ここは、東京都清瀬市にある「なみき農園」。

これは一体何だと思いますか？

この一面の緑はセロリの葉です！！

農園主の並木猛さんは「日本一おいしい」と評価された

伝説のセロリ名人 故・伊藤仁太郎さんの弟子です。

そして、こちらはセロリのひと株です！！

この「東京産セロリ」の重さは2キロ以上もあります！！

茎は甘くジューシー、葉はシャキッとした食感で

かむほどにうま味も感じます。

これから2週間ほどがまさに旬。

今日はこの伝説のセロリの評価を

東京のトップシェフ達にヒアリングします！！

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