こんぶのぷらんぷらん日記

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Feb 3, 2011

ふじフォン

(2)

テーマ：山梨県は好きですか？(44)

カテゴリ：甘いもの

シフォン富士という、富士山のふもとにあるお店が作っているものらしい。同じ山梨県といっても私が今いる甲府市と、このお店のある富士吉田市は結構離れている。本物を見たいけど、わざわざ行くのも・・・と思ったら、広告は甲府駅前の山交百貨店のもので、山交百貨店で開催されるパンフェスタでふじフォンが売られるというものだった。

　機会があれば見に行ってみたいな・・くらいに思っていたら、母がたまたま山交百貨店に行く用事があり、ちょうど来る予定になっていた、甘くてふわふわのものが好きな夫のために買ってきてくれた。これはラッキー。

　写真はふじフォン(大)。外見では分からないけれど、いちご味だ。（味は何種類かあるらしい。）ちゃんと頂上に向かって細くなっているこの形は、近所の製鉄所に特注したものだとか。ふわふわしっとり、オーソドックスなシフォンケーキで、生の果物を使っているというだけあって、しっかりいちごの味がした。市販のシフォンケーキはふわふわだけのものが結構あるように思うけれど、これはかなりしっとり感があって、手作りという感じがする。

　味もいいし、形もかわいい。小型もあるそうなので、河口湖周辺の観光土産にいいかも。

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