容に関心がある人にとても人気があります。今もっとも売れている家電です。お肌の乾燥が気になる女性におすすめのアロマ スチーマーは、エステに行かなくても手軽に家庭で美肌作りができると女性に大好評なんです。
2009.02.06
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こんにちは。昨日のケーキの作り方。材料薄力粉200gベーキングパウダー 小さじ1抹茶小さじ2から3無塩バター200g砂糖180g(甘いのがいいなら200g)卵3個牛乳大さじ1甘栗(もしくは栗の甘露煮)1袋 作り方1.オーブンは170度であたためる。栗はカットしておくバターはレンジで30秒ほどチンしてやわらかくする 牛乳は室温に出しておく2.バターを良く混ぜて、砂糖を2回に分けて加えてしっかり白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜる3.卵を1個ずつ加えて、ミキサーでよく混ぜる。4.牛乳と栗を入れて混ぜ、粉類を振るいながら加えてへらでさっくり混ぜる5.クッキングシートをひいたケーキ型にいれて170度で25分焼く。竹串で表面中央に切れ目を入れる(中まで火が通るように)6.160度で20分焼く。竹串で刺して何もつかなければOK(つくようなら5分間隔で焼く)栗のかわりに甘納豆でもおいしいです。これは基本なので、抹茶のかわりにココアをいれて栗のかわりに刻んだチョコを入れればチョコケーキ。いろんな応用が利きます。ハンドミキサーがなければ泡だて器でもいいですが、ふくらみが少ないかも。今日から寒くなるらしいです。体調管理はしっかりしたいですね。更年期障害 サプリメント 育毛 サプリメント 美肌 サプリメント ヒアルロン酸 サプリメント サプリメント 口コミ サプリメント 効果 いつもクリックありがとうございます★
2009.01.23
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こんにちは。昨日書いた栗入り抹茶パウンドケーキ。基本のパウンドケーキの生地に、市販の甘栗を切って入れただけ。でもけっこう好評でした。抹茶と栗の相性がいいみたいです。コクをだすために、砂糖は白砂糖と黒砂糖を半々で。黒砂糖だけだと生地が重くなりふくらみにくいです。また週末寒波が来るそうです。冷え性で寒いのは本当に苦手なので、お風呂の入浴剤にもこだわってます。いろいろ選ぶのも楽しいですね。入浴剤 効果入浴剤 おすすめヤッターマン 入浴剤入浴剤 塩入浴剤 ローズ冷え性 入浴剤
2009.01.21
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こんにちは。昨日パン屋にいきまして、厚切りパンを買おうと思ったのに売り切れ。。仕方なく5枚切りのパンをトーストしてバターとはちみつで。おいしかった~~~やはりパン屋で焼きたてのパンはふわふわしていて甘くておいしい。幸せでした。今気になっているものたち。節水シャワーダウニー 柔軟剤バレンシアガ 二つ折り財布 コーチ ビジネスバッグ
2009.01.08
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こんにちは。最近パンがまたマイブーム。よくお店にある、厚切りのトーストにバターと蜂蜜をたっぷりかけたものが食べたいんです。太りそうだけど。。。ホームベーカリーを買って手作りするといいんでしょうがなかなかそこまでは・・・時々ケーキを焼くだけで精一杯だったりするので。今は特におせちやお雑煮に飽きてしまってピザトーストとか食べたい(笑パンを使ったレシピ、探してみようかな。★取り寄せスイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★いつもクリックありがとうございます★
2009.01.03
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こんにちは。ミキサーをかってから毎日作っているのがバナナマンゴーミルクです。夏はアイスを加えてバナナマンゴーシェイクにしてました。めちゃおいしいし、健康にいいのでおすすめ。材料 2人分バナナ1本マンゴー(冷凍)2かけ牛乳 2カップくらいヨーグルト 大さじ3砂糖 好みで黄な粉 小さじ2作り方は、全部の材料に氷を3個くらい入れてミキサーで10秒ほど混ぜるだけ。きなこは、大豆イソフラボンで美肌&免疫力アップ牛乳+砂糖は、自律神経の安定に効果があるそうです。きなこはほとんど感じません。マンゴーの代わりに、冷凍ラズベリーを使ってもおいしいです。友達は、朝バナナダイエットの変わりに、朝、これを飲んでいるそうです。朝バナナダイエットの影響か、今売れているのがバナナケース。かわいいですね。くまのプーさん 携帯バナナケース 【スケーター】 1027PUP10★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>いつもクリックありがとうございます★
2008.10.23
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こんにちは。地元のさつまいもを使ったお菓子が大好きで。冬は焼き芋がおやつの定番。それ以外はスイートポテトが大好物。お菓子レシピなどで自分で作ることもできますが、やはりさつまいもの裏ごしが面倒だし専門店の味は出せない・・・今までで1番おいしかったのがここ。喜びの声が届く究極のスイートポテト!すでに100万個突破。さらに追加!絶大な人気で入手困難の...有名ですよね。やわらかくてしっとりしてとろけます(^-^)さつまいもは食物繊維が豊富だし、栄養価も高いのでおやつにはおすすめです。以前、敬老の日に取り寄せたときは祖母にも好評でした。子供からお年寄りまで喜ばれる味ですね。あーまた食べたくなってきた(^^;
2008.08.26
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こんにちは。友達から手作りのカップケーキをもらいました。チョコと、抹茶と紅茶味。素朴でとてもおいしかったです。暖かい季節になってきたので、おいしいケーキ やお菓子を作りたいですね。
2008.03.21
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こんにちは。私は紅茶派で、コーヒーは苦手だったんですが、最近コーヒー牛乳にはまりました。作り方は簡単。グラスに牛乳と氷をいれて、オリゴ糖を入れて、インスタントコーヒーを小さじ1杯入れて混ぜるだけ。氷を入れて薄めることと、オリゴ糖が沈みやすいのでよく混ぜることがポイントでしょうか。カフェオレとか、そういう高級なかんじじゃなくて、ビンで、紙のふたがついてたような昔のコーヒー牛乳の味がします。レトロな味わいですね。ドラやきとかともあいそうです。お試しあれ。★スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★
2007.10.01
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こんにちは。新築の工事も、この暑さで大変だということで時々飲み物やお菓子の差し入れをしています。もうすぐ完成で、けっこう人数がいるので、2つケーキを焼いて差し入れしました。1つはアールグレイの茶葉入りケーキ。1つはチョコチップの入ったココアケーキ。大きいので半分にカットして2種類をつめて。結局うちには2切れしか残らず、母が食べていました。^^;焼く方もこの暑さなので、かなりきつかったですがこれも新しいおうちのため。一応8月11日が引越し予定。それまで頑張らなくちゃ。★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>ハワイアンジュエリー&ビーズアクセサリーレシピTOPへ
2007.07.22
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こんにちは。暑さがすごいですね。九州は梅雨明けして、ますますきついです。塩アイスが人気で、あの井上真央ちゃんもはまっているとか。いろんなこだわり塩のアイスがありますが、手軽に100円アイスでも楽しめるそうで、やってみました。100円のアイス「爽」をスプーン小さじ1杯とって室温に数分おいてとけたら自然塩を一つまみ入れて混ぜます。それを残りのアイスの上にかけるだけ。一緒に食べると塩がちょうど全体にかかり、甘さがしゃっきりします。塩のおかげでよりおいしさを引き立てるそうです。「爽」みたいに、粒の粗い?アイスがいいみたい。でも他のアイスでもおいしいかも。試してみてください。世界一の塩で作ったアイスをご賞味ください。世界1位の塩がアイスに・・・自然塩海ミルク
2007.07.21
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こんにちは。PCがお休みのとき、久々にケーキを焼きました。全部お土産とか、差し入れだったのですが、味見した親には好評でした。これは板チョコを刻んだものと、オレンジピール(オレンジの皮の砂糖漬け)をいれて焼いたパウンドケーキ。この前にも牛のケーキ(ところどころにココア生地が入ってて、切り口が牛の模様みたいで命名)も焼いたんだけど、写真撮る前に親がもっていってしまい、撮れませんでした(^^;しかし、170度のオーブンを1時間近く使うので、もう暑くて暑くて・・夏はバターが扱いやすいのでパウンドケーキは作りやすいけどさすがに暑いですね。でもケーキの焼ける甘いにおいは、なんか幸せな気分にさせてくれます。★楽天スイーツ・グルメ人気ランキングはこちら>>★ハワイアンジュエリー&ビーズアクセサリーレシピTOPへ
2007.07.06
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こんにちは鹿児島の夏に欠かせないのが「白くま」特製のミルクをかけたカキ氷で、フルーツや煮豆も入ってます。カップものはスーパーやコンビニでも買えるんですが最近、これを器に入れて、市販の焼プリンを上にのせて食べるのがマイブームです。プリンは冷凍庫でギンギンに冷やすのがコツです。カラメルソースがミルク味の氷に混ざって、おいしいですよ~。でも太るのが怖いので、ほどほどにしないと(^^;私はアイスよりカキ氷、生クリームより和菓子が好きなので白くまは暑い季節の楽しみです。MFS1010 銀座千疋屋シリーズ福袋「バラエティセット」週間MVP受賞記念のおまけ付き♪【送料無料...★おいしいものがいっぱい魅惑のスウィーツ フルパラ
2007.06.03
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こんにちは。最近塩スイーツが人気ですね。私も大好きです。今なら送料無料!フランス塩キャラメル 6箱セットキャラメルは簡単に作れます。休みに親子で作っても楽しいですよね。オブラートに1個ずつ包んで、パラフィン紙で包むとプレゼントにもかわいいです。材料砂糖500gバター 120g水あめ 2分の一カップコンデンスミルク 1缶の半分アーモンド(ピーナッツ)100g1.アーモンド(ピーナッツ)100gはから炒りして荒く刻む。2.厚手の鍋に砂糖と水あめを入れ、中火で木のしゃもじでゆっくり混ぜながら煮詰め、ちょっと茶色になったらバターとミルクを入れて練る。3.キャラメル色になって煮詰まったらスプーンで冷水に落としてみて流れずに固まったらOK。4.アーモンド(ピーナッツ)を加えてさっと混ぜて、油を塗っておいた天板やパットに流して冷ます。粗熱がとれて半分固まってきたら、まな板に取り、油を塗った包丁で切り分ける。
2007.05.04
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こんにちは。バレンタインなので、おいっこにクッキーを焼いておくりました。バニラにカシスジャムをのせたものと、抹茶のクッキー。私が作るととても大きくなります(^^;なかなかおいしかったですよ。バレンタイン用のクッキーにジャムをのせるときは、赤のきれいないちごやラズベリーなどがおすすめかな。自分で食べるときは、ブラックベリーなどの甘酸っぱいジャムをよく使います。お菓子を焼くときの甘い香り、幸せを感じますよね。^^ハートのラズベリージャムクッキーの作り方はこちら>>★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>ハワイアンジュエリー&ビーズアクセサリーレシピTOPへ
2007.02.13
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こんにちは。スーパーではチョコ売り場に女の子やお母さんたちが行列してました。私も久々にクッキーを焼こうかなー。おいっこに送ろうかと考えています。手作り派も多いみたいですね。ココアとチョコレートを使ったケーキのレシピをアップしました。バレンタインに・本格チョコレートケーキレシピケーキには卵を黄身と白身に分けて作る別立てと、一緒にする共立てがあるけど別立ての方が失敗しにくいです。でも最近レンジの調子が悪いので、新しいオーブンレンジがほしいなあー。・・・お金ためよう(^^;)★楽天・調理器具人気ランキング30はこちら>>ハワイアンジュエリー&ビーズアクセサリーレシピTOPへ
2007.02.11
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こんにちは。もうすぐバレンタインデーですね。チョコを使ったお菓子のレシピをどんどんあげているんですが簡単さで一押しなのがラズベリーチョコクランチ作り方はこちら>>基本はチョコを溶かして固めるだけなので、お子さんでも簡単にできます。しかも、チョコをホワイトやいちごにすると、見た目も全然違うし、中に入れるものでも味が変わるので、手作り派にはおすすめ。冷凍ラズベリーで書きましたが、オレンジピール(オレンジの皮の砂糖漬け)でもおいしいです。洋酒をきかせたら本格的なあじわいになりますよ。特売のチョコを使えば安くでたくさんできるので、義理チョコにお金をかけたくない人にもいいかも(笑私もおいっこに作ってあげようかな。★楽天・スイーツ人気ランキング30はこちら>>★ハワイアンジュエリー&ビーズアクセサリーレシピTOPへ
2007.01.29
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こんにちは他サイトでも紹介していますが、簡単でおいしい、秋にぴったりのおやつ。ラッピングしてプレゼントにも好評です。材料クリームチーズ 30gバター 40gはちみつ 20g卵 3個砂糖 50g薄力粉 100g ベーキングパウダー小さじ半分好みでジャムやチョコなど作り方1.ボールに室温で柔らかくしたバターを入れてあわだて、はちみつをくわえて混ぜ、柔らかくしたクリームチーズと卵黄3個分を入れて白っぽくなるまで泡立てる。2.卵白を別のボールに入れて、しっかり泡立て、砂糖を加えてメレンゲになるように泡立てる。半分を1に加え、へらでさっくり混ぜる。3.薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加え、メレンゲの半分も加えてさっくり混ぜる。4.20cm角に切ったアルミ箔の真ん中に生地をのせ、好みでジャムやチョコをおいて、生地を重ねる。アルミ箔の上下左右を折りたたんで包む。5.10分焼いて、そのまま5分そのまま中でおいておく。さらに5分焼いてさめたらホイルをはずす。簡単なのに、本格的なおいしさ。クリームチーズのコクとはちみつやジャムの甘さが絶妙ですよ。中に何が入っているか、当ててみるのも面白いですね。★アメリカのキッチンペーパー。厚手でデザインもかわいくお皿にしいたり、ラッピングに使ったり、ランチョンマット代りにしたり。まとめ買いがお徳です。1回使うと欠かせなくなる優れもの。バウンティ ペーパータオル3種セット★アメリカンのキッチングッズや雑貨が豊富な店
2006.09.02
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こんにちは最初に成功していたのに、そのうちしっぱいするようになり結局10個以上も作った炊飯器で作る豆乳ホットケーキやっと原因がわかったんですが砂糖が多すぎたんですよね。最初に作ったときに、もっと甘い方がいいと親に言われて増やしたせいでふくらみが悪くなったんですだから甘さは控えめだけど、上からメープルシロップやジャムなどをかけるとおいしいですよ中に板チョコを砕いたものを入れてもOK今回は和風で、抹茶風味のあずきバージョンレシピをのせます材料ホットケーキミックス 150g砂糖小さじ2卵1個抹茶豆乳 100cc甘納豆(あずき) 適量フッ素加工の炊飯器の釜に全部材料を入れてよく混ぜて1時間タイマーでスイッチを入れる保温になったら、はしで周りをすくいあげるようにしてから皿にひっくり返す (甘納豆はあまり量を入れないほうがいいですね)★安くて簡単に手間いらずのおやつ、子供にもできるのでぜひ試してください。★ハワイアンジュエリー&ビーズハンドクラフトTOPへ★
2006.04.21
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こんにちはなんと70円でこのケーキが出来上がり。フッ素加工の炊飯器を使えば、簡単においしいホットケーキがほったらかしでできちゃいます。材料ホットケーキミックス 150g卵 1個豆乳 100cc砂糖 30g板チョコ 3分の2枚炊飯器の釜に、ホットケーキミックス、卵、豆乳 を入れてよく混ぜる。砂糖を加えてさらに混ぜる。上から板チョコを小さくきったものをのせる。炊飯の予約1時間タイマーにして、出来上がるのを待つだけ豆乳を入れてますが、ほとんどにおいとかありません。抹茶豆乳とかコーヒー豆乳にしたら色も変わりそうです。甘さがあっさりなので、好みでメープルシロップなどをかけて食べてもおいしい。春休みのおやつにぜひお試しください。★TVで放送されて大好評。母の日の贈り物にもおすすめのこわだり和菓子たち。春の福袋もありますよ。河童の金さん 20個入り(黒糖10:抹茶10)★ハワイアンジュエリー&ビーズハンドクラフトTOPへ★
2006.04.02
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オレンジの香りがたまらないオレンジパウンドケーキ。簡単なのでぜひ。材料 (22cm×10cm×7cmの型用)・薄力粉 200g・ベーキングパウダー 小さじ1・ケーキ用マーガリン 200g・さとう 200g・卵Mサイズ 3個・オレンジピール 適量・オレンジの果汁 大さじ2(もしくは100%オレンジジュース)シロップ・オレンジ果汁 200cc・砂糖 大さじ2(オレンジジュースなら少し減らす)事前の作業バターは夏は、室温でやわらかくしておく冬はレンジで30秒チンするオーブンを170度に余熱しておく型にシートをしいておくシロップのオレンジ果汁と砂糖をなべでに溶かしておく1・ボールに、柔らかくなったバターを入れてハンドミキサーでよく混ぜます2・さとうを2回に分けて加えて、白っぽくなるまでよく混ぜ合わせます。ここでの混ぜ方で、生地の膨らみが決まります。3・卵(Mサイズ)を1つずつ入れてよく混ぜます※2個まで入れて混ぜた段階で生地が柔らかければ、最後の1つの白身を少しとって入れます(卵が多いと分離します)4・先にビニール袋に入れて計量しておいた薄力粉とベーキングパウダーのだいたい3分の一くらいを、粉ふるいに入れてふるいながら、生地にいれて、ゴムベラでさっくり混ぜます。5・残りの薄力粉も入れて、粉っぽさがなくなるようにさっくり混ぜます。オレンジ果汁、細かく切ったオレンジピールも入れ混ぜる。6。事前にオーブンシートをしいた型に入れて(真ん中を低くサイドをたかく)予熱しておいたオーブンで170度で20分焼きます。7.20分して上が少しマクを張った感じになったら、さいばしで真ん中に1本たてに筋を入れます。熱が逃げないようにオーブンに入れたまま、手早くやります。この筋の部分から火が通ってふくらみ、中まで焼けます※火傷しないようにくれぐれも気をつけてください8。さらに20分170度で焼き、次に160度で10分焼きます。9.その後は様子を見ながら5分から10分、160度で焼きます。※オーブンによって多少かわるので、何度かやってみて、いい時間を見つけてください。10。オーブンから取り出し、さっきのさいばしで真ん中の1番膨らんだところから端の方までところどころ刺していきます。何も生地がつかなければOK。粗熱が取れるまでそのまま冷まし、型から取り出します。★皿にシロップを大さじ5ほど入れてその上にケーキを静かに乗せる。上からもスプーンでシロップをまんべんなくかけてケーキにしみこませる。●製菓用具や材料はこちらから★楽天ブログランキング ☆人気blogランキング☆●レシピ館TOPへ
2005.09.11
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こんにちは夏休みも終わったので、ゆっくりケーキを作ってみませんか。強力粉を使って、シンプルに焼くだけのカステラ。卵白の泡立てがポイント。独特の風味はみりんなのです。レシピにはないですが、最後にレモン汁を少し入れて焼くと、いっそう香りがいいです。材料卵黄 7個卵白 5個強力粉 230gさとう 200gはちみつ 大さじ4牛乳 大さじ5みりん 大さじ2油 大さじ31.卵白に砂糖の3分の2を分けて入れて、よくあわ立てる2、卵黄に残りの砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。 蜂蜜を加えて混ぜる。3.1の卵白を入れてさっくり混ぜ、ふるった粉を加えてよく混ぜる。4.牛乳、油も加えて混ぜる5.20cm程度の大きさのパウンド型にオーブンシートを敷いて 生地を流し込み表面を平らにする6.180度で15分、170度で50分前後焼いて、竹串でさして生地が つかなければ出来上がり。●卵の王様・烏骨鶏を使った黄金のカステラは敬老の日の贈り物にもぴったりですね。私は下にざらめがしいてあるカステラがすき・・・★楽天ブログランキング ☆人気blogランキング☆●レシピ館TOPへ
2005.09.01
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こんにちは健康番組などで取り上げられている「ごま」これを使って中華風揚げ団子を作ります。簡単でおいしいです。材料(10個程度)白玉粉 200gこしあん 100gラード 大さじ2シロップ(水2カップ、砂糖1カップ)白ゴマ、黒ゴマ 適量1.なべにラードを熱してこしあんをいれてつやがでるようにいためる。黒ゴマをすったもの(袋の上からすり鉢でたたいてもいい)を適量入れて冷ます。冷めたら8から10個の団子状に丸めておく。2.シロップの水と砂糖を1カップになるまで弱火で煮つめて冷ます。3.白玉粉に2のシロップを少しずつ入れて耳たぶくらいの固さに練る4.3を8から10等分して、丸めて平たくし、1のあんを入れて丸く包む。白ゴマをまぶしつける。5.170度の油で、途中竹串をさして穴を開け、パンクしないようにして転がしながら揚げる2倍くらいになりきつね色になったら取り出す。よく中華料理の店にある、胡麻団子ですね。ラードでいためたあんとごまがいい味出してます。●●胡麻(ごま)製品で健康な体を作ろう●●★楽天ブログランキング ☆人気blogランキング☆●レシピ館TOPへ
2005.08.21
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こんにちは写真とペイントを合体させていじって遊んでド派手な壁紙作りました。えへ。さてみなさんもその後が気になる?寒天奮闘紀ですが「固まらないじゃないか」という周囲の批判を背に受けてバリバリ、哀川しょうアニキのリーゼントヘア並みに固めてやろうじゃねーかと作った紅茶寒天思い切り固まりました水400ccにティーパック1袋を煮出して寒天4gを入れてとかし、さとう50gいれ粗熱取るだけ甘くないですほとんど味がしません仕方ないので、練乳をかけてアイスにのせて食べましたでもさーそもそも寒天はダイエットのために買ったはずじゃ?すでに何かを見失っています 母いわく、「うーん、もっと柔らかいのがいい」・・・・・寒天の実験はまだ続きそうです★うちでは昔から黒砂糖の粉状を料理やお菓子に使います。こくがあって、健康にもいい。昨日TVで取り上げられましたね。寒天に黒みつは必需品かも・・・★TV放映品★沖縄県産100%の黒砂糖★【黒糖蜜 270g】(黒砂糖液体)(8月上旬出荷予定)夏に...健康にいい沖縄 黒砂糖商品はこちらから★楽天ブログランキング ●レシピ館TOPへ
2005.07.25
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