ライナスママのKitchen Diary

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2006.05.01

　今日は息子の誕生日だったので、息子の好きなもの尽くしのバースデーケーキを作りました。息子はおやつは毎日プリンでもいいくらいのプリン星人なので、今年は＠nie'sさんからアイディアをお借りして、プリンケーキに
　まず、18cmの丸型でジェノワーズを焼いて、２枚にスライス。間には同じく18cmの丸型で薄く焼いたプリンをはさみ、トップにはふた回り小さい12cmのプリンをのせました。周囲は生クリームでナッペし、トップの残りのスペースは息子の大好物のメロン、いちごでデコレーション。
　大きなチョコプレートは先日東急ハンズで見つけたもの。転写シートつきなので、ペンタイプのチョコで書くよりもラクで、失敗なく名前やメッセージが入れられます。上の写真は完成直後のもの。この後、ちょっと寂しいかな～といろいろいじってしまい、最終的にはこうなりました↓

　息子にはミモザが硬くて食べにくいとか、ブルーベリーは酸っぱいとか言われてしまい、いじらないほうがよかったみたいです・・・(;^_^A　ちなみに中身はこうなってます↑ジェノワーズ、プリン、ジェノワーズ、プリンと同じくらいの厚さの層になっていまーす。

　息子のリクエストでメインはハンバーグ。精肉専門店で、和牛の挽き肉を買って普段より少しだけゴージャスなハンバーグにしました。肉汁たっぷりで、大人も満足♪子供はケチャップで食べましたが、大人はさらし玉ねぎ、しそ、トマトをのせ、ポン酢で頂きました。
　息子のもうひとつの大好物、お刺身をサラダ仕立てに。レタス、クレソン、しそ、わかめ、玉ねぎなど野菜もたっぷり入っています。お刺身の盛り合わせ１パックを野菜で増量作戦です・・・。