黒騎士実験場（バイクとB級グルメと戯言etc.）

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2006年01月25日

　そう、昨年末のどっ○の料理ショーで塩ちゃんこVSキムチ鍋対決の時に

★ほし山の京都キムチ★

　が、今日ようやくｷﾀ━━━ヽ(∀ﾟ )人(ﾟ∀ﾟ)人( ﾟ∀)ﾉ━━━ !!!

ウチで買ったのはあっさりとこってりの２種類の白菜キムチに、調味料ヤンニョン
が、ついたセットでした♪

　で、さっそく今晩そのふたつのキムチを食べ比べしてみました♪

…本来、４日ほど熟成させるらしいのですがｶﾞﾏﾝできまへん(^^;)ツ　

で、まずはあっさりキムチ。

これは、まだ漬かりが浅いのでしょう、かなり軽い感じで、

白菜の浅着けにキムチペーストがまぶしてある といった感じにも思えますが、辛いもの苦手なツレが食べるには、こっちの方が美味しいということらしいです。

　次に、こってりキムチの方ですが、
あっさりを一口食べた後にこちらを食べると、
ニンニクの風味がかなり強めに感じ、クセがあるように思えてしまいますが、
食べつけてくると、
オキアミを使った漬け込みタレに深みのある
こちらのキムチの方が　濃厚なうまみがあって美味しく思えてくるのです。ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟｲｲ!!

　しかし、こちらを食べた後にあっさりキムチを食べ直してみると、
これはこれでマイルドでまた、美味し！！ヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉﾜｰｲ!

　それと、どちらのキムチも辛くて仕方ないという程の辛さではないので
辛いモノ苦手な人でも安心していただけるのではないでしょうか？

★ほし山の京都キムチ★

は、

超おすすめです♪

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