2015.01.10
テーマ： 食べ物あれこれ(52106)
カテゴリ： 肴一品
ウチの雑煮には竹輪が入ります。それとお正月でしたから当然蒲鉾もあります。暮れに従
姉が送ってくれたハム類のセットにソーセージがふた袋。魚類肉類を問わず練り物の類が
冷蔵庫の中にたくさんある。日持ちはするものの、いくらなんでもそろそろ食べなくては。
おでんにでもするのが妥当か、と卓上鍋を出してきました。がおでんのつゆはなし。自分
で作るのもいいけどイマイチ感がぬぐえません。さてどうしたものか。同じ鍋ならいいか
と、これもいつ買ったのか冷蔵庫にひと箱丸々あったコンソメで煮てみることにしました。
蒲鉾とソーセージが入るコンソメ味の鍋物。いったいなんですかね。ジャガイモや人参を
入れたらポトフで通せるかなぁ。でもそれじゃ面白くないし、第一下茹でがメンドクサイ。
えーいいっそ鍋は鍋なんだから白菜・葱・豆腐で通すか。あーここに薩摩揚げがあったか
食べてみました。コンソメですから当然チキン味ですが、練り物の出汁が意外なほど出て
いてバランスが取れてます。黒胡椒をかけて食べたらいい感じ。ソーセージも旨い。これ
でキムチとかインスタントラーメンを入れたらあちら風になるのかな。やりませんけどね。
姉が送ってくれたハム類のセットにソーセージがふた袋。魚類肉類を問わず練り物の類が
冷蔵庫の中にたくさんある。日持ちはするものの、いくらなんでもそろそろ食べなくては。
おでんにでもするのが妥当か、と卓上鍋を出してきました。がおでんのつゆはなし。自分
で作るのもいいけどイマイチ感がぬぐえません。さてどうしたものか。同じ鍋ならいいか
と、これもいつ買ったのか冷蔵庫にひと箱丸々あったコンソメで煮てみることにしました。
蒲鉾とソーセージが入るコンソメ味の鍋物。いったいなんですかね。ジャガイモや人参を
入れたらポトフで通せるかなぁ。でもそれじゃ面白くないし、第一下茹でがメンドクサイ。
えーいいっそ鍋は鍋なんだから白菜・葱・豆腐で通すか。あーここに薩摩揚げがあったか
食べてみました。コンソメですから当然チキン味ですが、練り物の出汁が意外なほど出て
いてバランスが取れてます。黒胡椒をかけて食べたらいい感じ。ソーセージも旨い。これ
でキムチとかインスタントラーメンを入れたらあちら風になるのかな。やりませんけどね。
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