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2006.04.12
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カテゴリ: お菓子
 「 たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子 」掲載のレシピで作りました。抹茶味のお菓子は大好きなので、本を買ったときに真っ先に作ってみたい~!と思っていたお菓子です 抹茶生地と白あん入りの生地の2つの味が楽しめます♪白あんをパウンド生地に加えるのにはちょっと驚きましたが、少量なのでそれほど重くなく、多少しっとり感がアップする感じ。そこはかとなく「和」の香りが漂うお菓子になりました。レシピではグラニュー糖でしたが、半量を和三盆糖に置き換えてさらに「和」の趣をプラスしてみました。和三盆は洋菓子ともなかなか相性がよくて、抜群の風味と口溶けを発揮してくれます。

0604mizuyokan1.jpg

 こちらは息子のリクエストの水ようかん。NHK出版の「 お菓子大百科(2) 」を参考にしています。おいしいレシピを探してこの本にたどり着きました。くず粉が入るので、寒天だけで固めたものよりもちょっとねっとりしています。この1週間くらい、このレシピ本の水ようかんのページを開いて「早く作って~」と催促されていました 男の子なのに、なんでこんなにあんこモノが好きなんでしょうか?

宇治 抹茶パウダー1号 40g 宇治 抹茶パウダー1号 40g

どら焼きでおなじみ♪□冷蔵□茜丸 こしあん 500g こしあん 500g
白あん 1kg 白あん 1kg





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最終更新日  2006.04.13 08:19:10
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こんばんは!  
honeymint-tree さん
お引越しされたのですねー!

そしてっ!
またまた私好みの和のテイストの焼菓子。。。
いただきたいです~。
ライナスママさんのサイトからリンクで飛んで、
みかさんとたかこさんの存在と、そして
すばらしいおふたりのHPに出会う事ができました。数日間、もうPCにかじりつきでした。(笑)
週末に本屋さんでお2人の本を見てこようと思います。

それから私、ライナスママさんにお断りもせずにリンクを張らせていただいておりました。
お詫びするのがこんなに遅くなってしまいすいませんでした。

またこれからも遊びに伺わせてくださいね!
(2006.04.14 19:24:10)

Re:こんばんは!(04/12)  
honeymint-treeさん

楽天ブログはいろんな機能がついているので・・・
と思って引っ越してみたのですが、
その扱いに四苦八苦してます(T_T)
リンクの件は、全然問題ないです。
こちらこそリンクしていただいて、
どうもありがとうございました。
またいらして下さいね!
ちなみにたかこさんの本は明日発売のようです。
私も本屋さんにチェックしに行こうと思ってまーす。 (2006.04.14 22:10:57)

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