辛口リリーのこれ美味しい!

博多のリリー

美食料理研究家「博多のリリー」です。「辛口リリーのこれ美味しい！」を月刊で新聞に連載中です。いろいろな食材に着目し、ここをこのように頂くと美味しいと皆さまが捨ててしまっている食材の美味しい食べ方、調理方法を紹介しています。また時々、便利なキッチングッズ、美味しいレシピー、時には、経済、時には科学について、語っています。

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博多　はつ花
博多区神屋町2‐26

完全予約制高級仕出し弁当専門店

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2019.04.20

死者の復活につながる技術が開発される

死後4時間が経過した豚の脳に血液の代わりに「特別な液体」を送り込んだところ、脳の一部機能が回復したとの報告が出ている。

この研究は、米国立衛生研究所（NIH）の研究チームによって行われたもの。実験ではシナプスの働きが復活したことが確認できたほか、薬物への反応や酸素の消費が確認できたという。いっぽうで脳全体の電気活動は観測されず、意識や知覚は回復しなかったようだ。

今回の実験結果からは脳を死んでいるのか生きているのか判断しにくい状態にできることも分かったため、今後こういった技術を利用する場合に向けた倫理面での課題も議論されている。

過日は、下半身不随の患者の神経を復活させる技術の紹介もあった。人が死ななくなるような気がする。

博多はつ花のボランティア修理担当が社長のブログをお借りして、発言させていただきました。

接待用高級お弁当の博多　はつ花　の商品はちょっと高級な、無農薬、無人工甘味料、無添加物を食材に使っています。

完全予約制高級仕出し弁当専門店
弊社のお弁当は、大切な方と一緒に頂くプレゼント用のお弁当です。上棟式、法事、喜寿、米寿、白寿、敬老会、大相撲九州場所、博多座観劇、セミナー、ブランド品ご商談会などでお使い頂いております。

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