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2015年11月09日

若ごぼうの発芽

(12)

カテゴリ：若ごぼう

こんにちは～

こうめまま★のテラス菜園へようこそ

若ごぼうが発芽しました♪

発芽

以前からずっとやりたいと思っていたゴボウ栽培。

ブロ友さんのブログで見ては「あっ！種まきしよう!!」と思い

種を買い忘れること数回(*Vдv艸)

そしてやっと今回種を買うことができました～

栽培するのは普通の？ゴボウではなく、若ごぼう。

普通のゴボウは根の部分だけを食べますが、

若ごぼうは若葉と若根を食べるゴボウで、葉・根ともに柔らかく

新鮮な風味と味覚が楽しめます

秋の蒔きどきは9月～10月で、10月の終わりギリギリに種まきしたのですが

何とか発芽しましたε-d(-∀-｀ )ﾌｨ～

若ごぼうはお隣、大阪府八尾市の特産で昔からよく食べていました。

我が家では厚揚げと一緒に炊くのが定番ですが

かき揚げにしても美味しいんですよ

春を告げる野菜、若ごぼう。

皆さんもぜひ、見かけたら1度食べてみて下さい(o´･ω-)b ﾈｯ♪

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最終更新日 2015年11月09日 12時57分53秒
コメント(12) | コメントを書く

[若ごぼう] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:若ごぼうの発芽(11/09)

epuron5153 さん

こんにちは。
若採りのごぼうは柔らかくて美味しいですね。^^
来春の収穫が楽しみですね。
我家は今回はゴボウ栽培はお休みしました。
(2015年11月09日 12時54分50秒)

返事を書く

Re:若ごぼうの発芽(11/09)

オスン6757 さん

こんにちは～

ごぼう、美味しいですよね・・・
綺麗に発芽して来ましたね。
我家でも以前は袋栽培をしましたが、イマイチでした。

採れたてのごぼうの香り、大好きです。

応援Ｐ！ (2015年11月09日 13時48分36秒)

返事を書く

Re:若ごぼうの発芽(11/09)

☆☆。えっこ。☆☆ さん

うわ～、素敵に芽が出てますね。
（若ごぼうは若葉と若根を食べる）そうなんですか、
来年はチャレンジしたいです。

☆PP. (2015年11月09日 14時34分38秒)

返事を書く

Re:若ごぼうの発芽(11/09)

けんとまん1007 さん

牛蒡、美味しいですよね。

随分前ですが、大阪に２年、いました。
森ノ宮の公団住宅です。

あと、社会人２年目の娘が、大阪の大学に通ってもいました。 (2015年11月09日 19時21分39秒)

返事を書く

Re:若ごぼうの発芽(11/09)

根岸農園さん

O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪綺麗～！！
気持ちよく綺麗に発芽していますね～
素晴らしい！！
これだと、間引きするのも楽ちんですね☆ (2015年11月09日 21時15分27秒)

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Re:若ごぼうの発芽(11/09)

kasugai90 さん

「若ごぼう」もいいですね～
円形に種蒔きするのは、間引き菜を採るため？

ポチ、ポチ、っと！ (2015年11月09日 21時57分54秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん

epuron5153さん
＞こんにちは。
＞若採りのごぼうは柔らかくて美味しいですね。^^
＞来春の収穫が楽しみですね。
＞我家は今回はゴボウ栽培はお休みしました。
＞
-----
epuron5153さんはお休みなんだぁ。
私はやっと栽培を開始♪
若ごぼう、いつもスーパーで買うと量が多いので
自分で栽培して使う分だけ収獲して食べようと思ってます。
(2015年11月10日 22時16分41秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん

オスン6757さん
＞こんにちは～
＞
＞ごぼう、美味しいですよね・・・
＞綺麗に発芽して来ましたね。
＞我家でも以前は袋栽培をしましたが、イマイチでした。
＞
＞採れたてのごぼうの香り、大好きです。
＞
＞応援Ｐ！
-----
なかなか発芽せず、ドキドキしましたが
一斉に発芽しました♪
採れたてのゴボウの香り
今から楽しみだぁ～ﾙﾝ♪ (≧▽≦) ﾙﾝ♪
(2015年11月10日 22時23分15秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん

☆☆。えっこ。☆☆さん
＞うわ～、素敵に芽が出てますね。
＞（若ごぼうは若葉と若根を食べる）そうなんですか、
＞来年はチャレンジしたいです。
＞
＞
＞☆PP.
-----
こちら奈良県では結構メジャーな野菜なのですが
えっこさん地方ではあまり知られていないのかな？
根を食べる普通のゴボウとはまた違った味で
美味しいんですよ♪
(2015年11月10日 22時25分21秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん

けんとまん1007さん
＞牛蒡、美味しいですよね。
＞
＞随分前ですが、大阪に２年、いました。
＞森ノ宮の公団住宅です。
＞
＞あと、社会人２年目の娘が、大阪の大学に通ってもいました。
-----
(*'∀'人)ワォ☆
大阪に縁があるんですね。
森の宮は環状線の電車に乗って通過することがありますが
降りた事は1度あるくらいです。
(2015年11月10日 22時27分20秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん

根岸農園さん
＞O(≧▽≦)O ﾜｰｲ♪綺麗～！！
＞気持ちよく綺麗に発芽していますね～
＞素晴らしい！！
＞これだと、間引きするのも楽ちんですね☆
-----
涼しい時期の種まきなので
ちゃんと1cm間隔で種を蒔きました(*^^)v
間引きは楽な方がイイもんね(笑)。
(2015年11月10日 22時28分46秒)

返事を書く

Re[1]:若ごぼうの発芽(11/09)

こうめまま★ さん