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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2006.08.16
カテゴリ： 手作りパン
先日、メッシュ型でついに大失敗
メッシュ型購入時に添付のレシピを参考にしたのですが、
どうみても粉の量が多すぎる・・・
でもメッシュ型に合わせたレシピなんだし、
ドライフィグやライ麦を入れるから、
ふくらみが悪くなるのかも・・・と思って、
迷いつつもレシピ通りにやってみたら、
案の定、膨らみすぎてパンが取り出せなくなりました
気を取り直してリベンジです。
今回の粉は ゴールデンヨット と リスドォル をブレンドし、
生地に黒ごまを加え、
成型時に黒豆の水煮を散らしてみました。
黒い食品たっぷりのヘルシーパンです。
そのままでも滋味あふれる味わいですが、
ハムとチーズをのせてトーストしてもサクサクでおいしかったです。
たかこさんの12カ月のかんたん焼き菓子 のレシピで、
ハニーフローズンヨーグルトを作りました。
さすがに焼き菓子よりも冷菓が食べたくなる季節
サンダルフォー オレンジハチミツ で作りました。
半量にはラズベリーとブルーベリーを加えて固めました。
残りは星とハートの製氷皿で固めて、一口サイズに。
市販のアイスよりもさっぱりとしているので、
後で飲み物がほしくなってしまうこともなく、
ちょっと冷たいものがほしいな、というときにつまむのにぴったり♪
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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