K's　Cafe

< 新しい記事

新着記事一覧(全205件)

過去の記事 >

2006年09月25日

月餅～美心

テーマ：食べ物あれこれ(50433)

カテゴリ：食べ物のこと

日本のお月見ですね。
この時期になると、スーパーやレストラン、お菓子やさんには月餅が店頭に並びます。
こちらの月餅は日本のものと違って、中にアヒルの卵の塩漬けが入っているのが一般的。
甘い餡としょっぱい卵のハーモニーを楽しむようなのですが、日本人にとってはちょっと慣れない味です。
昨年はそれが怖くて、ペニンシュラの月餅しか食べなかったのだけれど、今年はいろいろなものに挑戦し、食べまくってみようと意気込んでおります。

まずは手始めに、４足わらじさんお薦めの美心（マキシム）の冷たい月餅に挑戦！

食べるときは５分から１０分室温においてから食べます。
ピーナッツ餡と黒胡麻餡を買ってみました。
美心月餅

外側は求肥のような食感でもちもちしています。
中の餡はピーナッツのほうは白い餡とピーナッツ餡の二層になっていて、小豆が入っています。
これなかなか美味です！
冷たいのもいい感じだし、スルッと１個いけちゃいました。

黒胡麻のほうは黄身餡（？）と黒胡麻餡の二層で、黒胡麻が濃厚でおいしい！
和菓子を思わせるような味わいです。

最初は卵無しの月餅にトライしてみました。
この冷たい月餅は最近のヒット商品らしいです。
次はいよいよ卵入りのものに挑戦。

次回アップします！

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう