June 4, 2009
テーマ： 季節のお菓子(32)
カテゴリ： Sweets
今年も作りました。
種と皮を除き、みょうばん水にさらして、
煮切った白ワインに砂糖と水を加え弱火でコトコト７～８分。
鍋ごと氷せんにかけ、ゆっくりかきまわしながら冷まし、
隠し味にジンを入れて、半日ほど冷蔵庫で冷やし味を含ませる。
白ワインとジンの風味が、スッキリさっぱり初夏の味
*-*-*-*-*
夕べは、おかげさまでグッスリ眠れたので、今朝はスッキリ、目が覚めました。^^;
このところ少し蒸し暑かったり、曇ったり、雨も降ったりしたので
梅雨の季節、色々な意味で上手く乗り切らなくちゃ～デス。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[Sweets] カテゴリの最新記事
-
キウイと羊羹のブランデーシロップ漬け June 12, 2012 コメント(4)
-
Chocolate banana roll cake May 28, 2012 コメント(6)
Re:枇杷のコンポート(06/04)
chloe さん
うわ、ちょっと。
枇杷ですって！ﾁｮｯﾄ( ´д)ｵｸｻﾝ(д｀ )ﾋﾞﾜﾃﾞｽｯﾃﾖ
もう何年食べてないだろう・・・
たま～～～に見かけるんだけど、高い割にうーん？ってな質で食指動かず。
美味しそうだなぁ・・・
疲れも取れたみたいでよかったね。
季節の変わり目、梅雨、暑さ・・・のらりくらりと乗り越えて行こ～。 (June 4, 2009 10:42:32 PM)
枇杷ですって！ﾁｮｯﾄ( ´д)ｵｸｻﾝ(д｀ )ﾋﾞﾜﾃﾞｽｯﾃﾖ
もう何年食べてないだろう・・・
たま～～～に見かけるんだけど、高い割にうーん？ってな質で食指動かず。
美味しそうだなぁ・・・
疲れも取れたみたいでよかったね。
季節の変わり目、梅雨、暑さ・・・のらりくらりと乗り越えて行こ～。 (June 4, 2009 10:42:32 PM)
Re[1]:枇杷のコンポート(06/04)
kumiko_style
さん
*chloeさん
笑）・・・
そうなのよ、自分ではなかなか買って食べないものもひとつ。
果物は大抵そのままいただくのが一番ですが、
いちじくと枇杷はこうしてコンポートにした方が好きです。
>ﾁｮｯﾄ( ´д)ｵｸｻﾝ(д｀ )ﾋﾞﾜﾃﾞｽｯﾃﾖ
この↑絵文字、面白いねっ！イイわ～
今日も今朝から雨・・・ゆるゆるいきたいと思います…(д｀ )
(June 5, 2009 10:30:36 AM)
笑）・・・
そうなのよ、自分ではなかなか買って食べないものもひとつ。
果物は大抵そのままいただくのが一番ですが、
いちじくと枇杷はこうしてコンポートにした方が好きです。
>ﾁｮｯﾄ( ´д)ｵｸｻﾝ(д｀ )ﾋﾞﾜﾃﾞｽｯﾃﾖ
この↑絵文字、面白いねっ！イイわ～
今日も今朝から雨・・・ゆるゆるいきたいと思います…(д｀ )
(June 5, 2009 10:30:36 AM)
Re:枇杷のコンポート(06/04)
バームクーヘン
さん
何て美しいのでしょう～
思わずその画像に見惚れてしまいました。
枇杷は私もずっと食べていない果物です。
梅雨の季節は体調管理が難しくて私も苦手（＞＜）
仰るとおり 色々な意味で上手く乗り切らなくちゃ～ ですね。
(June 5, 2009 12:04:41 PM)
思わずその画像に見惚れてしまいました。
枇杷は私もずっと食べていない果物です。
梅雨の季節は体調管理が難しくて私も苦手（＞＜）
仰るとおり 色々な意味で上手く乗り切らなくちゃ～ ですね。
(June 5, 2009 12:04:41 PM)
Re[1]:枇杷のコンポート(06/04)
kumiko_style
さん
*バームクーヘンさん
お返事遅くなりました。ごめんなさい<m(__)m>
ご近所の方にいただいたので、今年も作ってみました。
枇杷はこの時期限定の初夏の味ですよね～^^
こうして季節の恵みを頂いて、少しでも気の重い梅雨の時期を乗り越えたいと思います。
関東地方は今日から梅雨入りだそうですね…
(June 10, 2009 12:28:28 PM)
お返事遅くなりました。ごめんなさい<m(__)m>
ご近所の方にいただいたので、今年も作ってみました。
枇杷はこの時期限定の初夏の味ですよね～^^
こうして季節の恵みを頂いて、少しでも気の重い梅雨の時期を乗り越えたいと思います。
関東地方は今日から梅雨入りだそうですね…
(June 10, 2009 12:28:28 PM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
