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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2006.09.16
カテゴリ： 日々のごはん
新しく料理本を買うと、しばらくはその本をキッチンに出しっぱなしにして、
あれこれ試してみるのが私の習慣。
最近はもっぱら 栗原はるみ haru＿mi vol．1 秋 がそれ。
今日は豚の角煮をきのこご飯の上にのせ、小松菜を添えたどんぶりです。
角煮は焦って作ると失敗しがちなので、朝から少しずつ下準備しておきました。
時間はかかっても、手間はさほどかからないので、
こまぎれ時間にうまく面倒を見てあげれば、意外とラクにできると思います♪
やわらかく煮えた豚肉と、煮汁の絡まった小松菜＆きのこご飯
あ～、幸せ
これに フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ に掲載の
キムチと豚バラ肉をガガガッと細かくした具を包んだ水餃子。
シンプルな材料なのに、キムチのおかげで不思議ととってもおいしくできるのです。
子供たちは辛くて食べられないので、
たっぷりの白髪ねぎと糸唐辛子を添えて、思いっきり大人仕様に。
こういうメニューの日は、子供たちには生協の香港餃子が登場。
餃子は家で作ったほうが断然おいしいと思うお料理のひとつですが、
この香港餃子だけは、市販品独特の妙な匂いもなく、おいしいな～と思う商品。
小ぶりで食べやすく、皮も柔らかいので、子供たちも大好きです。
イザと言うときのために、冷凍庫にはたいていスタンバイさせています。
そして、おやつ。
おいしいおやつがまってるよ 掲載のココアのジェラートに市販のバニラアイスと、
パン教室のサービスメニューで作ったオーツ麦のクッキーを添えました。
このココアのジェラートはかなり濃厚なので、
バニラアイスで割って（？）食べるくらいがちょうどよかったです。
クイジナート フードプロセッサー DLC-10PRO
もう10年近くも愛用しています。強力なモーターはやはりパワフルで頼もしい。
フードプロセッサーで絶対作りたくなるレシピ
糸唐辛子
細いので、唐辛子を小口切りにしたものよりもマイルドな辛さ。色合いのアクセントにも。
design* もかたん☆
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