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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2006.09.04
カテゴリ： 日々のごはん
Mary roseアコさんのおうちおやつとおうちごはん でキッシュを見てから、
おいしそうだな、でも暑い時期は作りづらいなぁ・・・とずっと気になっていました。
そろそろ朝夕は涼しくなってきたので、ようやくチャレンジ。
パイ生地はフードプロセッサーで手軽に作り、
中身は卵と生クリームの濃厚なソースと、
ほうれん草、玉ねぎ、ベーコン、赤ピーマン、じゃがいもを炒めたもの。
そしてウィンナをトッピング。
このウィンナが焼くとパリパリになってとってもおいしいんです♪
フードプロセッサーのパイ生地は層にはなりませんが、
十分サックサクに仕上がって、クリーミーな中身とのコントラストもばっちり。
市販の冷凍のパイ生地はどうも油っこくて苦手なので、
簡単にできるこのパイ生地はとてもありがたい
あとは、栗原はるみさんのレシピで、帆立にベーコンを巻いてソテーし、
イタリアンパセリをたっぷり加えたソースをかけたものと、
おなじみのカプレーゼ、ピクルス入りポテトサラダ。
カプレーゼは夫の大大好物で、このために毎年夏はベランダでバジルを育てているほど。
（バジルはその都度買うと高いので(^o^;
夫の味覚はかなり保守的なほうだと思うのですが、コレだけは不思議
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| Mary roseアコさんのおうちおやつとおうちごはん | 私のシーフード・レシピ |
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最終更新日
2006.09.04 23:00:34 コメントを書く
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