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CIMG9985


(やっとこさ
ステゴザウスルスのタマゴ星
(通称名:ロマネスコ)


CIMG9986

茹でると、綺麗な緑色に変わります

ロマネスコ
16世紀頃 ローマ近郊で作られた伝統野菜
カリフラワーと、ブロッコリーを
掛け合わせて作られたそうです

栄養価が高く、、、特にビタミンC
加熱しても損失が少ないそうです

積極的に食べたい野菜ですけど、、、
日本では生産農家が少ないですね

お味の方ですが、、
美味しかったですぺろり
歯ごたえがしっかりしていて、
どちらかと言えば、、カリフラワー寄りかな?
(ブロッコリーよりも)
コリコリした歯ごたえで、また食べたい感じでしたウィンク

勿論、ワンコにもオススメです
栄養価が高いですし
含まれている ビタミンUには
胃腸の粘膜の新陳代謝を促す働きがあります

胃腸の弱い子に向いてますね
・・って事は、、
クロちゃんに もってこいではありませんかウィンク
(デリケートですぐにキュルキュル、、させちゃうので)


CIMG9987

クロちゃん、、気に入った様子

キッチンに入り、、
鼻を高く上げて・・クンクンクンクンクン

いけませんよ
残りはお兄ちゃんの分ですよウィンク







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最終更新日  2016.12.01 08:33:34
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