2015/09/27
カテゴリ： がんばれ！食の匠たち
こちらは、日本料理「 青山えさき 」の江崎新太郎氏。
今日はある食材を紹介しております。
ミシュランガイド東京では、
6年連続三ツ星を獲得されています！
しなやかに進化する日本食のスタイルが魅力です。
江崎さんは野菜へのこだわりが素晴らしく、
休みの日には自ら全国の生産者を訪問されます。
●草場企画へのご相談は、 ホームページ右上「お問合せ」 からどうぞ！
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