ライナスママのKitchen Diary

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2006.08.01

おいしさくるくるロールケーキ掲載のレシピで、カフェモカのロールケーキです。
ロールケーキ好きの息子のリクエストで作りました。
息子は私が天板のサイズに更紙を切っている時点で、
「ロールケーキでしょ～」と目を輝かせます
くるくるする前に端っこを切り落とすのも知っているので、
「端っこはボクが食べるからね～」と念押しするもの忘れません

生地はチョコシフォン生地で、
クリームのほうにコーヒー＆カルーアが入っています。
このクリーム、とても香りがよくて、
夫は「このクリームだけ、もっと追加して」と
余ったクリームをさらに食べていました・・・。
トップにはコーヒー豆のカタチのチョコレートでデコレーション。
大人にも子供にもおいしいロールケーキでした

　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　