🌈ネガ　マラゴシプッンゴッ🌷俺が言いたいこと🌸내가 말하고싶은 것🌻我想说的🍑Что я хочу сказать🍋

真のエリートが市販のカレールー（辛口）に細木師の料理番組と  

NHKの【ためして合点】の長所をミックスしたカレーを作っている。  

８時５０分から９時頃まで煮込もうかと思う。  

材料の野菜は通常の人参、玉葱、馬鈴薯にシメジを加えた。  

細木師、【ためして合点】ともに大蒜をスパイスにしているが、

俺も当然に採用する。  

更に【ためして合点】は３種の隠し味をカレー店の達人から

伝授して貰っていた。（上記の大蒜に唐辛子、砂糖、バター）  

 唐辛子を種抜きし、低温のオリーブ湯で大蒜と焼き油を  

 沁みこます。  

肉はさっと表面を焼き余熱で中を暖め旨みを閉じ込める。  

野菜は岩塩と料理酒で炒める。（これは細木師仕込）  

下味を付けないでカレーを作ると味がバカに成るからである。  

 【ためして合点】では甘みが美味さを引き立てる重要要素と

捉えおり 砂糖を入れていたが、クレバーな小生は三温糖と

冷凍のパイナップルを入れた。  

フルーツは料理人の朝鮮人がキムチの味に深みを出す為

に良くやる 手である。

この場合は羅州梨とかな。  

そして楽天ショップで購入したブリタの浄水器でろ過した水

を   ８５０ｃｃ入れる。  

多めに入れるのは灰汁を取るためである。  

 さらに通常の２０分の倍の４０分以上煮る。  

野菜がドロドロなる。

玉葱は消滅しソースの味に沁みこむだろう。

そしルーを入れる時に【ためして合点】では隠し味と

して使用していたバター と細木師の隠し味ヨーグルト  

真のエリート、億万長者カレーは如何に＾－＾ｂ    

主婦のご高見を賜りたいものである。

尚、ライスは健康志向で五穀米に小豆も少々入れた。

どんこの出汁汁を４００CC入れて炊いてある。