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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.08.26
カテゴリ： 日々のごはん
福島県の羽鳥湖 でキャンプをしてきました。
日中は関東とあまり変わりなく暑いのですが、夕方から夜はガクンと冷え込み、
あっという間に気温は16度
こちらでの連日の猛暑＆酷暑で、まさか寒さ対策が必要などとは思いつきもせず、
長袖を持っていかなかったことをすっご～く後悔するハメに・・・
夜の冷え込みは予想外でしたが、雨ファミリーの我が家にしては、
３日間雨にも降られず、無事にキャンプを楽しむことができて、その点はラッキーでした
湖でカヌーを漕いだり、にじますのつかみ取り→塩焼きにして食したり、
ＭＴＢを借りてサイクリングをしたりと、山のキャンプを満喫
このキャンプ場はスパやプール、レストランも併設されているので、
そちらも楽しんで来ました♪（←ちょっと邪道？？？）
帰宅後の夕食は、山のような洗濯物を片付けながらも、簡単にできる挽き肉のカレーに。
挽き肉と玉ねぎのほか、たっぷりのなす、ピーマン、トマトを刻んで加えてあります。
野菜室で無事に生き延びていたアボカドがあったので、
カニ缶と合わせて、マヨネーズで和えて簡単なサラダも。
キャンプから戻ってくると、ワンタッチでお湯が出るキッチンや、
眠くてもすぐに行ける距離にトイレがあることのありがたみが実感できます・・・
（今回、炊事棟やトイレがとても遠いサイトで、いろいろ苦労したのでした・・・(;^_^A）
最近、娘が冷やっこにハマっているので、キャンプにもこのお豆腐持参で↓
よいものだけで造りました 波乗りジョニー豆腐(120g×3)
男前豆腐ミニ(300g)
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