Das Tagebuch von Judith

Profile

liebejudith

フォローする

Calendar

Favorite Blog

LEVEL UP☆ROOM まゆき8360さん
アレグロ　モルト Allegro Moltoさん
piano弾きの見る風景… ayaya!さん
クラシック音楽リス… Tsuboneさん
食いだおれピアノ食堂 にゃんぴん。さん
　*** kunnelの食と… kunnelさん
meg's Diary lune28さん

January 22, 2007

りーさんと金八

カテゴリ：おいしいもの

このブログによく来てくださるりーさんが一時帰国中ということで

りーさんはハイデルベルグ市立歌劇場のヴァイオリン奏者で、
私と同じ大学の先輩でもあります。（在学中は面識ありませんでしたが・・・）

ドイツでの生活のこと、仕事のこと、音楽家としての人生のこと、
人としての人生のこと・・・・
いろいろなお話を聞くことが出来ました。
私は今は音楽の世界を離れ、音楽を純粋に趣味としてお気楽に楽しんでいる立場ですが
一度はドイツでプロを夢を見て本気になった身。

時にはお店のご主人や店長のカナエさんも交えて
ついつい時が経つのを忘れて話し込んでしまいました。

りーさんに日本の味を堪能してもらわなければ！と思い、
お連れした店は、私の愛する『うおがし料理　金八』です。

金八は小さいお店なのですが、月曜はさすがに空いていると思いきや
結構にぎわっていました。予約しておいてよかったー。

まずはお通し＆お椀。
壺焼きと、魚のゼリー寄せ（？）。
この店のお通しは、これだけでお酒が一杯飲めるほど充実かつ美味しいです。

それから、お刺身盛り合わせ。

天ぷら。
ふきのとう、マイタケ、サツマイモ、
あなご、きす、えびと出てきたのですが、
今日はカウンター席だったため一品一品揚げたてが出てくる形式。
次が出てくる前に揚げたてをいただかなくては！

という状況で、写真は撮れませんでした。。。

それにしても、傍目には変な客だったと思います。
何せ、2人で並んで写真を撮りながら食事ですから（笑）
きっと、明後日あたり、りーさんのブログにも
同じモノが別角度から撮られた写真が並んでいるに違いありません。

今日、ご主人も店長のカナエさんもおすすめだったカラスミ。
山芋の薄切りが添えてありました。
こんなに柔らかく濃厚なカラスミは食べたことがありません！

銀だら西京焼き。このお店の人気メニュー。
脂がたっぷり乗っていて、お箸をちょっと入れるだけで「にゅるん！」と身がほぐれます。

締めは鯛茶です（ちなみにりーさんはウニ茶）。
金八の鯛茶は、このようにご飯と鯛とお出汁が別盛りで出てきます。
薄造りの鯛にはごまだれがかかっています。

これを自分でご飯にのせ、お出汁をかけると・・・・

鯛が湯引きされた状態になり、うっすらと白くなります！
見た目にも楽しい一品。

ごちそうさまでした！

りーさんにドイツのおみやげまでいただいてしまいました。
レープクーヘン（クリスマスクッキー）と
ハチミツ（リンゴ・シナモン入り）です。
レープクーヘンは、この家型の箱の中に大きく分厚い
ハート型のチョコレートがけクッキーが数枚入っていました。
りーさん、ありがとうございます！

レープクーヘンは一人じゃ食べきれないから、明日職場へ持って行こう。
ハチミツはトーストに塗ったら美味しそう。明日は仕事帰りにパンを買って帰ろう。

りーさんは明日の朝の便で帰独されるとのこと。
日本滞在の最後の夜を楽しんでいただけたら幸いです。
どうぞお気をつけてお帰りください。

魚がし料理「金八」
中央区築地2-9-2
03-3543-0639
地図

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう