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お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.11.10
カテゴリ： お菓子
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ のレシピで作りました。
タルト生地にスイートポテトを詰めて、紅玉の薄切りを散らして焼いたもの。
秋の恵みがたっぷり詰まった素朴なタルトです♪
少人数家庭でも食べきれるサイズなので、頑張って食べなくても、
自然となくなる分量というのも嬉しい。
せっかく作ったから・・・と半ば義務のように食べるのってツライですし。
こぢんまりしているけれど、さつまいもは電子レンジではなく、蒸して甘みを引き出し、
ブラウンシュガー、生クリームや卵黄も入っているので、
とってもコクのあるスイートポテトになっています
子どもたちはこのスイートポテトの段階で、何度も味見しにやってきました(;^_^A
ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ
長方形 タルト型
＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊ ＊
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