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kaz918
健康や美容については、こだわりあり。言えることはアンチエイジングも健康あってこそって事かな。 いろいろ体験の紹介もしていきます。よろしく！
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2007年09月06日
カテゴリ： カテゴリ未分類
関東直撃ですものね
そんな訳で、今日はお仕事もないし、
カレーを作りました。
でも、 普通のカレーじゃないんですよ
私なりにアレンジして、 低カロリー にしてみたんです。
油 を出来るだけ抑えてあります。
今、市販のルーでもカロリー抑えたものがありますが、
添加物のことを思うと、カレー粉と小麦粉で手作りするのが
安心 だし、 おいしい と私は、思います
作り方（三人分）
１） まず、 スープ を作っ
ておきます。
（水３カップとマギーブイヨンなどスープの素で）
２） にんにく１片 、
しょうが１片 をみじん切りにしておきます。
３） 人参小１本 と、
りんご２分の１ は
すりおろしておきます。
４） 鶏肉（モモ１枚） の
皮は取り、好みの大きさに切り、
塩とカレー粉少々をまぶしておきます。
玉ねぎ１個 も好みに
切り鶏肉と、油少々で炒めて
おきます。
５） フライパンに 油大匙１杯 を敷き、にんにくとしょうがを炒めます。
６） そこに カレー粉大匙２杯 を入れ、焦がさないように弱火でいためます。
７） 小麦粉大匙３杯 も加え、さらに炒めます。
８） そこに、先ほどのスープを少しずつ入れながら、ルーを作ります。
９） 後は、人参とりんごのすりおろしと、鶏肉と玉ねぎ炒めを入れ、煮込みます。
１０） あれば月桂樹の葉を入れるといいです。
塩で味を整え、出来上がりです。
いろいろアレンジしてみてください。
ルーは少々 だま になっても大丈夫ですよ。
ちょっと手間はかかるけど、材料がシンプルではっきりしてるので、
安心だし、慣れると作りやすいですよ
レコーディングダイエット続行中
先日紹介したダイエット続いてますよ～
今朝測ったら、 １．２キロ 減ってました。
４日から始めたから、２日でですね。
やっぱりお腹は、すくけど
がんばりま～す
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