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2024年03月27日
テーマ： 栗のお菓子(488)
カテゴリ： 和菓子
仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 は京都府福知山市にある
栗菓子の美味しい仏蘭西焼菓子のお店。
楽天市場の中でも人気のお店です。
栗女の私はヘビーリピしているお店でもあります。
「お試しセット【響】」
４８８０円
箱は付きません。
冷凍便で送られてきました。
「純・栗のどら焼き。＜銀寄＞」から
栗の絵が可愛らしいパッケージ。
温度、湿度によって火加減を変えるなど、職人が一つ一つ手作業でご用意するどら焼き。
国産栗と砂糖だけでご用意するペーストを、そのまま丸めて、
和三盆糖や発酵バターを使用したどら焼きの皮で優しく包みます。
ふんわり、ケーキのようなどら焼きで、国産栗の味わい・香りをお楽しみください。
焼きたてを、冷凍のままお届けします。
～公式HPより抜粋～
ずっと前にも食べていると思いますが 一回り小さくなっている様な。。（＞＜）
生地は強い卵感はなくあっさりとしたタイプ。
ふんわりと焼きあがっています。
中は栗餡。栗ペーストです。
この栗餡が素晴らしく美味しくて 栗きんとんの様でした。
生地が見事に栗餡の美味しさを引き立て 支えていました。
これはまた食べたい！
緑茶を淹れて食べましたが コーヒーも合うと思います。＾＾
仏蘭西焼菓子調進所 足立音衛門 京都本店
和菓子
/ 福知山駅
）
その他総合点 ★★★★
☆
4.0
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