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2011.06.09
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はミートローフを作りました。
材料
グランウンドビーフ
小さくきざんだ、 たまねぎ、セロリ、パセリ、ベルペッパー
たまご
調味料
塩、コショウ、ナッメッグ、オールスパイス
グレーズ
ケチャップ、ドライマスタード、ブラウンシュガー
これをよく混ぜて、ローフを作り、上にベーコンをのせて３２５度のオブンで１時間かけて焼きます。
途中、２, ３度グレーズをミートローフの上にかけます。
私の料理方法は性格と同じで、分量も計らず、大体この程度というおおざっぱです。
ローストポテト、ローストペッパー、ズキニが付け合せです。
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おおざっぱにはみえません・・・。
∞万華鏡∞
さん
こんにちわ♪
とっても、オシャレで粋な感じの食卓に
私も・・・、とも思うのですが（おおざっぱな自分）
お休みDAYなので朝野菜を買ってきました。
巨大なズッキーニ☆大好きなのです。
オリーブオイルで焼いてシンプル調理。
クリスさんのズッキーニはどのような味付け？
ローストビーフのソース共有でしょうか？ (2011.06.10 11:59:59)
とっても、オシャレで粋な感じの食卓に
私も・・・、とも思うのですが（おおざっぱな自分）
お休みDAYなので朝野菜を買ってきました。
巨大なズッキーニ☆大好きなのです。
オリーブオイルで焼いてシンプル調理。
クリスさんのズッキーニはどのような味付け？
ローストビーフのソース共有でしょうか？ (2011.06.10 11:59:59)
Meatloaf美味しそうo(＞＜)o
ポニョポン さん
Re:Meatloaf(06/09)
みなも☆
さん
私も昔は、よくミートローフを作りました。
ゆで卵入れたりして。
ハンバーグも、でかハンバーグで、
いっこづつ作らない。(笑）
でも、娘は、私が作る料理の中では、
ハンバーグが一番好きと言ってくれていました。
今こそ、それも作らなくなったけどね。。。(笑）
(2011.06.11 00:20:20)
ゆで卵入れたりして。
ハンバーグも、でかハンバーグで、
いっこづつ作らない。(笑）
でも、娘は、私が作る料理の中では、
ハンバーグが一番好きと言ってくれていました。
今こそ、それも作らなくなったけどね。。。(笑）
(2011.06.11 00:20:20)
う～ん 美味しそうです。
しひEllerslie
さん
家のハンバーグのソースにも必ずケチャップとマスタード(シードの入ったやつ）を入れます。 マスタードはビーフに合いますね。
ローストペッパーも美味しそうですね。
なかなかクリスサンもやりますねぇ (^^)ﾆｺ (2011.06.11 00:23:16)
ローストペッパーも美味しそうですね。
なかなかクリスサンもやりますねぇ (^^)ﾆｺ (2011.06.11 00:23:16)
Re:おおざっぱにはみえません・・・。(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
∞万華鏡∞さん
ズキニはやはりオリーブオイルで炒めて、塩、コショウで味付けするだけです。
時々、ベージルやオレガノを入れることもあります。
ズキニを細く長く切って、メリケン粉でまぶし、さらっと揚げて、すぐに塩を振りかけて食べたらとてもおいしいですよ。 (2011.06.11 05:36:15)
ズキニはやはりオリーブオイルで炒めて、塩、コショウで味付けするだけです。
時々、ベージルやオレガノを入れることもあります。
ズキニを細く長く切って、メリケン粉でまぶし、さらっと揚げて、すぐに塩を振りかけて食べたらとてもおいしいですよ。 (2011.06.11 05:36:15)
Re:Meatloaf美味しそうo(＞＜)o(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
ポニョポンさん
ゴーヤは英語ではbitter melonと呼びます。
チャイニーズ、ベトナミーズのレストランで食べた事がありますが、ちょっと苦手です。健康にとても良いと聞いていますが。
(2011.06.11 05:39:32)
ゴーヤは英語ではbitter melonと呼びます。
チャイニーズ、ベトナミーズのレストランで食べた事がありますが、ちょっと苦手です。健康にとても良いと聞いていますが。
(2011.06.11 05:39:32)
Re[1]:Meatloaf(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
みなも☆さん
ワイフが好きなので、気が向けば時々作ります。
残りを冷凍しておいて、サンドイッチにして食べます。
アメリカ人は本当にハンバーガーをよく食べますね。
(2011.06.11 05:42:22)
ワイフが好きなので、気が向けば時々作ります。
残りを冷凍しておいて、サンドイッチにして食べます。
アメリカ人は本当にハンバーガーをよく食べますね。
(2011.06.11 05:42:22)
Re:う～ん 美味しそうです。(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
しひEllerslieさん
いやいや、しひchefの前にでたら、私はdishwasher boyでございます。（笑）
シードの入ったマスタード、高級品ですね。(^_^)
(2011.06.11 05:45:37)
いやいや、しひchefの前にでたら、私はdishwasher boyでございます。（笑）
シードの入ったマスタード、高級品ですね。(^_^)
(2011.06.11 05:45:37)
Re:Meatloaf(06/09)
Miki-cat
さん
Re[1]:Meatloaf(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
Miki-catさん
いやぁー、いつも私のわがままに付き合ってくれているので、たまに気が向けばやります。
この料理、準備に１５分位、後はオブンにほりこむだけの簡単なものです。
(2011.06.12 04:02:01)
いやぁー、いつも私のわがままに付き合ってくれているので、たまに気が向けばやります。
この料理、準備に１５分位、後はオブンにほりこむだけの簡単なものです。
(2011.06.12 04:02:01)
まめだと思うけどなぁ・・・
いちさる3939
さん
トライしてみます☆
∞万華鏡∞
さん
Re:まめだと思うけどなぁ・・・(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
いちさる3939さん
いえいえ、ほんとうはlazyなんですよ。
もちろん、特別メニューで。
それに、食べるチャンスを逃した、オムレツも作らなきゃあ。 (^_^)
(2011.06.13 02:21:12)
いえいえ、ほんとうはlazyなんですよ。
もちろん、特別メニューで。
それに、食べるチャンスを逃した、オムレツも作らなきゃあ。 (^_^)
(2011.06.13 02:21:12)
Re:トライしてみます☆(06/09)
Ｋｒｉｓ－クリスー
さん
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