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2004.11.05

仕事のこともあり自宅に友人が訪れる機会が多くなった。

私の『いちおうマクロビオティクなつもり』のお料理を食べてもらうのです。

きのうは「ying☆yangとこでご飯食べると、その素材の味がする～」と
カボチャとひじきのサラダを食べながら友人がサラっと言う。
お、そうでしょ、そうでしょ～
ひじきってこんな味だったんだね～って。なんかうれしいなぁ。

私の周りにはなぜか、豆類全般が苦手という子が多い。
これってどういうことなんだろう。

うーん、私は大好きだけどなぁ、マメ。マメ。マメ。

特に小豆がほんとに人気ない。お赤飯なんてもってのほからしい。
小豆って利尿作用があってむくみにいいし、排毒作用のある食材なんだと思うんだけど
むくみに悩んでる子に限って小豆嫌いって言ってる感じがするなぁ。。。
でも私が煮た黒豆を「甘くておいしい。これなら食べられる」と言ってくれる子も。
黒豆と一緒に炊いた玄米ごはんは概ね好評。

あ、そういう私は夏にはよく食べてた小豆カボチャを全然作らなくなった。
食べたくならないな、そういえば。これは季節的に自然なことなんだろうか？

「好き嫌いなくなんでも食べないとダメ」って言われてきましたよね。
いわゆる、偏食ってやつ。
でもマクロビオティックを勉強しだしてから、その好き嫌いによっては

昨日きた友人は最近になってお肉を食べられるようになったとか。
いやいや、食べなくていいから(^_^;)

牛乳飲めない。
飲まなくてよろしい。

ピーマンがダメ。

私も最近、知らない人が聞けば『ただの好き嫌いの多い人』かもしれない。
外食しても素材の良さや鮮度にとても敏感になった気がする。

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