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ちい1778
子供4人、一家6人が「美味しい！」と言ってもらえる様、毎日ご飯作りをしています☺ 安くて簡単で美味しいレシピを書いていきたいと思います。
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2023.10.20
テーマ： うちのご飯(211)
カテゴリ： おうちご飯
ランチのリクエストは『味噌ラーメン！』でした♪
午前中バタバタでしたが、お迎えの時間までにスープを作れたので良かったです
味噌ラーメンレシピはこちら👇
ランチは自家製味噌ラーメンでした！ | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
私は食べるラー油をかけて
食べるラー油レシピはこちら👇
我が家の辛い食べるラー油🌶 | kyoko-kitchen-recipe - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
今回の食べるラー油は、粉砕アーモンドを入れて香ばしさもプラスしました☺
アーモンドはこちら👇
https://room.rakuten.co.jp/room_c911ae2b96/1700206985915568
夜ご飯はみんな大好き唐揚げ！
ずっと生姜醤油に酒の味付けにしてたけど、最近は色々足してしっかり味にしてます
酒、醤油、しょうが汁に加えて鶏ガラ、オイスターソース、みりんを少しずつ。
お弁当で冷めても美味しい味付けになりました
あとはずっと続けてる唐揚げの美味しいコツは、片栗粉をまぶして半日以上冷蔵庫で寝かせること！
揚げている時にお箸で持ち上げて、空気に触れさせてカラッとさせる！
これだけは２０年ほど続けてます♪
唐揚げの美味しいお店で教えてもらいました
皆さんも試してみて下さい♪
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手作り味噌ラーメン ＃唐揚げ ＃食べるラー油 ＃手作り食べるラー油 ＃レシピ
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