2005/10/02
テーマ： 取り寄せ美味しい物(170812)
カテゴリ： 注目のコミュニティビジネス
この日記にコメントをくださる方の間でも、
健康管理には、やはり「普段の家庭での食事」が大切ですね！ と盛り上がっていますが、
我が家にも、普段の食卓を支えてくれている心強い味方がいます。
それは、 「大地宅配」 です！
「大地宅配」は、1977年から、安心で安全な食材を宅配しています。
生協や、らでぃっしゅぼーやなど、数多くの宅配業者が存在しますが、中でもパイオニア的存在。
大地宅配のシステムは、
毎週届けられる商品情報誌「プロセス」を見て商品を選び、
（電話、FAX、インターネット注文もできます）。
取り扱う商品は、肉、魚、野菜、乳製品、調味料その他加工食品など、およそ3,500品目。
全国に、約2,500の生産者と約7万人の大地宅配の会員がいます。
大地宅配の商品へのこだわりには、目を見張るものがあります！
たとえば野菜づくりでは、
すべての野菜の育てられた過程を情報公開しているんです。
それは、農薬の使用状況、肥料の使用状況や種類、農作業の内容まで、
作物の栽培状況をすべて情報公開する徹底ぶり！
うちも会員ですが、土のついたままくる人参や、
熟したトマト、果物など、とても新鮮で、味も濃厚で抜群。お米もおいしいです。
葉野菜に、たまに虫が付いてきて、大騒ぎになることがありますが、
これはかえって安心感へとつながります。
中でも、私のお気に入りは、中津ミートさんのソーセージ。
ボイルして食べると、中からジュワーッと肉汁があふれる絶品！
化学調味料などの添加物は一切使用していません。
新鮮な肉を使っているため、結着補助剤も不使用なので、安心して食べることができます。
ビールやワインの肴に最高で、一度味わうと病み付きになること間違いなし！！
料理の講習会や、稲作体験、食材・加工食品の生産現場を直接訪問するなどの企画もあります。
このような様々なイベントが、コミュニティの形成に大きな役割を果たしているのです。
今後、世界でも類を見ない高齢社会に突入する日本では、
宅配事業を行う企業で「高齢者向けの商品やサービス」の本格的な事業化を行う動きが
活発になってきました。
その中で、大地宅配は、従来のように「広く顧客を集客する」のではなく、
「顧客との信頼関係」をベースにした「コミュニティビジネス」を実現しています。
その成功要因は、 「約束を守ること＝大地宅配のブランド」 という、
ぶれない企業理念にあったのです。
健康管理には、やはり「普段の家庭での食事」が大切ですね！ と盛り上がっていますが、
我が家にも、普段の食卓を支えてくれている心強い味方がいます。
それは、 「大地宅配」 です！
「大地宅配」は、1977年から、安心で安全な食材を宅配しています。
生協や、らでぃっしゅぼーやなど、数多くの宅配業者が存在しますが、中でもパイオニア的存在。
大地宅配のシステムは、
毎週届けられる商品情報誌「プロセス」を見て商品を選び、
（電話、FAX、インターネット注文もできます）。
取り扱う商品は、肉、魚、野菜、乳製品、調味料その他加工食品など、およそ3,500品目。
全国に、約2,500の生産者と約7万人の大地宅配の会員がいます。
大地宅配の商品へのこだわりには、目を見張るものがあります！
たとえば野菜づくりでは、
すべての野菜の育てられた過程を情報公開しているんです。
それは、農薬の使用状況、肥料の使用状況や種類、農作業の内容まで、
作物の栽培状況をすべて情報公開する徹底ぶり！
うちも会員ですが、土のついたままくる人参や、
熟したトマト、果物など、とても新鮮で、味も濃厚で抜群。お米もおいしいです。
葉野菜に、たまに虫が付いてきて、大騒ぎになることがありますが、
これはかえって安心感へとつながります。
中でも、私のお気に入りは、中津ミートさんのソーセージ。
ボイルして食べると、中からジュワーッと肉汁があふれる絶品！
化学調味料などの添加物は一切使用していません。
新鮮な肉を使っているため、結着補助剤も不使用なので、安心して食べることができます。
ビールやワインの肴に最高で、一度味わうと病み付きになること間違いなし！！
料理の講習会や、稲作体験、食材・加工食品の生産現場を直接訪問するなどの企画もあります。
このような様々なイベントが、コミュニティの形成に大きな役割を果たしているのです。
今後、世界でも類を見ない高齢社会に突入する日本では、
宅配事業を行う企業で「高齢者向けの商品やサービス」の本格的な事業化を行う動きが
活発になってきました。
その中で、大地宅配は、従来のように「広く顧客を集客する」のではなく、
「顧客との信頼関係」をベースにした「コミュニティビジネス」を実現しています。
その成功要因は、 「約束を守ること＝大地宅配のブランド」 という、
ぶれない企業理念にあったのです。
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こんばんは！
ダイヤモンド４６４９
さん
いつも、食の匠のお助けマンさんの日記はとってもいいことが書いてあって毎日楽しみにしています！大地で働いている知人を通して、大地の活動は色々聞いていました。熱い生産者と消費者をつなぐパイプ役だと感じています。食に対する疑問を持っている人が多い中、食の安全がキーワードですね。季節感あり、生産者あり、そして消費者へ。そんな流れが見える商品の流通経路をコミュニティとして確立していく企業理念は、これからもますます支持されていくことでしょう。職人魂のように、企業理念を貫くことが、これからの消費者に支持されるポイントだと感じています。
(2005/10/02 09:19:27 PM)
資料請求してみました！
haruno さん
こんばんは。大地宅配さんの商品情報誌を見てみたいと思い、資料請求しました。楽しみです。
特に野菜についての詳しい情報があればうれしいです。トマト、きゅうり、ジャガイモなど身近な野菜は、その種類の中でもっと細かく分類できますよね。
八百屋さんとの会話で「今回の男爵は当たりでしたね」といえば、「そうそう、今は早生の洞爺がいちばんいいね」などと返ってきます。
ちょっとした地域の差でも、育てている種類が違ったりします。ひとつの畑の出荷期間はだいたい１週間と聞いていますし…。
そんな野菜の、育てられた過程を追いかけるのは、さぞ大変なことだろう、と思うので、大地宅配さんの情報公開に興味を持ちました。
中津ミートさんのソーセージ、おいしそうですね！
うちの店では、金宮食肉商事さんの「もちぶたベーコン」をBLTサンドやキッシュに使っていますが、お肉の加工食品って特に、こだわって作られているものは味の違いが歴然としていますよね。 (2005/10/02 10:03:02 PM)
特に野菜についての詳しい情報があればうれしいです。トマト、きゅうり、ジャガイモなど身近な野菜は、その種類の中でもっと細かく分類できますよね。
八百屋さんとの会話で「今回の男爵は当たりでしたね」といえば、「そうそう、今は早生の洞爺がいちばんいいね」などと返ってきます。
ちょっとした地域の差でも、育てている種類が違ったりします。ひとつの畑の出荷期間はだいたい１週間と聞いていますし…。
そんな野菜の、育てられた過程を追いかけるのは、さぞ大変なことだろう、と思うので、大地宅配さんの情報公開に興味を持ちました。
中津ミートさんのソーセージ、おいしそうですね！
うちの店では、金宮食肉商事さんの「もちぶたベーコン」をBLTサンドやキッシュに使っていますが、お肉の加工食品って特に、こだわって作られているものは味の違いが歴然としていますよね。 (2005/10/02 10:03:02 PM)
Re: ダイヤモンド４６４９さん
食の匠のお助けまん
さん
ダイヤモンド４６４９さん、こんにちは！
いつも書き込みありがとうございます！
＞いつも、食の匠のお助けマンさんの日記はとってもいいことが書いてあって毎日楽しみにしています！
ありがとうございます！うれしいです！
＞大地で働いている知人を通して、大地の活動は色々聞いていました。熱い生産者と消費者をつなぐパイプ役だと感じています。
大地にお友達がいらっしゃるのなら、よくご存知ですよね！
＞食に対する疑問を持っている人が多い中、食の安全がキーワードですね。季節感あり、生産者あり、そして消費者へ。そんな流れが見える商品の流通経路をコミュニティとして確立していく企業理念は、これからもますます支持されていくことでしょう。職人魂のように、企業理念を貫くことが、これからの消費者に支持されるポイントだと感じています。
本当にそうだと思います！
先日、大地宅配の本部に伺ったとき、私が実感したのは、担当者一人一人の中に、会員顧客との「約束を守る」という精神が浸透していることです。
これからのビジネスはすべて、企業理念が本当に大切になりますよね！
(2005/10/03 09:24:40 AM)
いつも書き込みありがとうございます！
＞いつも、食の匠のお助けマンさんの日記はとってもいいことが書いてあって毎日楽しみにしています！
ありがとうございます！うれしいです！
＞大地で働いている知人を通して、大地の活動は色々聞いていました。熱い生産者と消費者をつなぐパイプ役だと感じています。
大地にお友達がいらっしゃるのなら、よくご存知ですよね！
＞食に対する疑問を持っている人が多い中、食の安全がキーワードですね。季節感あり、生産者あり、そして消費者へ。そんな流れが見える商品の流通経路をコミュニティとして確立していく企業理念は、これからもますます支持されていくことでしょう。職人魂のように、企業理念を貫くことが、これからの消費者に支持されるポイントだと感じています。
本当にそうだと思います！
先日、大地宅配の本部に伺ったとき、私が実感したのは、担当者一人一人の中に、会員顧客との「約束を守る」という精神が浸透していることです。
これからのビジネスはすべて、企業理念が本当に大切になりますよね！
(2005/10/03 09:24:40 AM)
Re: harunoさん
食の匠のお助けまん
さん
harunoさん、こんにちは！
いつも書き込みありがとうございます！
＞こんばんは。大地宅配さんの商品情報誌を見てみたいと思い、資料請求しました。楽しみです。
ご興味を持たれたんですね！
大地さんの食材を使って飲食店をされている方の話なども、会報にたまに紹介されています。
＞特に野菜についての詳しい情報があればうれしいです。トマト、きゅうり、ジャガイモなど身近な野菜は、その種類の中でもっと細かく分類できますよね。
＞八百屋さんとの会話で「今回の男爵は当たりでしたね」といえば、「そうそう、今は早生の洞爺がいちばんいいね」などと返ってきます。
＞ちょっとした地域の差でも、育てている種類が違ったりします。ひとつの畑の出荷期間はだいたい１週間と聞いていますし…。
一番新しい「プロセス」を見ると、
トマトは、「トマト」「ミニトマト」「クッキングトマト」「ミディトマト」、
きゅうりは、「きゅうり」「四葉きゅうり」、
さつまいもは、「さつまいも」「黄金千貫」「坂出金時」などの種類が載っていました。
＞そんな野菜の、育てられた過程を追いかけるのは、さぞ大変なことだろう、と思うので、大地宅配さんの情報公開に興味を持ちました。
＞
＞中津ミートさんのソーセージ、おいしそうですね！
＞うちの店では、金宮食肉商事さんの「もちぶたベーコン」をBLTサンドやキッシュに使っていますが、お肉の加工食品って特に、こだわって作られているものは味の違いが歴然としていますよね。
ハム・ソーセージ類は、かなり品数も充実されています。
たとえば、「ノンスパイスウインナー」は、お子様向けに考えられたもので、
お弁当のおかずに便利な「皮なしベビーウインナー」に一切のスパイスを加えず、豚肉、食塩（海の精）と粗糖だけで作ったものです。
(2005/10/03 09:36:00 AM)
いつも書き込みありがとうございます！
＞こんばんは。大地宅配さんの商品情報誌を見てみたいと思い、資料請求しました。楽しみです。
ご興味を持たれたんですね！
大地さんの食材を使って飲食店をされている方の話なども、会報にたまに紹介されています。
＞特に野菜についての詳しい情報があればうれしいです。トマト、きゅうり、ジャガイモなど身近な野菜は、その種類の中でもっと細かく分類できますよね。
＞八百屋さんとの会話で「今回の男爵は当たりでしたね」といえば、「そうそう、今は早生の洞爺がいちばんいいね」などと返ってきます。
＞ちょっとした地域の差でも、育てている種類が違ったりします。ひとつの畑の出荷期間はだいたい１週間と聞いていますし…。
一番新しい「プロセス」を見ると、
トマトは、「トマト」「ミニトマト」「クッキングトマト」「ミディトマト」、
きゅうりは、「きゅうり」「四葉きゅうり」、
さつまいもは、「さつまいも」「黄金千貫」「坂出金時」などの種類が載っていました。
＞そんな野菜の、育てられた過程を追いかけるのは、さぞ大変なことだろう、と思うので、大地宅配さんの情報公開に興味を持ちました。
＞
＞中津ミートさんのソーセージ、おいしそうですね！
＞うちの店では、金宮食肉商事さんの「もちぶたベーコン」をBLTサンドやキッシュに使っていますが、お肉の加工食品って特に、こだわって作られているものは味の違いが歴然としていますよね。
ハム・ソーセージ類は、かなり品数も充実されています。
たとえば、「ノンスパイスウインナー」は、お子様向けに考えられたもので、
お弁当のおかずに便利な「皮なしベビーウインナー」に一切のスパイスを加えず、豚肉、食塩（海の精）と粗糖だけで作ったものです。
(2005/10/03 09:36:00 AM)
Re:約束を守ることがブランド！(10/02)
texy
さん
大地宅配さんの安全で安心できる食材を集めて届けてくれるのはすごくいいですd(^-^＠)
フツーにスーパーに買い物に行ってもそれらを選らんで買うのはすごく困難
普段の食生活から健康が生まれるのだからこの大地宅配さんがしていることは日本人を底から支えるようなすばらしい仕事ですね
ネットが普及し情報も求めればいくらでも知ることができる世の中
本当にいいものを提供し信用のできる業者さんが支持されていくんですよね (2005/10/03 09:42:55 AM)
フツーにスーパーに買い物に行ってもそれらを選らんで買うのはすごく困難
普段の食生活から健康が生まれるのだからこの大地宅配さんがしていることは日本人を底から支えるようなすばらしい仕事ですね
ネットが普及し情報も求めればいくらでも知ることができる世の中
本当にいいものを提供し信用のできる業者さんが支持されていくんですよね (2005/10/03 09:42:55 AM)
Re: texyさん
食の匠のお助けまん
さん
texyさん、こんにちは！
いつも書き込みありがとうございます！
＞大地宅配さんの安全で安心できる食材を集めて届けてくれるのはすごくいいですd(^-^＠)
＞フツーにスーパーに買い物に行ってもそれらを選らんで買うのはすごく困難
そうですね！
普通の人が、近所のスーパーとかで本当に安心で安全な食材を調達することは、大変なことですよね。
＞普段の食生活から健康が生まれるのだからこの大地宅配さんがしていることは日本人を底から支えるようなすばらしい仕事ですね
＞ネットが普及し情報も求めればいくらでも知ることができる世の中
＞本当にいいものを提供し信用のできる業者さんが支持されていくんですよね
本当にお客様が信頼してくれるサービスが、もっと増えるといいですね！
大地さんは、そういう意味でも、貴重な存在だと思います。
(2005/10/03 10:17:01 PM)
いつも書き込みありがとうございます！
＞大地宅配さんの安全で安心できる食材を集めて届けてくれるのはすごくいいですd(^-^＠)
＞フツーにスーパーに買い物に行ってもそれらを選らんで買うのはすごく困難
そうですね！
普通の人が、近所のスーパーとかで本当に安心で安全な食材を調達することは、大変なことですよね。
＞普段の食生活から健康が生まれるのだからこの大地宅配さんがしていることは日本人を底から支えるようなすばらしい仕事ですね
＞ネットが普及し情報も求めればいくらでも知ることができる世の中
＞本当にいいものを提供し信用のできる業者さんが支持されていくんですよね
本当にお客様が信頼してくれるサービスが、もっと増えるといいですね！
大地さんは、そういう意味でも、貴重な存在だと思います。
(2005/10/03 10:17:01 PM)
顔が見えるって・・・
あさ太郎 (・∀・)ノ
さん
こんばんは☆
生産者の方のお顔を拝見できるって
とっても安心な事ですね。
そして、こちらの大地の方々のお顔が皆さん輝いていること！
私も資料請求してしまいました。
特に姉が今度出産予定なので、一緒に資料を見てみたいと思います。 (2005/10/03 11:17:34 PM)
生産者の方のお顔を拝見できるって
とっても安心な事ですね。
そして、こちらの大地の方々のお顔が皆さん輝いていること！
私も資料請求してしまいました。
特に姉が今度出産予定なので、一緒に資料を見てみたいと思います。 (2005/10/03 11:17:34 PM)
Re: あさ太郎 (・∀・)ノさん
食の匠のお助けまん
さん
あさ太郎 (・∀・)ノさん、こんにちは！
いつも書き込みありがとうございます！
＞こんばんは☆
＞生産者の方のお顔を拝見できるって
＞とっても安心な事ですね。
＞そして、こちらの大地の方々のお顔が皆さん輝いていること！
＞私も資料請求してしまいました。
＞特に姉が今度出産予定なので、一緒に資料を見てみたいと思います。
資料請求されたんですね！
大地さんの会報を読んでいると、生産者の方々が本当に身近に感じられます。
去年は台風の被害などが全国的に多かったですが、多くの会員さんが、生産者さんにお見舞いのお手紙を書いたらしいです。
遠い親戚、みたいな感覚でしょうか。
パンフレット、ぜひお姉さんと一緒にご覧ください！
(2005/10/04 09:22:50 AM)
いつも書き込みありがとうございます！
＞こんばんは☆
＞生産者の方のお顔を拝見できるって
＞とっても安心な事ですね。
＞そして、こちらの大地の方々のお顔が皆さん輝いていること！
＞私も資料請求してしまいました。
＞特に姉が今度出産予定なので、一緒に資料を見てみたいと思います。
資料請求されたんですね！
大地さんの会報を読んでいると、生産者の方々が本当に身近に感じられます。
去年は台風の被害などが全国的に多かったですが、多くの会員さんが、生産者さんにお見舞いのお手紙を書いたらしいです。
遠い親戚、みたいな感覚でしょうか。
パンフレット、ぜひお姉さんと一緒にご覧ください！
(2005/10/04 09:22:50 AM)
入会しましたよ！
haruno さん
資料請求のその後です。
大地宅配さんは電話でもとても感じがよく、誠意の伝わるきめこまやかな応対でとても勉強になりました。野菜セットやお豆腐などを頼みましたが、どれもおいしかったです。野菜は安い、と思いました。特に今回は里芋がおいしくて、早速お店で出す日替わりキッシュに入れてみましたよ！
いまお付き合いしている八百屋さんも品質にかなりこだわっている方なので、比較しながらいいとこどりで使わせていただこうと思っています。
商品を選ぶのも楽しくて、つい余計なものまで頼んでしまう…。プロセスの紙面は本当によくできていますね！ (2005/10/28 09:21:44 PM)
大地宅配さんは電話でもとても感じがよく、誠意の伝わるきめこまやかな応対でとても勉強になりました。野菜セットやお豆腐などを頼みましたが、どれもおいしかったです。野菜は安い、と思いました。特に今回は里芋がおいしくて、早速お店で出す日替わりキッシュに入れてみましたよ！
いまお付き合いしている八百屋さんも品質にかなりこだわっている方なので、比較しながらいいとこどりで使わせていただこうと思っています。
商品を選ぶのも楽しくて、つい余計なものまで頼んでしまう…。プロセスの紙面は本当によくできていますね！ (2005/10/28 09:21:44 PM)
Re: harunoさん
食の匠のお助けまん
さん
harunoさん、こんにちは！
いつも書き込みありがとうございます！
＞資料請求のその後です。
＞大地宅配さんは電話でもとても感じがよく、誠意の伝わるきめこまやかな応対でとても勉強になりました。野菜セットやお豆腐などを頼みましたが、どれもおいしかったです。野菜は安い、と思いました。特に今回は里芋がおいしくて、早速お店で出す日替わりキッシュに入れてみましたよ！
＞いまお付き合いしている八百屋さんも品質にかなりこだわっている方なので、比較しながらいいとこどりで使わせていただこうと思っています。
＞商品を選ぶのも楽しくて、つい余計なものまで頼んでしまう…。プロセスの紙面は本当によくできていますね！
ご入会されたんですね！
大地宅配さんは、非常に丁寧な対応をされることにも好感が持てますよね。
おっしゃるとおり、プロセスは読んでいて楽しいですね。商品も、いいなと思うものが多く、どれにしようか迷ってしまいます。
(2005/10/30 10:44:14 AM)
いつも書き込みありがとうございます！
＞資料請求のその後です。
＞大地宅配さんは電話でもとても感じがよく、誠意の伝わるきめこまやかな応対でとても勉強になりました。野菜セットやお豆腐などを頼みましたが、どれもおいしかったです。野菜は安い、と思いました。特に今回は里芋がおいしくて、早速お店で出す日替わりキッシュに入れてみましたよ！
＞いまお付き合いしている八百屋さんも品質にかなりこだわっている方なので、比較しながらいいとこどりで使わせていただこうと思っています。
＞商品を選ぶのも楽しくて、つい余計なものまで頼んでしまう…。プロセスの紙面は本当によくできていますね！
ご入会されたんですね！
大地宅配さんは、非常に丁寧な対応をされることにも好感が持てますよね。
おっしゃるとおり、プロセスは読んでいて楽しいですね。商品も、いいなと思うものが多く、どれにしようか迷ってしまいます。
(2005/10/30 10:44:14 AM)
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