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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.02.09
カテゴリ： 手作りパン
レシピ ではサラダ油となっていたのですが、
太白ごま油は、香りがくどくなくて、サラッとしているし、
でもしっかりとコクはあるので、きっとパンもおいしくなりそう！と試してみました。
あっさりしているけれど、しっとりおいしいバンズになりました。
今朝はハンバーガーにして食べました♪
この他にもこんなふうに冷やっこにかけても、コクがぐ～んとアップしておいしさ倍増です。
といっても、このお豆腐、「男前豆腐」（すごいネーミング）といって、
これだけでも十分おいしいお豆腐。
最近の夫と私のお気に入りで、そのままで食べる時はもっぱらコレ。
ほんのり大豆の甘みが感じられる柔らかなお豆腐は、本当においしい～。
普通のお豆腐の３丁分くらいのお値段もうなづけます
太白ごま油、お醤油、ねぎのみじん切り、ほうれん草、黒胡椒をかけて堪能しました。
こちらはほうれん草のおひたし。
しらす干しに、栗原はるみさんレシピの万能しょうゆ、太白ごま油をかけてあります。
普通におひたしにすると子どもたちにあまりウケないのですが、
オイルやシラスを足すことで多少食べやすくなるようです。
男前豆腐ミニ(300g)
九鬼 太白ごま油 340g
【書籍】上田まり子の焼きたてパンLESSON
私の手作りたれ＆ソース
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最終更新日
2007.02.09 20:36:48 コメントを書く
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