酔いどれナウシカの家

酔いどれナウシカの家

September 1, 2005
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今年は何度もハトに豆をほじられて、番猫にパトロールさせてからはハト達も
退散したが... ようやく成長した枝豆です。

枝豆


これがまぁ...実もぷっくり膨らんで、サッと茹でたのがウマイの!
そんなに量があるわけでないから大事に食べようと思うのだが...
手が止まらない~~


6月に漬けた梅酒、3ヶ月くらいから飲めるというのが通説であるが、
まだ2ヶ月ちょっとしか経過していないが、味見してみた。

梅酒


うっすらと色が付いてきてもう十分飲めるな。
話によると半年経つとかなり旨い、1年以上経つとすごく旨い、ということだが...

普通のレシピより氷砂糖を70%カット、かなーり甘みの少ないドライタイプの
梅酒です。 チョ○ヤの梅酒よりこっちが好きだ。

鶏肉の梅酒煮って好きなんだけど、なんせ1升しか無いから...
せめて3ヶ月経過の梅酒を飲みたいものだ...






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Last updated  September 1, 2005 07:17:30 PM
コメント(18) | コメントを書く


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(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆ パチパチ  
枝豆、収穫おめでとうございまーす♪
へー、もうダメだと思ってたのに、よかった!
ウンメイカン、ダメにしたあとむもこれで救われたか?!
うちの梅酒は1升漬けたら5年はもつので、3年くらいおきに漬けますが、今飲んでいるのは平成元年のん。
(もとい、舐めているのは・・・)
琥珀色でいい感じだよ~ん(笑)
(September 1, 2005 07:48:59 PM)

枝豆(@_@)  
ri-chan11  さん
自家製のって絶対美味しい。
実入りいいね。
家の庭2年前まで、3分の1が枝豆畑でした。
3分の1がじゃが芋でした。
とり立ては最高だった・・。

梅酒、甘くない方が好き。
家の床下収納の所に、何年前のかな?あります。 (September 1, 2005 08:15:18 PM)

っすご~い!  
rosa.michi  さん
あんなにはとの被害にあったのによくぞここまで立派に。。。うっうっ感激の収穫祭だね
実が肥えてて甘くて美味しそうです
アトムもよく頑張ったにゃ~
心行くまで堪能下さい、今年最初で最後でしょ? (September 1, 2005 08:25:08 PM)

番猫…  
くろべえ55  さん
いい仕事してますね~。
アトムに見張らせたかいがあったね!
枝豆&ビールは最強コンビだもん。
梅酒、私はソーダ割が好きだな。
ビール以外は梅酒かジンベースのお酒が好きです。 (September 1, 2005 08:43:52 PM)

偉いぞ!アトム♪  
ハマ奥  さん
アトム~頑張ったかいがあったね~♪
お裾分けはもらったかい?

きれいなグリーンで美味しそうに茹で上がってるね。
私は柔らかめが好きだから茹ですぎるのかこんなに綺麗にできないです。。。 (September 1, 2005 10:23:23 PM)

北の地の自家製枝豆!  
どるちえ  さん
室蘭は夏が数年に一度しかこないので今年は当たり年!
夏日がない年もあるのだ。。。トホホ
だから収穫の喜びは人一倍だよ~ん。
しかも今年は鳩被害で3回も植え直し~蒔くたび穿り返されそれでも生き延びた奴らです。
美味しいよ~~~
まだまだ収穫できそうなので楽しみ!
あとむも役に立つ奴です(笑)

(September 1, 2005 10:32:48 PM)

おおっ  
どな☆ミ  さん
ふっくら見入り良さそうで美味しそう~~~♪
ビールが進むクンだね~。
アトムくん頑張ったかいがあったね!
なんかご褒美もらえたのかな?(*^_^*)
(September 1, 2005 11:11:01 PM)

きれいな枝豆♪  
自家製の枝豆、美味しかったでしょう!
綺麗な色に茹で上がっていて、ヨダレもんだね~。

梅酒、私は去年初めて作ったよ。
梅干にする梅からキズのあるのを取って、そのキズ梅で作ったの。
砂糖が全然入らないのと、普通のと2種類作ったよ。
砂糖無しのほうは手を付けてないんだけど、イイ色になってるよ。
今度飲んでみよう~☆

ミョウガレシピ、ありがとう!
今度試してみるね~♪
(September 2, 2005 12:55:52 AM)

Re:(*^^)//。・:*:・°'★,。・:*:♪・°'☆ パチパチ(09/01)  
nowshika  さん
いねむりチワワさん
>うちの梅酒は1升漬けたら5年はもつので、3年くらいおきに漬けますが、今飲んでいるのは平成元年のん。
>(もとい、舐めているのは・・・)
-----
いま平成17年だから16年ものを飲んでるってこと? すごいなぁ...
もう5升くらいストックしてるんじゃないの?
飲むペースに合わせて作らないと、どんどん貯まる一方だべさ...
消費手伝う?

(September 2, 2005 05:24:39 AM)

Re:枝豆(@_@)(09/01)  
nowshika  さん
ri-chan11さん
>梅酒、甘くない方が好き。
>家の床下収納の所に、何年前のかな?あります。
-----
ね、飲むんだったら甘さ控えめの方がすっきりして好き~

(September 2, 2005 05:26:09 AM)

Re:っすご~い!(09/01)  
nowshika  さん
rosa.michiさん
>心行くまで堪能下さい、今年最初で最後でしょ?
-----
まだ収穫しない分もあるみたいだけど、
うっ、寂しいねぇ...

(September 2, 2005 05:28:05 AM)

Re:番猫…(09/01)  
nowshika  さん
くろべえ55さん
>いい仕事してますね~。
>アトムに見張らせたかいがあったね!
>枝豆&ビールは最強コンビだもん。
>梅酒、私はソーダ割が好きだな。
>ビール以外は梅酒かジンベースのお酒が好きです。
-----
了解!ジンベースのドリンク用意しておきます。
ジントニックからマティーニまで、何でもござれです!
(September 2, 2005 05:29:32 AM)

Re:偉いぞ!アトム♪(09/01)  
nowshika  さん
ハマ奥さん
>アトム~頑張ったかいがあったね~♪
>お裾分けはもらったかい?

>きれいなグリーンで美味しそうに茹で上がってるね。
>私は柔らかめが好きだから茹ですぎるのかこんなに綺麗にできないです。。。
-----
うちは枝豆もアルデンテが好きです。(笑)
枝豆ってすごく種類があるよね。
これ、なんちゃらグリーンっていう品種だったなぁ...

(September 2, 2005 05:31:00 AM)

Re:北の地の自家製枝豆!(09/01)  
nowshika  さん
どるちえさん
>室蘭は夏が数年に一度しかこないので今年は当たり年!
>夏日がない年もあるのだ。。。トホホ
>だから収穫の喜びは人一倍だよ~ん。
>しかも今年は鳩被害で3回も植え直し~蒔くたび穿り返されそれでも生き延びた奴らです。
>美味しいよ~~~
>まだまだ収穫できそうなので楽しみ!
>あとむも役に立つ奴です(笑)
-----
週末は枝豆とサンマ食べよう!

(September 2, 2005 05:32:01 AM)

Re:おおっ(09/01)  
nowshika  さん
どな☆ミさん
>ふっくら見入り良さそうで美味しそう~~~♪
>ビールが進むクンだね~。
>アトムくん頑張ったかいがあったね!
>なんかご褒美もらえたのかな?(*^_^*)
-----
あとむには西洋マタタピをたっぷりご褒美で。
そしたらもう、酔っ払ってハッピーダンス!

(September 2, 2005 05:34:54 AM)

Re:きれいな枝豆♪(09/01)  
nowshika  さん
のたりくたりさん
>砂糖が全然入らないのと、普通のと2種類作ったよ。
>砂糖無しのほうは手を付けてないんだけど、イイ色になってるよ。
>今度飲んでみよう~☆
砂糖控えめじゃなくて無しですかい?
去年作ったということは、もう飲み頃だよね~
飲んでみたい... 来年作ってみようかな

(September 2, 2005 05:38:41 AM)

ポタポタポタ…ダラー・・・・  
梅酒・・・スキデス・・・
のませちくれ~☆
今夜はあとむに乗り移ってちと飲んでみようか。。。 (September 2, 2005 11:58:52 AM)

Re:ポタポタポタ…ダラー・・・・(09/01)  
nowshika  さん
みらべる8855さん
>梅酒・・・スキデス・・・
>のませちくれ~☆
>今夜はあとむに乗り移ってちと飲んでみようか。。。
-----
みらちゃん、こないだもあとむに乗り移ってなかった?
そして大きい声であんあん鳴いてたっしょ?

(September 2, 2005 12:51:26 PM)

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