November 17, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
福岡の某市場から連れてきた本日の特選素材。
大分産アジ、大分産刺身サバ、イサキはどこ産だったか忘れた．．．
下から２番目のサバが特にいい感じ～
卸すときから関サバのような手ごたえ、期待モリモリ♪
最近ハマってるごまサバ。
薄い刺身を切るときサクッ、サクッという音がするくらいバリバリの身！
アジとサバの刺身盛り、パワー全開！
イサキはやっぱり塩焼きが好きですぅ～♪
当然ながらお酒もいただきます。
それにしてもこのサバ、歯ごたえあってうんまい～～
もう１本のサバは恒例のシメサバとなり、明日のご飯は押し寿司だなぁ～～
ＤＨＡ、ＥＰＡ、なんだか頭と体が良くなりそうな予感．．．ぷぷぷっ
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スゴイ！！
みらべる8855
さん
すごくきれい。
ri-chan11
さん
出張は
くろべえ55
さん
食べ物目当てだね？（笑）
特に九州方面に行ったらいつも魚と帰ってきてるし～。
さばのお刺身すごくきれいだ～！
ブリのお刺身のように身がきれいだね。 (November 18, 2006 12:45:30 PM)
特に九州方面に行ったらいつも魚と帰ってきてるし～。
さばのお刺身すごくきれいだ～！
ブリのお刺身のように身がきれいだね。 (November 18, 2006 12:45:30 PM)
サバ
ホクト1112
さん
お魚々
いねむりチワワ
さん
九州は鯵鯖天国だもんね
道産子にはたまらんよね～～～
イサキは塩焼きに限りますｗ
朝ごはんにいただきたいお魚々だけど高くて手が出ないよ
(November 18, 2006 09:36:03 PM)
道産子にはたまらんよね～～～
イサキは塩焼きに限りますｗ
朝ごはんにいただきたいお魚々だけど高くて手が出ないよ
(November 18, 2006 09:36:03 PM)
Re:スゴイ！！(11/17)
nowshika
さん
みらべる8855さん
＞魚もすごいけど包丁の腕もすごい！！
＞きれいだ～～（ウットリ）
＞
＞ん？飛行機に乗ってきたのか？お魚。。（笑）
-----
あい、空輸便だす。
荷物預けるときにＸ線検査、魚と氷がバッチリ見えたよ～（笑）
刺身切ってるとき自分でもウットリする。食べるの勿体無い．．．ぷぷぷっ
(November 19, 2006 07:18:07 AM)
＞魚もすごいけど包丁の腕もすごい！！
＞きれいだ～～（ウットリ）
＞
＞ん？飛行機に乗ってきたのか？お魚。。（笑）
-----
あい、空輸便だす。
荷物預けるときにＸ線検査、魚と氷がバッチリ見えたよ～（笑）
刺身切ってるとき自分でもウットリする。食べるの勿体無い．．．ぷぷぷっ
(November 19, 2006 07:18:07 AM)
Re:すごくきれい。(11/17)
nowshika
さん
ri-chan11さん
＞これはどるちゃんがおろしたの？
＞切り口もきれい・・・・。
＞お造り、ちゃんと尻尾ついているね(笑)
＞押し寿司も楽しみ。
-----
サバはおいらが担当、アジは先月のリベンジということでどるちえ。
「尻尾落とすな～」って自分で自分に言い聞かせながらやってたよ。（爆）
(November 19, 2006 07:23:00 AM)
＞これはどるちゃんがおろしたの？
＞切り口もきれい・・・・。
＞お造り、ちゃんと尻尾ついているね(笑)
＞押し寿司も楽しみ。
-----
サバはおいらが担当、アジは先月のリベンジということでどるちえ。
「尻尾落とすな～」って自分で自分に言い聞かせながらやってたよ。（爆）
(November 19, 2006 07:23:00 AM)
Re:出張は(11/17)
nowshika
さん
くろべえ55さん
＞食べ物目当てだね？（笑）
＞特に九州方面に行ったらいつも魚と帰ってきてるし～。
＞さばのお刺身すごくきれいだ～！
＞ブリのお刺身のように身がきれいだね。
-----
あははっ、バレバレ？？
九州方面の刺身サバはたまらないよぉ～～
ブリの１０倍くらい好き♪
(November 19, 2006 07:25:53 AM)
＞食べ物目当てだね？（笑）
＞特に九州方面に行ったらいつも魚と帰ってきてるし～。
＞さばのお刺身すごくきれいだ～！
＞ブリのお刺身のように身がきれいだね。
-----
あははっ、バレバレ？？
九州方面の刺身サバはたまらないよぉ～～
ブリの１０倍くらい好き♪
(November 19, 2006 07:25:53 AM)
Re:サバ(11/17)
nowshika
さん
ホクト1112さん
＞スーパーで美味しそうなのが売ってたけど･･･
＞手が出なかったよ～ 値段が高いの！
＞そこに行きます、今から 残り物はないか・・・
-----
普通高いよね、こういうサバ。これは３５ｃｍくらいで１匹６００円だす。
残り物？ ないない、頭まで食っちまった～～ おほほっ
(November 19, 2006 07:28:53 AM)
＞スーパーで美味しそうなのが売ってたけど･･･
＞手が出なかったよ～ 値段が高いの！
＞そこに行きます、今から 残り物はないか・・・
-----
普通高いよね、こういうサバ。これは３５ｃｍくらいで１匹６００円だす。
残り物？ ないない、頭まで食っちまった～～ おほほっ
(November 19, 2006 07:28:53 AM)
Re:お魚々(11/17)
nowshika
さん
いねむりチワワさん
＞九州は鯵鯖天国だもんね
＞道産子にはたまらんよね～～～
＞イサキは塩焼きに限りますｗ
＞朝ごはんにいただきたいお魚々だけど高くて手が出ないよ
-----
ほんとアジサバ天国って思う！
今回アジは１５０円、イサキ２００円だよ．．．大きいのは２５ｃｍくらいあるし
朝ごはんにいただきたい？ それは無理！
だってお酒が飲みたくなるっしょ～～ あははっ
(November 19, 2006 07:32:28 AM)
＞九州は鯵鯖天国だもんね
＞道産子にはたまらんよね～～～
＞イサキは塩焼きに限りますｗ
＞朝ごはんにいただきたいお魚々だけど高くて手が出ないよ
-----
ほんとアジサバ天国って思う！
今回アジは１５０円、イサキ２００円だよ．．．大きいのは２５ｃｍくらいあるし
朝ごはんにいただきたい？ それは無理！
だってお酒が飲みたくなるっしょ～～ あははっ
(November 19, 2006 07:32:28 AM)
おいしい鯖の刺身
ゆみっぺ0025
さん
わ～お！
でじいか
さん
すんごいいい刺身やん♪
鯖刺し、サクッサクッって・・そりゃもうめっちゃ新鮮だわ！
みごとな切り口やねえ。包丁の切れも最高によさそう！（腕もね！） (November 20, 2006 01:35:49 AM)
鯖刺し、サクッサクッって・・そりゃもうめっちゃ新鮮だわ！
みごとな切り口やねえ。包丁の切れも最高によさそう！（腕もね！） (November 20, 2006 01:35:49 AM)
Re:おいしい鯖の刺身(11/17)
nowshika
さん
ゆみっぺ0025さん
＞って、想像できんのだよ・・・
＞食べたことないしさ。。。
＞
＞鯖で生はしめさばくらいだもの。
＞いさきもいいね！煮つけにするのかな？
-----
ね、想像つかないよね．．．サバの刺身なんてさ～
腹を押しても凹まないサバ、研ぎの悪い包丁は入っていかないサバ、
歯が悪いと食べられないサバの刺身、世の中にはこういうサバもいるのです～～
ゆみっぺに食わせたいど～～♪
(November 20, 2006 02:14:59 PM)
＞って、想像できんのだよ・・・
＞食べたことないしさ。。。
＞
＞鯖で生はしめさばくらいだもの。
＞いさきもいいね！煮つけにするのかな？
-----
ね、想像つかないよね．．．サバの刺身なんてさ～
腹を押しても凹まないサバ、研ぎの悪い包丁は入っていかないサバ、
歯が悪いと食べられないサバの刺身、世の中にはこういうサバもいるのです～～
ゆみっぺに食わせたいど～～♪
(November 20, 2006 02:14:59 PM)
Re:わ～お！(11/17)
nowshika
さん
でじいかさん
＞すんごいいい刺身やん♪
＞鯖刺し、サクッサクッって・・そりゃもうめっちゃ新鮮だわ！
＞
＞みごとな切り口やねえ。包丁の切れも最高によさそう！（腕もね！）
-----
去年でじさんちでご馳走になった関サバ、あれ最高だったねぇ～～
あれよりちょっと落ちるけど、なんせ安いので嬉しい♪
（一桁違うよねぇ．．．）
(November 20, 2006 02:17:42 PM)
＞すんごいいい刺身やん♪
＞鯖刺し、サクッサクッって・・そりゃもうめっちゃ新鮮だわ！
＞
＞みごとな切り口やねえ。包丁の切れも最高によさそう！（腕もね！）
-----
去年でじさんちでご馳走になった関サバ、あれ最高だったねぇ～～
あれよりちょっと落ちるけど、なんせ安いので嬉しい♪
（一桁違うよねぇ．．．）
(November 20, 2006 02:17:42 PM)
Re:本日のサカナ(11/17)
kaxuko
さん
丸のままの魚をおうちで おろせるその腕前がすごいです・・
さばをお刺身で頂けるってのは よっぽど鮮度がいいんですよねえ でもしめ鯖の押し寿司に期待いいい
大好きなんですよね しめ鯖 (November 20, 2006 03:11:37 PM)
さばをお刺身で頂けるってのは よっぽど鮮度がいいんですよねえ でもしめ鯖の押し寿司に期待いいい
大好きなんですよね しめ鯖 (November 20, 2006 03:11:37 PM)
Re:本日のサカナ(11/17)
himeyoroki
さん
相変わらずの職人だよね～～～～～
どうやっても nausika様の域に近づけないよ。。
見事だよ。
鯖うまそ～～～
お魚天国 炸裂だね。出張 おかえり♪ (November 20, 2006 04:52:58 PM)
どうやっても nausika様の域に近づけないよ。。
見事だよ。
鯖うまそ～～～
お魚天国 炸裂だね。出張 おかえり♪ (November 20, 2006 04:52:58 PM)
Re[1]:本日のサカナ(11/17)
nowshika
さん
kaxukoさん
＞丸のままの魚をおうちで おろせるその腕前がすごいです・・
＞
＞さばをお刺身で頂けるってのは よっぽど鮮度がいいんですよねえ でもしめ鯖の押し寿司に期待いいい
＞大好きなんですよね しめ鯖
-----
鮮度がいいだけじゃなくて、サバの種類そのものが違うですよ．．． 見た目は同じだけど
kaxukoさんもシメサバ好きなのねぇ～～ おいらも！
このサバ、食べさしてあげたいなぁ．．．
(November 20, 2006 10:28:23 PM)
＞丸のままの魚をおうちで おろせるその腕前がすごいです・・
＞
＞さばをお刺身で頂けるってのは よっぽど鮮度がいいんですよねえ でもしめ鯖の押し寿司に期待いいい
＞大好きなんですよね しめ鯖
-----
鮮度がいいだけじゃなくて、サバの種類そのものが違うですよ．．． 見た目は同じだけど
kaxukoさんもシメサバ好きなのねぇ～～ おいらも！
このサバ、食べさしてあげたいなぁ．．．
(November 20, 2006 10:28:23 PM)
Re[1]:本日のサカナ(11/17)
nowshika
さん
himeyorokiさん
＞相変わらずの職人だよね～～～～～
＞どうやっても nausika様の域に近づけないよ。。
＞見事だよ。
＞鯖うまそ～～～
＞お魚天国 炸裂だね。出張 おかえり♪
-----
ただいま～～ って言ったと思ったらまた出張．．．
いま大分に到着、でもサカナ買うヒマが無くて明後日は広島。寅さん状態だぁ～～
包丁ね、うふふっ また出刃を注文したど～～
これが我が人生最後の１本になる予定．．．
(November 20, 2006 10:35:18 PM)
＞相変わらずの職人だよね～～～～～
＞どうやっても nausika様の域に近づけないよ。。
＞見事だよ。
＞鯖うまそ～～～
＞お魚天国 炸裂だね。出張 おかえり♪
-----
ただいま～～ って言ったと思ったらまた出張．．．
いま大分に到着、でもサカナ買うヒマが無くて明後日は広島。寅さん状態だぁ～～
包丁ね、うふふっ また出刃を注文したど～～
これが我が人生最後の１本になる予定．．．
(November 20, 2006 10:35:18 PM)
艶々してる
ミッフィーちゃんのママ
さん
Re:艶々してる(11/17)
nowshika
さん
ミッフィーちゃんのママさん
＞お刺身が艶々してるぅ。
＞おいしそうだ＝＝＝＝＝
＞明日の押し寿司も楽しみになるね。
-----
あぁぁ．．． なんだかんだしてるうちに1週間が経ちました～～
押し寿司、食べたような気がするが．．．食べたっけ？ おほほっ（汗）
(November 24, 2006 10:54:37 PM)
＞お刺身が艶々してるぅ。
＞おいしそうだ＝＝＝＝＝
＞明日の押し寿司も楽しみになるね。
-----
あぁぁ．．． なんだかんだしてるうちに1週間が経ちました～～
押し寿司、食べたような気がするが．．．食べたっけ？ おほほっ（汗）
(November 24, 2006 10:54:37 PM)
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