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暮らしの中で感じられることや出来事を紹介しています。 シンプルに、気持ちよく。 心地よい暮らしをするために、主婦修行中です♪ よろしくお願いします。
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2011/02/25
カテゴリ： ならいごと
メゾンカイザー のパン教室へ向かいました
この日は、メゾンカイザーの社長さんもいらっしゃっていて、
フランスでのパン修行のお話など聞くことができました
社長さんの木村周一郎さん！ソロモン流にもご出演されたことのある
パン業界におけるスゴイ方 （ということは後程知りました。。。）
気さくな社長さんの「写真とりますよ～」という優しい声に
無知な私は、まさかのダブルピース・・・
なんといってもビックリしたのが、クロワッサンができるまでの工程
パンの生地にバターを挟んで、幾層もの生地を折り込んで一つのクロワッサンが出来上がります。
改装中の店舗や普段なかなか見ることのできないパン屋さんの大きな機械など
お店の裏側も少しだけ覗くことができ、とても貴重な機会となりました
ターメリック入りの黄色い生地で焼いたアツアツトロトロのピザと
サクサクのミートパイ＾ー＾
焼き立てにかぶりつく、幸せ。。。。
ただいま売り切れ中。。。
お土産に購入したバターの風味がたっぷりで、サクサクのクロワッサンも
とっても美味しかったです☆
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