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紅茶館Lakshimi（ラクシュミー）とは、神戸の紅茶教室・紅茶専門店・ティールームです。厳選されたフレッシュでピュアな紅茶、珍しい紅茶も取り扱っています。
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2006.10.12
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10656)
カテゴリ： タロー日記
パンプキン・プリン （タロー謹製）
を作りました
家でお菓子を作るなんて、本当に久しぶりです。
３ヶ月ぶり？いえ、もうちょっと……。
たまたま晩ご飯を作らなくてよくなって、たまたま生クリームを買っていて、たまたま実家からもらってきていた卵、かぼちゃ……。
「たまたま」がたくさん集まって、パンプキン・プリンができました！
バーミックスで、 ガーーーーーーーッ とかぼちゃのペーストを作りながら、素材の味を確認したら（つまり、つまみ食いです）
とっても甘い！！
そういうわけで、プリン本体は 「砂糖不使用」
カラメルソースは三温糖で作りました
なんだか風味も良さそうでしょ ♪
ホワイトラム と バニラオイル ですこーしだけ香りをつけて、ほんの少し シナモンパウダー も加えました。
漉し器で漉して、耐熱容器にＩＮ！
オーブンで蒸し焼きにして、冷やして出来上がり
「パンプキン、大好き～
と言っていたジローにも味見をしてもらおうと思います。
うまくできていたら、先生にもお味見をお願いしたいです
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Last updated
2006.10.14 23:16:11
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