2023年12月12日
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カテゴリ: 国内旅行
1日目の夕食は高松の割烹「凛と」

食べログで評判が良かったので予約して伺いました。

予約電話した時に「コースを決めて欲しい」と言われ
5000円・6000円・8000円・10000円の中から
8000円のコースで予約。
お料理の品数は同じで 素材がコースの値段によって違うとの説明をされました。

カウンターと半個室が幾つかある小さなお店。
私達は半個室へ案内されました。




前菜

お品書きがなかったので記憶を頼って記します。

左手前から 生ハムと柿・あん肝・鶏ハムブルーベリーソース・鰆だったかな?
真ん中は何かのスープ。
結構ボリュームのある前菜です。

あん肝は折角だから一口だけ食べて~主人へ。

生ハムと柿は初めての組み合わせでしたが合っていました。

2人共先ずは自然派の白ワイン。



「お刺身盛り合わせ」

どれも新鮮で美味しかった~^^



アワビに湯葉あんを掛けたもの。

アワビはあまり得意ではありませんが これは美味しく食べられました。
アワビは素揚げしてあるのかな?



和風グラタン

中には鮭が入った親子グラタン。
隠し味に味噌が使われているそうで和風味に仕上がっていました。
グラタンにイクラが乗っているのは初めてかも?



ローストビーフ

お肉がとろける位に柔らかくて美味しかったー!



胡椒が乗った何かの炊き込みごはん。



デザート

塩アイス・小豆寄せ

甘さと塩加減のハーモニーが良かったです。

お腹いっぱいでした。


私は梅酒のソーダ割を追加。
主人は地元のビール・日本酒を追加注文して飲んでいました。

お会計は21450円
ちょっとお高め?




お店は高松市の繁華街の中にありますが かなり解り難い。
隠れ家の様なお店です。



凛と 日本料理 / 片原町駅(高松) 瓦町駅 高松築港駅

夜総合点 ★★★ ☆☆ 3.5














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Last updated  2023年12月14日 17時30分37秒
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マロングラッセ♪829

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