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ライナスママ♪
お菓子とパン作りが趣味の2児の母。日々のキッチン回りのできごとをつづっています。
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2007.11.12
カテゴリ： 日々のごはん
今日はハンバーグを焼いてみました。
網焼きハンバーグのような焦げ目がついて、なかなかおいしそうに仕上がりました
余分な脂が落ちるので、表面はカリカリで、中はふっくらジューシー
ハンバーグにはウルサイ息子も、ハンバーグなら何でも大好きな娘も、大満足でした。
ただし、グリルパンに食材を並べるときは、
途中でずらすと焦げ目もズレたはんこのようについてしまうので、
最初から隙間を空けずに、配置を考えながら並べる必要があるのでした(;^_^A
初回、深く考えずに並べ始めてしまったので、一度に並べきることができず、
せっかく大きめのパンを買ったのに、結局２回に分けて焼くハメに・・・。
付け合せの野菜もグリルパンで。
網焼きのような模様がつくと、野菜もなんとなくおいしそうに見えます(*^_^*)
小鉢はほうれん草のクリームチーズ和え。
てんきち母ちゃんちの毎日ごはん のレシピです。
おしょうゆ+生クリームで和えた後、くるみとクリームチーズを散らしてあります。
コクのある洋風お浸しという感じで、純粋なお浸しはあまり好まない家族にも好評です(*^_^*)
奥のお皿は、アボカド、ズッキーニ、赤ピーマン、プチトマト、スパムを炒めて、
おしょうゆとカレーパウダーで調味したもの。
Yomeの楽チン・レシピ を参考にしました。
思いのほか味が濃かったので、ハンバーグの副菜としては重過ぎました(^o^;
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