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2011年02月12日

ガン患者の脂質の摂り方は？

カテゴリ：カテゴリ未分類

　『脂肪は摂らない方がいいですか？』

脂肪は炭素・水素・酸素が鎖のようにつながってできた化合物です。そのつながり方で、「不飽和脂肪酸」「飽和脂肪酸」と分類されます。さらに不飽和脂肪酸は、「単価不飽和脂肪酸」と「多価不飽和脂肪酸」に分かれます。

飽和脂肪酸は、肉類に多く含まれる脂肪酸で、摂り過ぎると悪玉コレステロールが増え、動脈硬化を招きやすくなります。ガンの方は摂らない方がいいでしょう。

不飽和脂肪酸は、主に植物や魚に含まれます。単価不飽和脂肪酸は、オリーブオイルや菜種油に含まれますが、必要量は体内で合成されますが、多価不飽和脂肪酸は、体内に合成されず、からだの成長や健康に必要な脂肪酸です。オメガ３系列のαーリノレン酸と、オメガ６系列のリノール酸があります。リノール酸の摂り過ぎは、ガンの発生原因にもなるといわれています。

ナチュラルハイジーンやがんのゲルソン療法では、ＥＰＡ(エイコサペンタエン酸)やＤＨＡ(ドコサヘキサエン酸)も良質なオメガ３脂肪酸ですが、植物性脂肪酸である亜麻仁油を生で摂ります。亜麻仁油は、αーリノレン酸が６０％と理想的な配合です。

内閣府ＮＰＯ法人　ライフデトックス協会

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