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2009年06月の記事
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みなさまからのおススメ情報
日記のコメントで、オススメのお店やおいしいものの情報をいただいたりするのですが、なかなかすぐには試せない。で、そうこうするうちに、「なんかお店情報あったよなー。どの日記についたコメントだったけー？」とかっつって、わけ分からなくなっちゃうんですよねー。とゆーことで、コメントでいただいたおいしい情報をストックしとくために、フリーページエリアに「みなさまからのおススメ情報」ページをつくりましたー。みなさまも、ご利用くださいませ。
2009.06.22
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スイカ初もの
父の日のプレゼントも兼ねて、家計費で購入した今年初めてのスイカ。ああ、夏だなぁ･･･。何度か書いておりますが、私がこの世の中で一番好きな食べ物は、実はこのスイカです。
2009.06.21
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サンカントピュールのプリンたち（新潟市新津）
お友達が持ってきてくれたサンカントピュールのプリンたち。黒糖プリンと普通プリン（←「普通」とは書いてないけど）とろーり、とろとろなプリン。黒糖プリンは濃厚。普通プリンは甘め＆やさしいお味。おいしくいただきましたー。Ｙ子、ありがと、ご馳走さまでしたー。ちなみに、サンカントピュール（Cinquante Pur,e）は、昨年秋にオープンしたお店らしい。･･･Cinquante Pur,e ってちょっと不思議な店名ですよね。 Cinquanteって50という意味らしいけれど、どーゆー意味になるんだろ？50種のピュレ？50の純情？50の厳選素材とか？･･･ふーむ･･･。正解をご存知の方、ぜひ教えてくださいませ。
2009.06.20
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白山神社で縁結び
で、Cafe砂場でスコーンを食べる前に、久しぶりに白山さまにお参りしてきたんですが、この白山さま（←新潟総鎮守・白山神社のことです）、どのような神様が祀られているか知ってます？私は、今年のはじめに、オーラソーマをやってるお友達から教えてもらうまで知らなかったのだけれど、菊理媛大神(くくりひめのおおかみ)という神様なんだそうです。（その他、さまざまな神様がいらっしゃるらしいのだけれど、 詳細は白山神社のサイトの「由緒」をご覧下さい）くくりひめ↓（「日本の神様カード」より）お友達のところに行ったときに、たまたま、私が引いたカードが「くくりひめ」であった。（ちなみに「日本の神様カード」は「エンジェルカード」とか 「オラクルカード」と言われているものの、日本版とゆー感じのもの）で、ですねー。このくくりひめの神さんは人と人との縁とか、人とモノ・コトの縁とか、さまざまな縁を結んでくれる神様らしいのです。（ここら辺も割と詳しく白山神社サイトに出てました）もちろん、恋愛関係の縁結びも得意なんだって。･･･という話を聞いて、私、高校時代によく白山さまをお参りしてたことを思い出しましたよっ！でね、確かに縁結びしてもらいましたっ！･･･白山さまとも、すっかりご無沙汰だったから、さまざまな縁ともすっかりご無沙汰だったのか･･･。･･･ふーむ･･･。とゆーわけなので、改めて、これからは白山さまにたびたび挨拶しようと決心した私です。（今年の初めにも、そう決心したはずなんですが･･･）■6月25日追記KUUKOUさんが下さったコメントに、「縁結びの銀杏の木」というのが出てきたんで、「へ？何のこと？」と思い、調査してみました。そしたら、このようなサイト（縁結び神社研究会～白山神社～）を発見！･･･本殿の横にある木って、「結びの銀杏」って言うんだ･･･。ぜんぜん、知らなかったよー。ってか、まるっきり無視してたよー。んで、そのほかにも、縁結びのご利益のある社とかいろいろあるらしい･･･。ひゃ～～、ぜんっぜん知らなかったー！ということで、近々、旅人のようにマジメに、白山神社をくまなく見てまわってみようと心に決めた私です。◆ちなみに、日本の神様カードは楽天でも売ってました。あなたは日本の神様達をどれぐらい知っていますか？48柱の神々が伝える「和の叡智」取り寄せ注...色づかいがとてもキレイなんですよねー。で、イラストも好きなタイプ。そんで、日本の歴史とゆーか、神様の勉強にもなる。「買っちゃおうかなー、どーしよーかなー」と、今、迷い中。
2009.06.19
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Cafe砂場であつあつスコーン（新潟市西堀前通)
とりあえず、お話を進める前に申し上げておきますが、私、「世界一の美女になる計画」をはや、断念したわけではございません。ただ、何と申しましょうか。･･･人と人との不思議な縁と申しましょうかね、よんどころない事情ともうしましょうか。まぁ、そんなこんなで、Cafe砂場のスコーンを食すことになった次第です。で、ここんちいろんなスコーンがあるんですよ。私が行ったときは、プレーン、チョコチップ、紫イモ、マンゴー、パイナップル、レーズンなどがありました（たぶん、私の記憶が確かならば）。で、好きな奴を２個（２種でも１種２個でも）選んでオーダーするシステムです。で、私のセレクトはこちら。手前がチョコチップ、奥がプレーン（２個で450円）。まぁ、はじめて食べるんで、１個は基本のプレーンにしようと。そんで、チョコチップは、お店の女子が「私はこれが一番好きです」とおっしゃってたもので。手づくりあっちっちなスコーンは、さっくりしてて、うまぁ～～～い！！思わず、「全部の味ください！」って追加オーダーしたくなりましたよ。ちなみにスコーンの種類は日々および季節に応じて微妙に変わるそう。で、季節ものとしては、いちじくスコーンなんかもあって、かなり人気があるとのこと。うがぁ～～っ！！ すっごい食ってみてぇっ！！で、これは一緒に頼んだアイスコーヒー（550円）。通常、冷たい飲み物は飲まない主義なのだけれど、この日は非常に暑かった＆店内あまり冷房がきいてなかったとゆーことで、超超久しぶりにアイスコーヒーをオーダー。これがうまかったんですわ、また。さすが「喫茶店（？）」って感じで。もう、今はコーヒー飲むにしても、スタバとかタリーズとか、そんなとこばっか行ってるからなー。（それはそれで、おいしいんですけど）なんか、昔ながらのお店（オサレなCafeでなく）っていいなぁ･･･と思いましたよ。ちなみに、ここんちお昼の12時オープンと了解してたのだけれど、オープンが午後２時に変わってました。んで、閉店も23時（以前は24時）に早まったんだってー。昔時間で了解してる人、ご注意ください。（週末はまた違う時間だったと思う）
2009.06.19
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山形からさくらんぼ
お友達が送ってくれた、山形のさくらんぼ。大粒・肉厚でうまかったです。Ｓちゃん、ごちそうさまでしたー！！
2009.06.19
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マリールゥでパンケーキ
リニューアルオープンしたマリールゥ。木曜～日曜日はおやつタイム（TEA TIME）を設けたということで、早速、おやつを食べに行ってまいりました。で、オーダーしたのはパンケーキ・豆腐クリーム＆フルーツ添え。豆腐クリームって、フルーツと一緒に食べるとがぜん美味くなるんだなー。それが、新しい発見。パンケーキはなんかきなこっぽい味がしたので、制作者に「きなこ入ってる？」って聞いてみたんだけど、入ってないとゆー答え。「んじゃ、かかってただけ？」って聞いたら、「かかってたのはココアだよー」と。･･･ふーむ･･･。私の舌がバカなのか？「豆乳使ってるから、それでじゃない？ 材料同じだし」っつってなぐさめられたけど。･･･ふーむ･･･。きなこクッキーの逆襲か？（なぜ、逆襲する）･･･まぁ、よろしい。で、パンケーキに合わせた飲み物はミルクティー風ハーブティ（←正式名称失念）。ハーブティは何種かありましたよ。で、これはカラダをあたためるハーブティー。ごはんメニューは一新されたようで、タレカツ丼なんてゆーメニューもできたんですよね。これ、すっごい気になるー！カレーも食べてみたいし、月・火でやってるスペシャルランチも気になるー。パンケーキのほかにも、ケーキが２種くらいあったんですよねー（私の記憶が確かならば）。それも気になるー。ゆっくりと楽しみながら、一個ずつ、制覇していきたいと思います。で、なんだかおいしいマクロビスイーツを追求したくなって、本屋に寄るも、納得のいく本がなく購入は断念。代わりに買ったのがこの本↓世界一の美女になるダイエット（byエリカ・アンギャル）とくダネ！（フジ系朝の情報番組）で特集してて「へぇ～」と思ったので購入。著者のエリカ・アンギャルさんは、ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタント。つまり「世界一の美女（及びそれに限りなく近い方々）」を食べ物の面からサポートしてきた人。とゆーことで、このような本のタイトルになったらしい。見開き１ネタ、計６８ネタの世界一の美女になるためのアドバイスが掲載されているのだけれど、中でも、私がかなりうなったのが、 世界の美女はもう、 白いものを食べるのをやめています。というフレーズ。ここで言う「白いもの」とは、白米や白パンなどの精製された穀類や白砂糖のこと。うすうす知ってはいたけどさー、世界の美女がやめてるっつったら、やっぱ「私もやめちゃおっかなー」と思うよなぁ･･･。でも、それって「市販のケーキを買うの断念する」っつーのと同義語なんだよなぁ･･･。･･･ふーむ･･･。･･･まぁ、極力、世界一の美女を目指すべく、あまり体内に白砂糖を入れないように気を付けたいと思います。あと、 残念だけど、日本人には乳製品はおすすめしないわ。とか、 油抜きしている人、今すぐやめて！とか、やっぱそうだよなーと思うネタもてんこ盛り。 白砂糖の魔力は、麻薬なみに危ないわ。などとゆー、「どーもすみません」と言うしかないようなフレーズもあり、自分を叱咤激励（？）するにはピッタリな一冊です。とゆーことで、これから、「世界一の美女」を目指したいと思います、私。･･･前言に「できるだけ」と加えておこう･･･。
2009.06.18
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きなこクッキーをつくってみた
黒糖蒸しパンの成功に気をよくして、きなこクッキーづくりにも挑戦してみました。材料は、地粉（じこな：国産小麦粉）、きなこ、メープルシロップ、植物油、無調整豆乳、塩マクロビ系のスイーツです。で、完成品はこれ↓。左はきなこをまぶしたもの、右はまぶさないもの。めんどくさいから、ギュッと握って形づくったわけじゃないですよ。本に、そうしろって書いてあったんですからね。で、今回、無調整豆乳を用意し忘れたので牛乳で代用（使うのほんのちょっとです）。あと、この記事書いてて気付いたんだけど、塩入れるの忘れました。･･･で、食べて気付いたんですが、きなこをまぶすとむせます。（家族には、「年寄りには危険なクッキー」と言われました）ふーむ･･･。･･････････････。まぁ、もう作ることもないかな･･･。けっして、マズイわけじゃないんだけど･･･。ふーむ･･･。
2009.06.15
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黒糖蒸しパンをつくってみた
PUレッスンに出たのをきっかけに、素朴＆ヘルシー系食べ物創作意欲がムクムクとわいてきて、黒糖蒸しパンをつくってみました。（※ちなみに黒糖蒸しパンはマクロビお菓子ではありません）と言っても、材料シンプル・手順カンタンなもの限定の創作意欲なんですけど。とゆーわけで、この黒糖蒸しパン。鍋に牛乳と黒糖を入れて火にかけ黒糖を溶かし、そこに薄力粉とタンサンと卵とメープルシロップと酢を投入して、泡だて器でグリグリと混ぜ、それを蒸し器で蒸す。といったシンプルな製法です。で、鍋いっぱいに膨らんだ黒糖蒸しパンはこんな。若干、月面って感じもしますけど･･･。※昔のケータイで撮影。そんで、断面図はこんな。※今使ってるケータイで撮影。ボケボケ。なんとかしてくれ。すっごい上手にできましたー！家族絶賛。「今までつくったお菓子の中で一番うまい！」とのことです。･･･ってゆー評価って、なんかとっても複雑な心境になるんすけど･･･。今まで、いろいろお菓子つくってますからね･･･。･･･ふーむ･･･。まぁ、よろしい。ちなみに、元レシピはメープルシロップではなく、はちみつを使っているんですが、家にクセありはちみつしかなかった＆はちみつよりもメープルシロップの方が吸収が緩慢という理由で、メープルシロップで代用。黒糖は加島屋本店で見つけた多良間島（沖縄県）の粉末バージョンを使用。
2009.06.14
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ココロを開くアイコトバLOVE YES PEACE（by島本了愛）
ココロを開くアイコトバ著者の島本了愛（しまもとのりえ）さんは、マクロビオティックシェフやインドでのヨガ修行などを経て、現在、葉山で「エナジーボディワーク」のサロンをやっているという方。ですが、この本はマクロビやヨガのお話ではなく（一部、それらも出てきますが）何て言うんでしょうか、「自分の幸せを追求すると、世界が平和になるんだよ。だって、みんなつながってるんだから。 じゃ、それを実現させるためにはどうしたらいいかと言うとね･･･」というようなことが書いてあります。（･･･これで、なんとなくわかりますかね？）･･･最近、願いが叶う系というか、幸せになる系というか、成功する系というか、そういった本がものすごーくたくさん出ているじゃないですか。で、そういう本ってたいがい、「感謝の気持ちが大切」とか、「ポジティブな言葉しか使っちゃダメ」とか、そういったことが書いてあるんですよね。なので、素直な私としては「そうなのかー」と思うのだけれど、日々の生活の中では腹立たしく思うこともあれば、人をうらやむこともあれば、「ナンダ、コイツ？」とか「テメェ、ナニサマノツモリ？」とか「コンチクショウ」とか、思うこともあるわけですよ。そのようなことがあると、ぐあーっ、ダメです。そんなエライ人になんかなれません、無理です、私。感謝とポジティブだけで生きてなんかいけませーん！と、「なんか、私ってダメじゃん！」感に襲われてしまう･･･。で、なるべくそのようなことを感じないように、感じないようにとは思うのだけれど、でも、なんかそれって無理がある。･･･と言うようなことをつらつらと考えつつ、ベッドサイドに常備してる大好きな本、夢が目をさますをパラパラとめくったら、以下のようなフレーズを見つけました。 イライラして怒りが出ているときは、人に会うのが嫌になります。 そして、そんな自分が嫌で逃げだしたくなるかもしれません。 でも、怒りもただのエネルギーです。 もうあなたの中で使う必要がないので、出て行こうとしているのです。 温泉で温まってる自分のからだから、湯気が立ちのぼっていくように、 怒りも、ただ行かせてあげていいのです。 湯気を出さないように、手でおさえておくことはできませんね。 出て行くのが自然なのです。 （関野あやこ「夢が目をさます」より）これを読んだら、「ああ、怒りとかそういった感情もちゃんと感じて、外に出していっていいんだ」と、とても楽になった。･･･とゆーようなことが、つい最近あったのだけれど「ココロを開くアイコトバ」という本を読んで（前フリ長くてすみません）、さらに楽な気持ちになりましたよ。なぜかと言うと、そこには「感情（不安や心配・イライラなどのネガティブな思い）の解放」の大切さと解放する方法が書いてあったから。（それがどのようなことなのかを書くと超長くなってしまうので、 興味を持った人は本を読むべし）この本には、「思い通りに願いを実現するために最初に大切なこと」として、 １．もう必要のない古い感情（←ネガティブな感情のこと）を解放する （解放は人や物に対して行なうのではなく、ひとりで行なう） ２．自分がされたらうれしいことをする（相手の立場に立ってみる）。愛を与えるの２項目が書いてあるのだけれど、この二つがセットになっているなら、私にもできそうだと思う。･･･これが、「２．の部分だけをやるように」だったら、「おっしゃることは分かりますよ。でもね、それだけをやり続けるのは無理ですってば！」って、あきらめちゃうだろうなぁ、私は･･･。「いい人になろうとしなくていい」とゆーフレーズも出てくるのだけれど、この言葉を見て、「元気が出るなぁ」と思うのは私だけでしょうか？（苦笑）。･･･なんだか、「感情の解放」の話ばかりを書いてしまったけれど、この本にはそのようなことばかりが書いてあるわけではなく、自分が「誰・何に対して、どんな“思い”をこめて、どんな行動をしているのか」、自分が「誰・何に対して、どう感じているのか」をもっと意識しようよ。意識することで、自分が何を解放すればよいのか、自分は何を引き寄せているのか、が見えてくる。見えてくれば、それを自分が求めるものへと変えていくことができる。それが、自分の幸せや豊かさにつながり、全体の幸せや豊かさにつながる。というようなことが書いてあります。PUレッスンの感想で、「食べるものが自分のカラダをつくることを意識することが大事だと思う」と書いたけれど、みんなつながっているような気がしますよね。自分のカラダをつくっている“食べ物”を意識する。自分の“思いとそれに伴う行動”を意識する。自分の“感情”を意識する。そういったことが、“みんなに良いこと”につながっていくんだろうな、きっと。そんなことを感じる本でした。もちろん、私も実行していきたいと思います。･･･ところで、島本了愛さんのサロンでは断食＆宿便取り合宿もやってるようですね。これ、すっごい気になるー！やっぱ、いらなくなったものはカラダからもココロからも出してかないと･･･。それが、基本だと思うわん。（これがオチか･･･）
2009.06.09
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玄米を炊いてみた
せっかくココロとカラダのPUレッスン（atマリールゥ）で、玄米の炊き方を教えていただいたので、その教えをもとに炊いてみました。今回、教わった炊き方と今まで自分がやってた炊き方とで大きく違ってたのは「米の洗い方」と「塩を入れるタイミング」。詳細は行って自分の目で見て、会得するのが一番かと思いますが、私が感じたのは、「丁寧」ということと、ひとつひとつに「なぜ、そうするのか」という理由があるということです。で、完成したのがこれ↓。鍋バージョン。おちゃわんバージョン。･･･写真見たって、ワケわかんないっすよね。レッスンでは圧力釜を使っていたけれど、（土鍋での炊き方レシピも配布されます）家には圧力釜がないので、土鍋レシピを参考に無水鍋を使用。無水鍋で玄米を炊くと、わりとポロッとしたごはんになるんですよね。（それはそれで、私は好きなんですが）でも、今回はけっこうふっくら系のごはんになりました。（お水の量もいつもより多め：米の１.５倍）うん、おいしいです！今回は電磁調理器で炊いたのだけれど、（厳密に言うと、マクロビで電磁調理器はNGなんですよね、確か）次は、簡易ガスコンロを使ってやってみよう。やっぱ味とか違うのかなー。確かめてみないとね。電磁調理器とガスの火で炊いたのと、栄養価の違いとかも調べてみたいんだけど、（ついでに電子レンジで調理した食材の栄養価の変化も調べてみたい）器具も環境も能力もないしな･･･。（↑私はこーゆーことも知りたいタイプ）ふーむ･･･。マクロビオティックの陰陽って、化学的・栄養学的にも、理にかなってるとゆー気がする。（と、陰陽も化学も栄養学も理解しきれていない私が言っても説得力ゼロだけど）ま、おいおい、いろいろとチャレンジしてみます。で、こちらは、ともにつくった玄米のおとものシンプルおかず。にんじんのきんぴら（材料：ごま油・にんじん・水・しょうゆ←鍋に投入順）と、たまねぎのきんぴら（材料：植物油・たまねぎ・しょうゆ←鍋に投入順）。超簡単シンプルだけど、美味です。
2009.06.09
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「温泉卵ともずく、そうめん添え」をつくってみた
ずーっと前にもずくとともに沖縄からやってきたレシピを参考に、「温泉卵ともずく、そうめん添え」をつくってみました。つくり方は簡単。温泉たまごを作る、塩もずくを塩抜きして適当な長さに切る、そうめん茹でる、めんつゆつくる。上記、４つを器に盛る。以上。で、レシピには薬味にワケギとあったのだけれど、んなもんなかった（ネギ類もなし）ので、カイワレダイコンと島らっきょ（from沖縄）の塩漬けで代用。完成図はこちら↓。これがですねー、あまり期待してなかったんですけど、（「まぁ、そうめんにもずく加えた味だろうな」と思ってた）思いのほか、うまいっすよっ！もともと、そうめんってツルツルいけるものだけど、ヌルヌルもずくが加わることで、より一層ツルツル＆ズルズルといけます。そこに、温泉卵がまろやかさをプラス。ツルツル＆ズルズル＆ジュルジュルで、食がすすむ、すすむ。栄養満点だし、さわやかだし、おいしいし、真夏ごはんとして、多大なる効力を発揮すると思いました。もずく好き、およびそうめん好きのみなさま。お試しあれ。
2009.06.08
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ココロとカラダのPUレッスン（atマリールゥ）
マリールゥがやってるココロとカラダのPUレッスンに参加してまいりました。このレッスン、簡単に言うと「マクロビオティック教室初級編」みたいな感じなのかな。お料理を教えるということではなく、（玄米の炊き方は教えてくれるけれど）マクロビオティックの考え方に重点を置いたレッスンです。ちなみに、マクロビオティック（macrobiotic）というのは、macro（大きな、包括的な）、bio（命の、生き生きした）、 tic（生活法、若返り術）という単語からなる造語だそうで、意味的には、「大きな視点を持って楽しく生活しましょう！」というようなことになるらしい。で、言葉の響きからfrom欧米な印象を受けるけれど、提唱したのは日本人。ベースとなっているのは「昔、日本人が食べていた和食」です。最大の特徴は「陰陽」の考え方を取り入れていることで、「陰陽」のバランスを取る（「中庸」に近づける）ことが、健康的な食生活につながり、充実した人生につながるというようなことらしい。（↑まだ、陰陽を充分に理解していないので「らしい」と付けてみました）で、レッスンは具体的に、実践的に、ゲーム感覚で楽しみながら教えていただけたし、何より、おいしいお菓子とごはんが出た（笑）ので大満足だったのだけれど、中でも一番私が印象に残ったのは、 食べ物の質が変わると、血液の質が変わる。 血液の質が変わると、細胞が変わる。 細胞が変われば、考え方が変わる。という言葉。（すみません、「細胞」から「考え方」に至るまでに もう１～２フレーズがあったような気がしたけど、メモれませんでした）一応、私は学校で食べ物を学んだので、（ってゆーか、マジメに勉強してなかったので、 「食べ物が人をつくる」＆「栄養はバランスが大切」という ２フレーズしか脳みそに刻まれてない）このようなことは理解しているつもりではあるけれど、日常のさまざまなことにかまけていると、ついつい、テキトーになっちゃうんですよねー。改めて、肝に銘じました。食べることを、意識すること。自分のカラダは、自分が食べているものでつくられていることを、意識すること。そういうことが、いろんな物事を変えるきっかけになっていくんだろうなぁと改めて思いました。･･･玄米を食べるとか、肉は食べないとか、そういうこと以前の話として。このブログでも、「食べる、は大切」ということを伝えていけたらいいなぁと、思っています。立ち上げたきっかけも、本来そこなので。きっかけは、○○の△△がおいしいって話でも、そこから、「じゃ、本当においしいもの」って何なんだろう？とか、「大切なことって何なんだろう？」とか、楽しみながら、ガハハと笑いながら、いつの間にか、なんか知らないけど、いろいろ広がってったよね、となるといいなぁ。そのようなことも、改めて思い出しました。ということで、文字だけじゃつまんないんで、おいしそうな写真を。こちら、お勉強中のおやつに出たクッキー。ひとり２枚。私はレッスンが始まる前に完食。炊いた玄米はおむすびに。で、おかずたち１。衣をつけて揚げたカブににんじん千切りソース。揚げたカブってはじめて食べたかも。これ、かなり気に入りました。おかずたち２。じゃがいもとアスパラと干しぶどうの豆鼓和え。などなど。どれも美味でしたー！食べることとか、生活することとかについて、さまざまに考えるきっかけがもらえるし、おいしい玄米の炊き方も教えてもらえるし、おいしいおやつとごはんが食べれるし、なかなかに有意義なレッスンでした。参加されていた方々も、それぞれに個性的かつ魅力的な方々で面白かったなー。このレッスン、６月開催は満席なようだけれど、７月にも開催するもよう。いろんなことを変えていきたいとか、もっと良くなりたいとか、気持ちよく暮らしたいとか、そういったことを考えてる人には、役立つ催しかなと思います。
2009.06.07
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和泉屋のごま饅頭（新発田市）
Orgaで一緒したお友達が分けてくれた和泉屋のごま饅頭。表書きはこんな。ごま饅頭と名乗ってはいるけれど、皮はまんじゅうではなく、餅。中のあんこはかなーり甘さ控えめ。そんで、袋に入ったお砂糖がお餅と一緒にパッケージングされています。･･･甘さが足りないと思う人は、砂糖をかけて食べろってことなのかなー。ちなみに、和泉屋さんは明治23年創業の歴史あるお菓子屋さんだそう。和泉屋さんもごま饅頭の存在も、私はまったく知らなかったのだけど、地元では超有名みたいですね。･･･ところで、お餅に添えられてた説明書きとホームページに「新潟のお土産、第３位に選ばれました」とあるのだけれど、これって、誰の回答によるランキングなのかなー。･･･私がその存在も知らなかったのに、３位に輝いていたとは･･･。･･･ふーむ･･･。そのランキング、１位と２位は何だったのかも、ものすごーく気になります。
2009.06.06
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Orga（オーガ：新潟県新発田市）
お友達から「野菜のグリルが激ウマのレストランがある！」と聞いて、行ってまいりました。新発田市にあるイタリアンレストラン・Orga（オーガ）です。で、そんなにうまいならオーダーが限定されない夜に行こう。で、夜に行くなら、ワインが飲めるように電車で行こう。で、電車で行くなら、もっと人と募ろう。とゆーことで、友達の友達はみな友達状態で５名が集合。開店（＆予約）15分前に到着してしまい、お店前の公園（グランド？）前でしばしの間たむろした後にありつけたお料理はこれら↓。まずは、お友達推薦の季節野菜のグリルをオーダーしようとメニューを見るも、残念ながらこの日はなし。（ここんち黒板手書きメニューです）で、それに代わるものということで、アスパラグリルをオーダー。新発田と言えば、アスパラだもんね。アスパラグリルは３種のソースがあったんだけど、ソース名はきれいさっぱり忘れてしまった。かなり立派なアスパラです。お次は、イワナの瞬間燻製。これはうまい！今回食べたお料理の中で、私はこれが一番好きでした。そんで、イカのエスカルゴ風（メニュー名、微妙に違うかも）。フランスパンにソースをじょわじょわと浸して食べるとしあわせ～。そんで、ラタトゥユのパスタ。これもおいしゅうございました。ほかのパスタも食べてみたい～っ！そんで、仔羊香草焼き。まったくクセなし。野菜もたっぷり！と来たところで、お腹もいっぱいになり（今回５人なんで２皿ずつ取ってます）、ごはん部門は終了。で、デザート部門だ！ここは５人とゆーことで、黒板に７つ書いてあったデザートを「ぜーんぶ、ちょうだい！」とオーダー。が、１種は既にないっつーことで、続々と６種のデザートが登場。ルバーブのジャムがのったタルト。ミルフィーユ。クレームブリュレ。ココナツのブラマンジェ。いちごのタルト。グレープフルーツのジュレ。うぐぁ～～～っ！ここんちのデザート、めっちゃくちゃうめぇっ！特に、いちごのタルトとココナツのブラマンジェが超好み！甘めクレームブリュレもオレンジのジェラートと食べると、すっごいいい感じ！（どのデザートもジェラートと一緒に食べることを想定してるんだと思う）･･･とゆーことで、「頼む！いちごのタルトをひとりで全部くわせてくれっ！」と、みなさまに懇願して、いちごタルトを一個追加。（ほかにも約２名追加した者がおりました）お料理もみんななかなかにおいしかったし、大変に充実したお食事会でございました。ちなみに、今回のご予算はワインをデキャンタ×２で頼んで、それぞれにも一つ好みの飲み物を頼んで、コーヒーなんかも若干追加して、ひとり4,000円ちょっと。こんなに満足して、このご予算とはリーズナブル！（Butボトルワインは割と高め設定）新発田まで、はるばる電車で訪れたかいがありましたー！うーん、やっぱランチも気になるー！折を見て、ランチチェックに訪れたいと思います。あと、やっぱ季節野菜のグリルが食べてみたいなー。
2009.06.06
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改めてヴィ・ド・フランスの夕張メロンパンと富良野メロンパン
ヴィ・ド・フランス６月の新作、夕張メロンパンと富良野メロンパン。右が富良野、左が夕張。どちらも179円。富良野メロンパンの断面図はこんな。そんで、夕張メロンパンの断面図はこんな。中が同じように見えるけれど、味は違うんですよっ！（↑当たり前です）富良野はさわやかメロン味。夕張はあま～いメロン味。どっちもおいしいメロンパンです。が、どうしてもどちらか選べと言われたなら、富良野かなぁ･･･。すみません、私この前の日記で、富良野メロンパンを夕張メロンパンと書いてしまいました。ここにお詫びして、訂正いたしますです。
2009.06.04
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