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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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コメント新着
2007.08.03
カテゴリ： 日々のごはん
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピです。
豚肉をすりおろした玉ねぎに漬け込んでから焼くので、と～っても柔らかくてジューシー。
ソースに加えた、粒マスタードの酸味もいいアクセントになっています。
この酸味も息子はあまり得意ではないので、今のうちに・・・のメニューかな。
サラダにはまたトマトの登場(;^_^A
アボカド、オレンジ、トマトのマリネサラダです。
ドレッシングはオリーブオイルベースに、おろし玉ねぎやレモン汁などが入っていて、
これがコクがあるのに、あっさりしていて美味しかった！
娘はこのドレッシングがかかったトマトばかりをねらって食べていました
こちらは、 あやっちのビストロへようこそ！ を参考にしました。
アボカドとトマトはよく組み合わせますが、オレンジというのは初めてだったので、
どうなんだろう～？？？と思っていましたが、これがなかなか好相性
彩りも綺麗で、おもてなしにもよさそう。
あやっちのビストロへようこそ！
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