ライナスママのKitchen Diary

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2006.10.25

きょうの料理のレシピでスイートポテトを作ったのですが（「秋の味覚（その２）」参照）、
1キロ近いさつまいもを使ったのでボウルいっぱいにできてしまいました。
そこで半量は先日のいちじくのタルトを作った時に
多めに仕込んで冷凍しておいたタルト生地に詰めてスイートポテトタルトにしました。
型は長方形のタルト型で。
切り分けやすいし、シンプルだけどちょっとスタイリッシュな感じが気に入ってます。
キッシュなどのおかず系のパイに使ってもしっくりきます♪

＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊

今日は娘の誕生日なのですが、あいにく夫が出張中なので、
週末に改めてお祝いする予定
今年は娘の好きなドライフルーツ入りのパウンドをバースデーっぽくしようかな～？
ちなみに過去にはこんなケーキを作りました。

2005年　プリンの入ったフルーツケーキ
2004年　モンブランケーキ