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2006年05月の記事
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ふつうのお餅とはちょっとちがうんです。
高知では東部の田野町が有名ですが、『かんば餅』は焼いて食べるととても甘さがまして、とても美味しいです。土佐のおいもをお餅にねりこんで作ったこのお餅。焼くとたちまち、あの「やきいもやさんのにおい」がほんわか、ふんわか～、いいにおいですちょっとこげめをつけたくらいが香ばしさもあり、グッドです。ちょっとしたおやつ代わりにもいいですし、ほどよい甘さがなんともいえないですねぇ～冬場にはよくストーブの上で焼きながらたべます。最初は黒砂糖のお餅かと思っていました！！たまには、こういうおやつもいいですよ
May 25, 2006
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やっぱり今が旬の初鰹。
今朝のはな○るまー○ットで初鰹の特集やってましたねやっぱり今が脂がのって一番美味しい時期みたいです☆。鰹はずっと泳ぎ続けないと死んでしまう魚みたいで驚きました。その分他の魚に比べると、運動量も多く、身もしまってとても美味しいということでした。普段からかつおのたたきや、さしみは食べていますが、今の時期のかつおは特に美味しいです。ということで、今日は『司』のかつおのたたき定食を頼んでみました。↓ ここは家族ずれでのご利用が多いみたいです？場所的にも高知インターの高速をおりて少し車で走るとあります。GW期間中はさすがにいっぱいでしたねぇ～！！入り口にはお土産用にかつおのたたきの真空パックもおいてありました。『司』は高知大丸の近くにもあります。あと、ここは、ごはんもいつもちょうどの固さでとてもおいしく、いいお米を使ってるように思いますが・・・！？ただ少し残念だったのは、以前より、少し薄切りになってるようにおもいましたが・・・？私が厚切りが好きなだけなんですけどねかつおのたたきを探してみる?>>
May 15, 2006
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ランヤコフレのスープカレーはほんとっ、うまいんです！！
先週の土曜日のお昼時に食べにいってみたところ、ちょうどお昼時もあってか、人気もあってか！？な、なんと40分待ちだったので、日をかえて先日、今、話題?でもあるランヤコフレのスープカレーを食べにいってきました。 ちなみにバターライス、緑豆はるさめ、五穀米、など、選ぶことができます今回は春雨を選びましたので、中に春雨が入った状態で運ばれてきました。スープの辛さもハバネロというスパイスでお好みで調節ができます。また、お店でも販売はしていましたよ。ただ、ハバネロはかなり刺激的な辛さのようでした。（←ビンに書いているのを読んだ限りでは・・）なんてったって、ここのオーナは今までに数々のヒット商品を生み出した方でもあり、中土佐町の『風工房』やあぐり窪川の『ぶたまん』や、インターネットお取り寄せ話題沸騰の『霧の森大福』などフードプロデューサーが手がけた方でもあります。また土佐市の卵菓子工房の『卵屋』の姉妹店でもあります。ランチタイム時には『卵屋』のプチケーキもつくみたいですよ。あと何種類かのジュース類を300円で飲み放題のも嬉しいです。場所は高知の天王ニュータウンの住宅街のスーパーの敷地内にあるのですぐわかるかと思います。ほんと、ここのスープカレーはうまいんです。お昼時はさけたほうがいいかもしれません・・・
May 6, 2006
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