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2007.02.11

春巻の皮包むことしか考えませんでしたがこんな工夫もあるんですね♪
たまに春巻きを作るのですが、
一袋で１０枚程度はいってても、全部春巻きにしちゃうとすごい量になるので
いつも 半分くらいは残しています 。
なので、 春巻きのアレンジ も探さないとなぁって思ってたのですが。

クリスピータイプのようなカリカリとした食感が楽しいです
ちょっと何か足りないときに、おつまみに、あるだけで結構食卓が華やかになりますね。
私はチューハイやカクテルが頂きたいわ。。。

：材料：春巻きの皮３枚　オリーブオイル適量
　　　　お好みのピザの具　ピザーソースまたはケチャップとマヨネーズ
　　　　とろけるチーズ、パセリなど適量

：作り方：
春巻きの皮は皮と皮をくっつけるために、 オリーブオイル を塗って３枚を一つの生地にします。
生地に ピザーソースまたはケチャップとマヨネーズ で味をつけて
好きな具材をトッピング
チーズをのせてオーブントースターでやく。
入らない場合は、キッチンの魚焼きグリルで様子を見ながら数分やいて焦げ目をつける。