Das Tagebuch von Judith

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November 10, 2006

パキスタンのお菓子

カテゴリ：おいしいもの

先日神戸に行ったとき、神戸のモスクを観てきました。

ふと見ると、モスクの道路向かいに輸入食品店が。
輸入食品店と言っても、欧米のおしゃれな洗練された食材を扱うお店ではありません。
この建物の向かいにあるのですから当然、
中東や北アフリカ等、イスラム圏の食材を扱うお店です。

こういうお店を見つけるとわくわくしながら入ってしまいます！
店内には日本語表記もごくわずかです。
陳列も殺風景です。

お菓子なのか、調味料なのかもわからない品々に混じって

パッケージもお菓子っぽいです。

レジに立っている店員さんに聞いてみました。
「これは、甘いんですか？」
「はい、甘いですよ！」
日本語が返ってきてホッとしつつ、食べ方を教わりました。

1. 1パックあたり500mlの牛乳を混ぜ、鍋で10分間煮ます
　（店員さん、はじめは「煮る」という日本語が思いつかず「ボイルする」と言ってました！）
2. 冷めたら冷蔵庫に入れて冷やします

これだけです！
さっそく作ってみました。

中袋はこんな感じ。白いザラメみたいな感じ。