October 13, 2011
テーマ： 季節のお菓子(32)
カテゴリ： Sweets
一昨日の夜、栗の渋皮煮を入れた、さとうきび＆ハチミツ入りカステラを焼きました。
栗が多い方が美味しいと思い、欲張って↑これぐらいのピースに２個ずつになるように入れたら、
多過ぎ。。カステラ生地も思いがけずふわふわし過ぎていて上手くカットできず、
↑画像のカステラも反対側は栗がひとかたまりになっていて、見事に崩れています。(>_<)
しかし、お味は合格点ぎりぎりのようで、ホッ。。
渋皮煮がもともとあの美味しさですからね、
多少失敗してもこんな味のカステラに合わないはずがありません。^^;
来年も渋皮煮を作ることがあれば、またチャレンジしてみたいと思いました。
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