2010年07月の記事
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涼感たっぷり！
気付いてみたら今回の鹿児島は、ほぼ「薩摩半島一周」でした。鹿児島市内を後にして最初に向かったのが南さつま市。「ここまで来たのなら」ということで、この日の昼食は「唐仙峡」で「そうめん流し」を決め込みました。この日の鹿児島の気温は34℃。「唐仙峡」は指宿市郊外(以前は開聞町でした)にある、ちょっとした渓谷。通年で水温が18℃と一定のため、「夏は涼しく冬は暖かい」とても良い環境です。今でこそおもちゃもありますが、水がグルグル回る「そうめん流し器」はここで開発されました。渓谷を下ってゆくと、鮎を養殖する清流の横に多数の「そうめん流し器」のついたテーブルが並びます。清流の上流部分が「指宿市営」、下流部分は「民営」です。今回は「民営」の「長寿庵」に入りました。といっても、唐仙峡にくること自体10年ぶりくらいです。冷たい清流をそのまま使っていただく「そうめん」や「鯉こく」、そしてここで育った「鮎の塩焼き」。相変わらずの美味しさでした。。長寿庵 開聞唐船峡店 ( 東開聞 / その他郷土料理 )住所：鹿児島県指宿市開聞唐船峡電話：0993-32-3155夏季/7月～9月中旬(9：00～21：00)冬季/9月下旬～6月(10：00～17：00)★★★★★5.0powered by livedoor グルメ
2010.07.24
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夏バテにオススメ
「仕事」「墓参り」「温泉(銭湯)巡り」の合間にランチです。場所は「奄美の里」内のレストラン「花ん華」。ここの「鶏飯ランチ」は絶品です。この日は「奄美鶏飯ランチAセット：945円」をいただきました。「鶏飯」とは奄美諸島のおもてなし料理です。じっくり煮込んだ鶏がら(あるいはカシワ)スープはダシの効いた淡い塩味。このスープの味付けの妙がここのお店のウリで、個人的に大好きな理由です。具は、鶏肉細切り・錦糸玉子・甘味のシイタケ等など。その具を軽めによそったご飯に乗せて、スープをたっぷりとかけていただきます。両親が奄美諸島・徳之島出身だったこともあり、子供の頃から作ってもらっていた大好物の一つです。母親もここのスープの味付けには感心していました。夏バテ気味で食欲が落ちがちなこの時期、軽めの味付けでサラサラっといただける「鶏飯」。自宅でもワリと簡単に作れるオススメ料理です。私も時々作っています。～オススメのレシピ～じっくり派用：http://cookpad.com/recipe/970815お手軽派用：http://cookpad.com/recipe/1131240「奄美の里」も本場大島つむぎの製造過程や、奄美の文化を知るのには良い場所です。個人的には鹿児島のオススメスポットの一つです。「れすとらん花ん華」住所：鹿児島県鹿児島市南栄１丁目８番地 奄美の里内 電話：（代表）099-267-1331お得な箱なしセットです!鶏飯1セット箱なし（2人前）花ん華 ( 谷山(ＪＲ) / その他郷土料理 )★★★★★5.0powered by livedoor グルメ
2010.07.23
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銭湯(温泉)360円
今年2回目の帰省(兼お仕事)です。私が社会人になってから、「半年以上も鹿児島に行かない」というのは初めてのことかもしれません。そういう意味では、「良いお仕事」に恵まれていると思います。で、久々なので「銭湯めぐり」してきました。桜島や霧島のある鹿児島県は温泉の宝庫です。鹿児島市内の「銭湯」の殆ども「かけ流しの天然温泉」。最近は(両親もいなくなったので)縁遠くなった自宅近くにも温泉銭湯がありました。前日の夜は奥さんの実家近くの「永吉温泉」にいきました。この日の朝行ってきたのは「新とそ(唐湊)温泉」。朝の早い時間に墓参りを済ませ、汗と線香の臭いを流すために入ってきました。「新とそ(唐湊)温泉」は、湯船から写真のように桜島を一望できる好立地です。しかも温水プール・サウナもあるので、素っ裸のまま泳いで桜島を眺められます。・・・「お墓掃除」のあとのお楽しみです。その後お仕事を済ませ一汗かいた夕方は、奥さんの実家に比較的近い「寿康温泉」に・・・。写真の通り小さな神社を持つ由緒正しい(?)温泉のようです。長いこと改装していない銭湯ですが、その分地区色が顕著な馴染み易い銭湯です。鹿児島市内の銭湯(温泉)は360円。東京では考えられない値段です。
2010.07.22
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目が痛い！
写真の車達、「汚れている」ワケでは有りません。桜島の火山灰が積もっているんです。桜島の活動がここ数年再び活発になり、連日のように噴火しているそうです。桜島の火山灰はその日の風向きで降る地域が違いますが、一般的に「夏は鹿児島市内(薩摩半島)、冬は鹿屋(大隈半島)」といわれます。私達の中学・高校時代も、夏場は日々降灰の中の通学が日課でした。チャリンコで通学していた学生たちが学校に到着すると、白いはずのワイシャツや黒いはずの帽子が灰色一色になり、それを叩いて教室に入るのが大変だったことを記憶しています。当時の学校は空調設備もなかったので、夏場に灰が降って窓を閉めた中の授業の暑さはハンパじゃなかったです。また、特にコンタクトレンズ装着者は悲劇です。灰は確実に目に入るので、痛くて「泣きながら」通学していました。私も今回、久々にその痛さを経験しました。写真のように車に積もると、洗車が大変です。微紛なので丁寧に洗わないと細かい傷が付きますし、アルカリ性なので腐食が進みやすいのだそうです。タマに戻ってくると、そんな鹿児島の風景も懐かしく感じます。
2010.07.22
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双璧
鹿児島に戻ってくるとやっぱり「ラーメン」。鹿児島を離れて30年。今のトレンドは知りませんが、当時(個人的に?)人気だったのが「くろいわ」と、この「ざぼん」。私にとっては「鹿児島ラーメンの双璧」です。市内に何店舗かありますが、この日行ったのは新装なった鹿児島中央駅内にあるお店。西鹿児島駅(旧称)時代、学校帰りに頻繁に通っていました。鹿児島のラーメンは、スープの色からは想像を裏切るサッパリ味です。相変わらずの美味しさでした。ここのお店、「大根の浅漬け」が食べ放題で、これがまたラーメンと良く合います。鹿児島に来られる際中央駅を利用されるのなら、是非立ち寄られることをオススメします。ざぼんラーメン西駅店 ( 鹿児島中央 / ラーメン一般 )(ざぼんラーメン 中央駅店)住所 鹿児島県鹿児島市中央町1-1-2F電話 099-255-9395★★★★★5.0powered by livedoor グルメ
2010.07.21
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久々の・・・
鹿児島に戻ってきました。私の場合、仕事が幸いして割と定期的に戻ってくることができます。でも今回は本当に久々の鹿児島です。今年2回目じゃあなかったかなあ・・・天文館通沿いに泊まって、今夜も宴会です。先日、青森での大宴会の直後のため体調はすこぶる悪いのですが、それでも天文館の夜の魅力には勝てません。食事の場所は、天文館公園横の「膳」。知人が行きつけの、魚が美味しいお店です。今回は同席した友人の「2回目の離婚話」が酒の肴です。からかいながら食した事もあってか、いつもにも増して美味しい食事でした。このお店魚も美味しいのですが、お肉もとても美味しいんですよ。天文館の中心部からはちょっと離れますが、隠れ家的なお店でオススメです。食処 膳 ( 市立病院前(鹿児島) / 居酒屋 )住所 鹿児島県鹿児島市樋之口町１０－１８－１０１電話 099-239-3368★★★★☆4.0powered by livedoor グルメ
2010.07.20
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とうとう・・・
ITmediaによると、「Windows 2000とXP SP2はサポート終了・・・今後はたとえ深刻な脆弱性や不具合が見つかったとしても、解決のためのプログラムは提供しない。同社はユーザーに対し、サポート期限が切れていないOSまたはサービスパックに切り替えてほしいと呼び掛けている。」・・・とのこと。我が家のPCは未だに全てがWindows XP。デスクトップは自作なので特に愛着がありますが、今では古いCPU。新しいソフトは重くてなかなか不便です。とうとう買い換えるときがきてしまったのかなあ・・・
2010.07.16
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歓迎会
今春まで三重で働いていた知人が、人事異動で東京に来られました。三重で「送別会」をしましたが、東京でも「歓迎会」をやりました。会場は「海鮮居酒屋 わっしょい 錦糸町店」。ここは「イカの活け作り」が評判とのことでした。 ですが、注文した★大漁祭コース★・前菜3品盛り合わせ・お刺身贅沢盛り合せ・泳ぎイカ姿造り・タラバ蟹の炙り焼き・新食感の北海タコしゃぶ・海鮮と季節野菜の天ぷら・活あわびの塩釜焼き・こぼれ軍艦寿司・あら汁(料理7,000円・飲放題込8,500円)のすべてがとても美味しく、小食を心がけているにも関わらず完食してしまいました。 特に「活あわびの塩釜焼き」は絶品で、キモで作った特製ソースがベストマッチでした。・・・夜毎の大量のお酒で、肝臓が悲鳴を上げそうです。酒祭食祭 わっしょい 錦糸町店 ( 錦糸町 / 和食一般 )〒130-0022 東京都墨田区江東橋3-8-12 KINSIA ANNEX8F★★★★☆4.0powered by livedoor グルメ
2010.07.09
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群馬なのに・・・
自分の日記を見返すと、「俺、毎晩飲んでんジャン」的な・・・確かに外食･会食の機会が多いのです。残念ながら｢高級｣という所はないのですが、地元の方が馴染みにされている処に恵まれます。財布にやさしいお店が多いです。で、この日は群馬県高崎市郊外のお寿司屋さん「太刀寿し」。お店の殆どが4～6名の座敷作りです。ここのお刺身は下手な築地のお店よりはるかに旨いです。海がない高崎市の、しかも町外れまでお寿司を食べに来ることは普通はないと思うので、近辺以外に住まれている方が来るチャンスはないと思います。でも、もし高崎に来て食べるところに困ったら是非オススメします。あちこちに出かけられるチャンスがあると、こういう幸せに出会えます。あと横にある、「玉子焼き」これがまた最高です。あまり知られていないことですが、実は群馬県は卵の生産量は日本でも有数です。新鮮な卵が安価で流通している数少ない地域です。寿司 うなぎ 太刀 ( 倉賀野 / 寿司 )〒370-0015 群馬県高崎市島野町将軍塚210-5 電話027-352-2262★★★★☆4.0powered by livedoor グルメ
2010.07.08
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行ってらっしゃい
小学生生活もあと8ヶ月の娘。今朝から志賀高原へ3泊4日の修学旅行です。修学旅行といっても、キャンプや登山(トレッキング)も兼ねている様子で、チビの娘は写真の通りリュックに背負われながらも元気に出かけていきました。朝7:30集合とのことで、この写真の時間は6:10。普段ならようやく起き出す時間です。残された学校行事も少なくなってきました。大きいものでは、10月の運動会と2月のスキー合宿の二つでしょうか?思い出をたくさん作ってきてください。元気で行ってらっしゃい。
2010.07.05
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ここは何処?
5月末に行ってきた「中国視察」。「反省会」と銘打って、その際付き添って下さった中国人(愛着を込めた表現です)にお礼の食事会を企画しました。場所は田園都市線「高津」駅からほど近い、「中国遼菜府・高津本店」。ここを選んだ理由は、付き添いの中国人が帰国後ホームシックに陥っている様子なので、・中国語バリバリのお店(ここのママさん、中国人)・飾らない家庭的な雰囲気・日本人に媚びない味付けだけど美味しい・中国の食堂っぽい等、彼が気を使わずに済みそうだったからです。 コース・セット料理も有りますが、今回は彼に自由に頼んでもらいました。何せ中国人同士、いきなり店内に中国語が飛び交います。少しお酒が回ってくると「ここは何処?」というか、日本であることを忘れてしまう雰囲気。ママさんも、客人もとても良い感じで時間を過ごしてくれた様子でした。中国独特の香草を使った味ですがとても美味しかったので、今度は家族を連れてきてみようと思います。小学校6年の娘には微妙ですが、最近背伸びしまくりの息子(高校2年)なら大丈夫かもしれません。中国遼菜府 高津本店 ( 高津(神奈川) / 中華料理一般 )住所：川崎市高津区二子４－８－５ＴＥＬ：０４４－８１１－５９７７★★★★☆4.0powered by livedoor グルメ
2010.07.04
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変わる偏差値？
先日、塾業界の友人と塾の盛衰話を肴に飲む機会が有りました。想像通りというか・・・長男が受験した頃(5年前)とは、塾業界もかなり変わってきているようです。長男はN研に通いほぼ希望通りの学校へ進学できたこともあり、5歳下の長女も同じ塾の同じ教室に通っています。昨年の塾生の受験結果を見た際、「アレッ?」と思ったのがその教室の進学実績。息子が受験した学校への進学実績が減っていました。その時は、それらの学校の偏差値を見ると上がっているので、「難化したんだ」と思っていたのです。今年の受験結果はもっと減っています。偏差値も更に上がっています。娘が通う教室のレベルが下がったのか?とも思ったのですが、その後発表されたN研全体の実績も息子の頃とは大幅に下がっています。業界の友人にもウラを取りましたが、成績上位者は相当数がSに流れているのだそうです。従って息子が受験した学校の偏差値は、Nでは上がりSでは下がっているのです。息子の頃は、比較的バランスの良い塾だったのが今は大きく変わってきています。いまさら転塾等は考えないほうが良いと思いますが、世の常識はどんどん変わってしまいます。仕事も経済も国政もそうですが、常に経験していないと常識についていけない厳しい時代です。
2010.07.02
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