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2006.01.07
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烏龍茶料理！茶葉蛋作ったよ(゜Σ　゜っ)

テーマ： 簡単レシピ(3515)
カテゴリ： お料理レシピ等
こんにちは～～～3

今日は、いいお天気だけど、寒いぃ～ですねぇ

世間は、今日から3連休皆さんは、どこかお出掛けするのかなぁ！？

kaoriは、いつも通り、お家で、猫とのんびりしていますぅ。
だって寒いの嫌いだも～～～ん



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ｎ☆

1
さて、今日は、この前、友人から台湾のお土産で
烏龍茶を頂いたので、茶葉蛋を作りました♪
ちょっと簡単に説明しますねぇ！
茶葉蛋とは、台湾風味付き玉子の事で
台湾へ行くと日本のおでんの様に
コンビニとかお店でよく売っているんですよ♪
薫りの良い味付きゆで卵って感じですぅ。


1　　では、作り方の説明をしますねぇ3

【 材料 】
・烏龍茶葉・八角・塩

・粉末鶏がら少々・醤油少々・水・卵

↑これは、煮終った状態のお鍋の中ですぅ。


（作り方）
1.まず普通にゆで卵を作ります。

2.1が出来たら、冷水に浸してから、箸で、叩いて殻に割れ目を入れますぅ。

3.別の鍋に、水、その他材料を全て入れ2を加え卵が

いつも隠れるように水を加えながら、2～3時間位煮て完成ですぅ。

1

殻を剥くとマーブル模様で、綺麗で、薫りもとっても良いですよ♪

烏龍茶も飲むだけでなく、こんな使い方もいかがですか！？



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Last updated  2006.01.07 15:37:47

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